Salate su posebno važne u ljetnoj sezoni, kada ne želite preopteretiti želudac teškom hranom. Ovaj recept će vam pokazati kako napraviti laganu i ukusnu salatu s rajčicom, jajima i lukom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ljeto je dugo očekivano vrijeme za svaku ženu. Uostalom, ovo nije samo odmor, sunčanje na moru i sunčanje. Ovo je sjajna prilika da dođete u formu i riješite se viška kilograma bez štete po zdravlje. U takvim trenucima domaćicama pomažu recepti bogati ljetnim proizvodima, poput krastavaca, rajčice, mladog kupusa, začinskog bilja, voća … Danas ćemo razmotriti jednu od jednostavnih opcija za pripremu lagane, sočne i bez figure salate jaja, paradajza i luka. Obogaćuje ljetni jelovnik i oduševit će vas ekstravagancom ukusa.
Kombiniranjem rajčice s različitim sastojcima u salatama možete dobiti različite okuse, od ljutih do slanih. Osim toga, preljev je od velike važnosti u salatama. Mnoge domaćice su pred teškim zadatkom pred svojim odabirom. To uvelike ovisi o zelenilu. Kopar i peršin najbolje je kombinirati s majonezom ili pavlakom, listove zelene salate s uljno-ocatnim umakom, a celer najbolje začiniti limunovim sokom. Zapravo postoji mnogo varijacija, jednostavnih i složenih.
Prilikom pripreme ove salate ne zaboravite poslužiti je odmah nakon rezanja. Zato što će paradajz pustiti sok, čineći salatu vodenom. Iz tog razloga, paradajz za salate treba da bude čvrst, ali zreo. Na primjer, mnogi ljudi uživaju u upotrebi sorti višnje ili vrhnja. Guste su, slatke i lijepo izgledaju u salatama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 93 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Paradajz - 1 kom.
- Kopar - hrpa
- Jaja - 2 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Sol - prstohvat
- Majonez - za preljev
Korak po korak priprema salata sa paradajzom, jajima i lukom:
1. Zeleni luk operite i osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem ga sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu.
2. Koper operite, osušite, sitno nasjeckajte i dodajte zelenom luku.
3. Čvrsti i gusti paradajz operite, obrišite suvim pamučnim peškirom i isecite na velike kocke. Poslajte ga u činiju za salatu nakon kopra. Ne sjeckajte paradajz jako sitno, jer veoma su vodenasti.
4. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije, potopite u hladnu vodu da se ohlade, ogulite ih i narežite na kockice srednje veličine. Da biste ih skuhali, umočite jaja u šerpu hladne vode i stavite ih na štednjak na umjerenu vatru. Nakon ključanja smanjite vatru i kuhajte 8 minuta. Ovaj proces se može obaviti unaprijed, na primjer, navečer ili ujutro. Tada će vam trebati vrlo malo vremena za kuhanje salate.
5. Začinite salatu majonezom i solju i promiješajte. Ali zapamtite da sol izaziva tekući iscjedak iz rajčice. Stoga to učinite neposredno prije posluživanja salate.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti lisnatu salatu s rajčicom, sirom i jajetom.
[media =
