Korak po korak recept za kolač od palačinki sa kremom od skute: popis sastojaka, tehnologija kuhanja. Video recepti.
Kolač od palačinki sa kremom od skute popularan je i neverovatno ukusan desert. S pravom se smatra budžetskim, jer lista sastojaka uključuje jeftine artikle koji se nalaze u svakoj kuhinji. Mnoge ga domaćice pripremaju za svakodnevni jelovnik. Ali ako ste kreativni u ukrašavanju i posluživanju, onda je kolač sasvim prikladan za svečani stol.
Sam proces kuhanja je prilično jednostavan, može se pogledati na fotografijama korak po korak kolača od palačinki s kremom od skute. Jedino što oduzima puno vremena je prženje palačinki. Među mnogim receptima za pravljenje palačinki, možete odabrati gotovo bilo koji. Važno je da su rezultat prilično tanke, slatke i aromatične palačinke. Iako ih danas neki kuhari amateri kupuju u supermarketu.
Pire od svježeg sira i bobičastog voća koristi se kao punjenje. Ova krema daje posebnu nježnost gotovom jelu i vrlo je korisna.
Predlažemo da u našu kućnu kuharicu dodate naš korak-po-korak recept za kolač od palačinki s kremom od skute i pripremite ovaj desert za svoje ukućane i goste.
Pogledajte i kako napraviti palačinke s mlijekom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 168 kcal.
- Porcije - 8
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Svježi sir - 400 g
- Pire od jagoda - 100 g
- Krema 34% - 200 g
- Palačinke - 12-16 kom.
- Šećer u prahu - 70-100 g
Korak po korak priprema kolača od palačinki sa kremom od skute
1. Za pripremu kolača od palačinki sa kremom od skute možete uzeti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti. Što je veća, gotova torta od palačinki bit će hranjivija i kaloričnija. Ako proizvod ima velika zrna, mora se protrljati kroz fino sito da se postigne nježna konzistencija. Zatim mu dodajte šećer u prahu i pire od jagoda. Sve dobro izmešajte.
2. Kako biste masu učinili mekšom i podatnijom, upotrijebite ručni mikser. Zahvaljujući tome, krema će se lako nanositi na svaki sloj budućeg kolača.
3. Kremu prethodno ohladite, tanjir u kojem ćemo ih istući i nastavke za mikser. Zatim započinjemo proces mućenja pri maloj brzini, postupno ga dovodeći do maksimuma. Kad masa postane gusta pjena, dodajte je u smjesu sa sirom i, lagano miješajući, dovedite do homogenosti. Ovo neće samo poboljšati okus, već će i malo povećati ukupnu zapreminu i učiniti konzistenciju još pahuljastijom.
4. Nakon toga možete početi sakupljati kolač od palačinki sa kremom od skute. Biramo ravno jelo prikladnog promjera, slažemo prvu palačinku, premažemo dovoljnom količinom kreme, prelijemo sljedećom i tako sve do trenutka kada se upotrijebe svi pripremljeni sastojci.
5. Nakon toga stavite desert u frižider na 2-4 sata. Za to vrijeme palačinke će malo upiti okus kreme, a cijeli će desert postati gušći, što će mu omogućiti da dobro zadrži oblik prilikom posluživanja i jela. Prije posluživanja, kolač od palačinki ukrasite kremom od svježeg sira po našem nahođenju. Ostatak kreme možete staviti na površinu, posipati naribanom čokoladom, preliti džemom ili položiti bobičasto voće, kandirano voće, grančicu nane.
6. Kolač od palačinki sa kremom od skute je spreman! Ova poslastica zasigurno će se svidjeti svima onima koji su slatkiši. Uz njega možete poslužiti čaj, kakao, kavu ili sok.
Pogledajte i video recepte:
1. Recept za tortu od palačinki
2. Kako napraviti kolač od palačinki sa kremom od skute
