Opis averoye, savjeti o poljoprivrednoj tehnologiji, samopresađivanje i razmnožavanje, poteškoće u uzgoju i suzbijanju štetočina, zanimljive činjenice, vrste. Averoia (Averrhoa), ili kako je još nazivaju Averoa, član je roda biljaka iz porodice Oxalidaceae. Domovinom biljke smatraju se teritorije Indije, Indonezije i otočne regije Malezije i Filipina.
Nosi sinonimno ime Averoi, no biljka je dobila ta uobičajena imena u čast istočnjačkog iscjelitelja Averroesa, koji je živio u 12. stoljeću. On je bio samo izuzetna osoba u pozadini tih vremena. Njegovo puno ime zvuči kao Abul-Walid Muhammad ibn Ahmad al-Qurtubi, ali je poznatiji kao Ibn Rashid. On nije bio samo stručnjak za medicinu, već je i autor brojnih radova o logici, filozofiji Aristotela i islama, teologiji i vjerskom pravu malakitskog mezheba, a poznavao je i geografiju, matematiku i fiziku, astronomiju i nebesku mehaniku. Bio je dobro upućen u politiku i psihologiju.
No, u narodu se averoy naziva "drvo krastavca", zbog sličnosti plodova s ovim povrćem, zelene su boje, hrskavi sa sjajnom korom. Ili ga zovu "carambola", "zvjezdano voće" (Starfruit), budući da jedna od sorti averoija donosi plodove neobičnog oblika ovalnih plodova sa izrezanim žljebovima, od kojih nastaju grebeni, a kada se ovo voće reže poprečno, dobija se ukrasna zvijezda.
Averyoia je grm ili malo drvo koje može doseći visinu od 1-1,5 metara u zatvorenom prostoru. Ali u prirodnom okruženju visina biljke doseže 10 m. Boja kore grana i debla je sivo-smeđa.
Grane averoya su brojne i lišće na njima raste u parovima i naizmjence, koje su sužene na jedan šiljati list (struktura je perasta). Na samoj stabljici na stabljici listovi su manji, a prema vrhu izdanka njihova se veličina povećava. U svom obliku svaki list je izduženo-jajolik i dolazi do suženja ploče prema vrhu. Dužine variraju od 3,5 do 7 cm, a širine 2-4 cm. Boja je tamno zelena. Ako dođe sušna sezona, lišće počinje letjeti okolo.
Iz cvjetova se sakuplja grozdasti cvat. Boja latica pupoljka može varirati: postoje ljubičasto-crvene ili ružičaste nijanse. Čaška je petolistna, a vjenčić pupoljka sastoji se od pet latica, sa peterokrakim jajnikom. Veličina cvjetova nije velika i pričvršćeni su na kratke pedikule, uglavnom smještene na kratkim granama bez lišća ili debla.
Plodovi averoie su vrlo različitog oblika i zavise od sorte biljke. Plod je obično jajolik i duboko udubljen. Sadrži sjemenke, a pulpa ima kiselkast okus.
Rasipanje ima vrlo spor rast i s obzirom da raste dugi niz godina, uz odgovarajuću njegu moći će dugo oduševljavati oko svojim lišćem, cvijećem i plodovima.
Savjeti za uzgoj averoie, značajke njege
- Osvjetljenje i odabir mjesta za lonac. Za averoy, mjesto gdje su prisutni i solarni tokovi i ažurna sjena - to su prozori na istočnoj i zapadnoj lokaciji. Prozori s direktnom sunčevom svjetlošću (okrenuti prema južnoj strani svjetla) moraju biti prekriveni tilima ili zavjesama od gaze ili laganih prozirnih tkanina jer se lišće može opeći od 12:00 do 16:00. Ali u sjevernom smjeru prozora, averoya će biti uveliko inhibirana ionako sporim rastom.
- Temperatura sadržaja. Biljka je vrlo termofilna, a to posebno vrijedi za mlađu dob. Najprikladniji su pokazatelji topline od 22-25 stupnjeva, ali jaka toplina naštetit će drvetu, a lišće će početi opadati. U jesensko-zimskom periodu averoya miruje i pokazatelji topline moraju se spustiti na 10-15 stepeni. No postoje dokazi da odrasli uzorci mogu tolerirati kratkotrajni pad temperature na nulu.
