Pečeni kukuruz u soja sosu jednostavna je i nepretenciozna poslastica koja se uvijek pokaže mekom i sočnom. A zahvaljujući kombinaciji soja sosa, bilja i maslaca, kukuruz se pokazao mirisnim i nevjerojatno ukusnim!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kukuruz je povrće neobično "nježnog" i "mekog" okusa. A ako ga marinirate prije pečenja, dobit ćete ukusno hladno predjelo. Ovo je odlična alternativa uobičajenom kuhanom kukuruzu. Reći ću vam kako ga kuvati u nastavku.
Kukuruz na klipu naširoko se koristi u kuhanju. Stavlja se u salate, u topla jela i koristi se kao ukras. Istodobno, rijetko postaje glavna komponenta, osim u neovisnom obliku. Međutim, to je vrlo korisno jer sadrži mnogo vitamina i minerala. I, naravno, kao i sve povrće, ono je izvor vlakana koja su tijelu potrebna za pravilno varenje hrane.
Po ovom receptu kukuruz možete kuhati ne samo u pećnici, već i na roštilju na drveni ugljen. Osim toga, kukuruz se ne može samo peći ili kuhati, već i kuhati na pari, u foliji ili rukavu. Sastav marinade možete nadopuniti bilo kojim drugim proizvodom. Kukuruz se odlično slaže s limetom, crvenim lukom, češnjakom i cilantrom. Ovisno o bilju i začinima, možete dobiti različite okuse gotovog jela. Glavna stvar je uzeti mladi kukuruz, a zatim izvući maksimum iz jela. Uši trebaju biti čvrste sa svijetlo žutim zrncima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 131 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Kukuruz - 2 klasja
- Soja sos - 2-3 kašike
- Maslac - 30 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Osušeni peršun - 1 kašika
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pečenog kukuruza u soja sosu:
1. Očistite uši s gornjih listova, uklonite "dlačice" i, ako je potrebno, odrežite krajeve s obje strane. Kukuruz oprati, iseći na 2 dela i staviti u posudu za pečenje. Odaberite klipove iste veličine kako bi se kukuruz pekao ravnomjerno i u isto vrijeme.
2. Svaki komad kukuruza premažite maslacem sa svih strana i prelijte soja sosom.
3. Odozgo posolite i popaprite i pospite suhim peršunom. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite kukuruz da se peče 35 minuta. Mladi klipovi kuhaju se brže, starim klipovima treba duže do 2 sata. Vrući kukuruz poslužite odmah nakon pečenja. Ako uši ostanu nepojedene, zagrijte ih sljedeći dan u mikrovalnoj pećnici ili ih stavite u tavu s malo ulja, poklopite i zagrijte na umjerenoj vatri.
Pogledajte i video recept kako kuhati kukuruz s umakom.
