Kanapei i haringa su jelo koje svako često sprema za svečani stol. Voljeni su, odvojeno i u duetu. Predlažem da spojim ova dva jela i napravim kanapee na ražnju sa haringom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Haringa je svestrana riba. Zbog pristupačne cijene, ona je čest gost na našim stolovima, a njen odličan ukus čini je odličnom opcijom za svečani događaj. Ova prekrasna riba je ležerna i svečana. Svi je vole i daju joj prednost. U ovom pregledu ću vam reći o divnom svečanom predjelu od haringe i jabuke. Iako radnim danom možete razmaziti rodbinu time. Jelo ima zadivljujući okus koji nastaje kombinacijom svježe jabuke i kisele haringe, pa čak i u društvu s kuhanim jajetom. Baš je ukusno.
Kanapei su mali, lijepi i udobni sendviči koji svakom događaju dodaju poseban šarm. Danas im je posvećen cijeli odjeljak kuhanja, koji se lako može natjecati s pripremom konditorskih proizvoda. Mogu se poslužiti za svaku priliku, ponijeti sa sobom na piknik ili pripremiti za romantičnu večeru. Najbolji dio je što su svi proizvodi u savršenom skladu jedni s drugima. A tako nevjerojatno ukusni i primamljivi zalogaji na ražnju bit će vrhunac svake gozbe. Glavna stvar je opskrbiti se plastičnim ražnjem ili čačkalicama i bit će osiguran svijetao svečani stol!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 184 kcal.
- Porcije - 15-20
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Haringa - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Maslac - 30 g
- Crni hleb - 1/4 vekne
Kuhanje ražnja sa haringom i jabukama:
1. Pažljivo uklonite film sa haringe, odrežite glavu, rep i peraje. Otvorite trbuh, uklonite utrobu i ogulite crni film s trbuha. Rastavite ribu na filete, uklonite greben i uklonite sve kosti.
2. Oštrim nožem pažljivo narežite ribu na kriške debljine oko 1-1,5 cm. Više nije potrebno, potrebno je da su kanapei za jedan zalogaj, maksimalno dva.
3. Narežite kruh na tanke kriške od 5-7 mm i premažite ih tankim slojem maslaca.
4. Nauljen komad kruha, narezan na tanke kriške jednake širini haringe. Operite jabuku, izvadite jezgru s kutijom za sjeme posebnim nožem i narežite na tanke kriške, koje stavite na kruh i maslac.
5. Jaja čvrsto kuvati oko 8 minuta. Zatim prebacite u ledenu vodu da se ohladi i izrežite na pola prstena debljine oko 3-5 mm. Stavite kriške jaja na tanjure s jabukama.
6. Završite kompoziciju kanapea: na vrh stavite klin haringe i pričvrstite sendviče drvenom čačkalicom ili prekrasnim ražnjem. Predjelo poslužite odmah nakon kuhanja. Ako poslužujete nakon nekog vremena, zamotajte ga u plastiku i držite u hladnjaku.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kanape od haringe za svečani stol.