- Vlažnost vazduha. Bit će potrebno često prskati krunu averoia, jer ona živi u prirodnim uvjetima s povećanim nivoom vlage u zraku. Ovo se posebno odnosi na vrijeme kada temperatura raste iznad navedenog maksimuma (25 stepeni).
- Zalijevanje i gnojenje. Averoya zahtijeva stalno vlažno tlo jer raste u uvjetima suspendirane vlage, ali ne vrijedi močvaru tla. Obilno i redovno zalijevanje vrši se od proljetnih mjeseci do početka jesenskih dana. Kad dođe zima, potrebno ju je zalijevati umjereno, ne dopuštajući da se podloga osuši, jer će biljka odmah reagirati izbacivanjem lišća. Koristite meku toplu tekućinu, možete uzeti destiliranu ili filtriranu vodu. Gnojiva je potrebno primjenjivati samo u razdoblju aktiviranja vegetacijske sezone biljke redovito svakih deset dana. Za sobne biljke potrebno je razrijediti složenu mineralnu otopinu u vodi za navodnjavanje. S dolaskom perioda mirovanja, hranjenje prestaje.
- Transplantacija i odabir supstrata. Promjena tla i saksije mora se izvršiti u proljeće. Ako je biljka još mlada, tada se ovaj postupak izvodi svake godine, a s vremenom će biti potrebno mijenjati posudu i tlo samo jednom u 2-3 godine. Na dnu lonca napravljene su male rupe tako da višak vlage može lako istjecati, sloj od 2-3 cm drenažnog materijala (na primjer, srednji dio ekspandirane gline, paus papir ili slomljene krhotine) izlije se u spremnik - ovo će vam pomoći da duže zadržite vlagu u spremniku.
Supstrat bi trebao imati blago kiselu reakciju, biti rastresit, hranjiv s dobrom propusnošću vlage i zraka. Možete miješati mješavinu tla na bazi humusa, busena, lisnatog tla, krupnog pijeska i treseta (u omjeru 1: 2: 1: 1: 1).
Preporuke za samorazmnožavanje karambole
Biljka se razmnožava sjemenom ili naslagama. Sjeme se obično sadi odmah nakon berbe. Sipaju se na navlaženu podlogu (treset-pijesak ili pomiješan treset s perlitom), a odozgo je potrebno malo zaprašivanja zemlje. Posuda sa sadnicama prekrivena je staklenim ili polietilenskim poklopcem, a sadnice se povremeno vlaže i provjetravaju. Mjesto klijanja treba biti toplo, sa temperaturom od 20 stepeni. Kad se na klicama razvije par listova, možete zaroniti u pojedinačne saksije promjera 7 cm. Tlo bi se trebalo sastojati od travnjaka, lišća i riječnog pijeska (svi dijelovi su jednaki).
Reznice se režu u proljeće i ukorjenjuju u vlažni pijesak ili pjeskovito-tresetnu podlogu, prethodno navlaženu. Grančice se moraju zamotati i staviti na toplo mjesto tako da se ukorijene. Kad se počnu pojavljivati znakovi rasta, novi pupoljci i lišće počnu se pojavljivati na biljci, tada ćete ih morati presaditi u saksije sa tlom koje odgovara odraslom averoyeu.
Nanošenje slojeva zraka možete napraviti sami. Donja grana grma savijena je u tlo (u istom loncu ili u posudi sa supstratom, postavljenom pored nje) i pričvršćena je ukosnicom ili žicom. Kad reznice imaju svoje korijenje, moraju se odvojiti od matične biljke (ili presaditi).
Poteškoće u uzgoju karambole
Od štetočina može se primijetiti paukova grinja koja se, probijajući lišće svojim proboscisom, hrani životinjskim sokom. Averoia prestaje rasti, a zahvaćeno lišće leti okolo. Također su prekrivene tankom paučinom, koja je jasno vidljiva u internodijima. Za borbu protiv štetočina koriste se rješenja:
- sapuna, 30 gr.sapun za pranje rublja (ili bilo koji prah) utrlja se i otopi u vodi (oko kante), zatim se proizvod filtrira i biljka preradi;
- kupuje se masno, eterično ulje ružmarina i nekoliko njegovih kapi se ubrizgava u litarsku posudu vode;
- u ljekarni možete kupiti alkoholnu tinkturu ehinacee ili nevena.
Ova se sredstva nanose na pamučni jastučić i njime obrišite lišće i grane averoi, možete poprskati mjesto na kojem stoji saksija za biljke. Nakon tjedan dana operaciju je potrebno ponoviti. Međutim, ako metode štednje ne djeluju, morat ćete koristiti posebne insekticide (na primjer, Fitovir, Confidor ili Confidor-maxi).
Biljka je podložna bolestima kao što su:
- Kloroza (nedostatak gvožđa)kada nijansa lisne ploče izblijedi, a žile na površini obojene su tamnozelenom bojom. U tom slučaju potrebno je prskati bakrenim sulfatom ili dodati preparat koji sadrži željezo (na primjer, "Mr. Color").
- Antraknoza, gljivična bolest, lišće je prekriveno tamnosmeđim ili crvenkastosmeđim mrljama, ponekad sa žutim rubom (veličine 1, 5–12, 5 mm). Bordeaux tekućina (1%) ili pripravci poput "Fitosporina", kao i "Baktofita" ili "Trichoderma" koriste se za borbu i liječenje.
Vrste averoia
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). Biljka se nalazi pod imenom averoya bilimba ili drvo krastavca. Domovina ovog egzotičnog voća je teritorija Indonezije. Biljka sa drvetom, zimzelenim lišćem, sa velikom stopom rasta. Njegova visina može doseći 6 m (u područjima s tropskom klimom postoje i primjerci od 10 metara). Deblo je pojedinačno i ne razlikuje se po dužini; iz njega potječe nekoliko velikih uspravnih grana. Listovi listova su dugi, sa gustim dlakama na dnu. Listne ploče su podijeljene, peraste, svaki takav list ima do 14-40 listova, koji se nalaze na peteljci gotovo nasuprot. Dužina svake listne ploče može doseći 8–15 cm, a širina 3–5 cm. Oblik im je izduženo-jajolik, asimetričan, na vrhu je oštra točka, a pri dnu zaobljenost. Čim se smrači, lišće stabla počinje se smotati u cijev u parovima. Biljka ima male cvjetove, obojene u žućkasto-zelenu ili ljubičastu nijansu, površina je prekrivena tamnoljubičastom mrljom. Sa njih se sakupljaju rastresiti cvatovi, koji uključuju do 15-20 pupova. Njihovo je mjesto točno na deblu ili starim granama, gotovo bez lišća, a rastu u lisnim pazušcima. Nakon cvatnje, plodovi sazrijevaju u obliku malih krastavaca. Njihova dužina kreće se od 5 do 10 cm. "Krastavci" averoija prekriveni su tankom korom, sa sjajnom površinom. Kad je plod nezreo, boja mu je svijetlo zelena i vrlo je hrskava, kasnije sa sazrijevanjem boja se mijenja u žutu. Pulpa ove sorte zelene boje po konzistenciji je slična želeu, vrlo sočna i jako kisela. Na jednom odraslom drvetu u sezoni sazrije do stotine plodova "krastavca".
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). Često se može naći pod imenom Carambola ili Carambola. U prirodnim uslovima, karambola se nalazi u zemljama Indije, Malezije, Indonezije i Bangladeša, ostrva Filipina i Šri Lanke. Uobičajeno mjesto naseljavanja su ona područja gdje tropska i suptropska klima uvijek prevladavaju, a mogu se uzdići do apsolutne visine (nadmorske visine) od 1200 m. Vlažnost s normalnim rastom mora se povećati (više od 1800 mm / m2). Zanimljivo je da se do sada mnoge od navedenih zemalja raspravljaju o mjestu prvog nastanka averoia ove sorte, ali i dalje pretpostavljaju da su to mogla biti otoci Indonezija (Mollukskie) ili Šri Lanka. Biljku su ljudi dugo uzgajali za svoje potrebe na indijskom poluotoku u zemljama jugozapadne Azije. Naravno, drevna mjesta uzgoja preživjela su do danas, ali kako se klima mijenja, a biljka se aklimatizirala i počela naseljavati još dalje, zauzimajući sve više kopnenih površina. Danas se topovski averoy već može naći u Kini i na australijskom kontinentu (Queensland), u regijama Zapadne Afrike (u Gani), uključujući ostrva Okeaniju, Brazil, Sjedinjene Države i Izrael.
Svjetski lider koji opskrbljuje tržište karambolom je Malezija, čije se voće isporučuje na azijsko i europsko tržište, ali se u proizvodne svrhe uzgaja i u Indiji, SAD -u, Gvajani, Australiji, Izraelu i na Filipinima.
Ovo egzotično voće doneseno je u Rusiju tek krajem 20. stoljeća, a na tržište se isporučuje voće iz Tajlanda, Izraela i Brazila.
Stopa rasta averoi carom -a je spora kao i kod prethodnih vrsta. Međutim, s vremenom ovo zimzeleno drvo u prirodnim uvjetima doseže visinu od 10 metara. Kruna je razgranata, razlikuje se u više izdanaka. Stabljika raste pojedinačno ili se može pojaviti nekoliko njih. Listovi su podijeljeni, perasti, sastoje se od zasebnih lisnih listova. Širina krune može se mjeriti od 6 do 7,5 m. Listovi se odlikuju jajastim oblikom i šiljatim vrhom, po dužini mogu iznositi 3, 5-4 cm, široki 2-3 cm. Lišće biljke je vrlo osjetljiv i odmah reagira na oštro pojačano osvjetljenje, promjenu vremena ili jednostavno dodirivanje (urušava se).
Sa cvijeća se sakupljaju mali pahuljasti cvatovi. Boja pupova je ružičasto-ljubičasta. Cvijeće se stavlja u pazuhe lista.
Zanimljive činjenice o averoji
Cvijeće sorte averoi bilimbi također ima jestiva svojstva, kandirano je, a zatim se koristi za ukrašavanje jela i deserta. Plodovi, koji po izgledu podsjećaju na krastavce, vrlo su bogati vitaminom C. Budući da se ne konzumiraju sirovi, koriste se za izradu umaka i začina, a od njih možete uspješno skuhati džemove i žele ili napraviti izvrsna bezalkoholna pića. No, listovi, pupoljci i plodovi naširoko se koriste u medicinske svrhe. Na primjer, na teritoriji Malezije, sok "stabla krastavca" koristi se za ukapavanje očiju i smatra se da ima izvanredna ljekovita, pa čak i magična svojstva. Budući da su plodovi puni kiseline (također oksalne), uz pomoć soka ili pulpe moguće je izbjeljivati rublje, uklanjati hrđu ili čak čistiti metalne proizvode.
Vino se u nekim zemljama proizvodi od soka averoi carambole. Također, okus ploda karambole ne može se precizno prenijeti, oni kombiniraju nijanse: ogrozd, jabuku i krastavac u isto vrijeme, a neki osjećaju okus šljive, jabuke i grožđa. Sam miris je vrlo sličan mirisu jasmina, ali ponekad je mješavina cvijeta limuna, šljive i ananasa.
Nezrelo voće smatra se povrćem, a zrelo egzotično zvjezdasto voće. Čim rukama dodirnete lišće stabla aeroie, na kojem rastu plodovi, lišće će se odmah sklupčati u cijev. Isto se dešava i sa početkom noći. U indijskom kuhanju morske zvijezde koriste se samo za ukrašavanje jela, a ne za jelo.
Voće "zvjezdano voće" može savršeno utažiti žeđ i sadrži puno hranjivih tvari. Njegova masa, u zrelom stanju, obično doseže 200 grama. Često se plodovi averoi karambola koriste i u kozmetologiji, jer postoji mogućnost uklanjanja mrlja s kože.
Plodovi pomažu u brzom obnavljanju nedostatka hranjivih tvari u ljudskom tijelu. Budući da sadrže minimalnu količinu kalorija, vjeruje se da doprinose mršavljenju.
Opasno je postati ovisan o hrani koja uključuje plodove averoia i piću koja sadrži sok za osobe s visokom kiselošću.
Kako uzgajati karambolu iz sjemena, pogledajte ovdje:
