Originalni naziv, tajanstvene asocijacije, ukusna, egzotična, izuzetna i neobična - salata "Ladies 'Caprice". Istovremeno, u hrani nema ništa neobično, a prilično jednostavan sastav čini je dostupnom svakoj porodici.
Sadržaj recepta:
- Tajne i savjeti
- Ženska salata Caprice sa piletinom
- Ženska salata Caprice sa piletinom - korak po korak recept
- Ženska salata Caprice sa ananasom
- Ženska salata Caprice sa suhim šljivama
- Ženska salata Caprice sa jezikom
- Ženska salata Caprice sa šunkom
- Video recepti
Zahvaljujući prekrasnoj jarko žutoj boji, salata "Ladies 'Caprice" može vas odmah razveseliti. Biće prikladno i za svečanim stolom i za trpezom. Postoji nekoliko načina za njegovu pripremu, a svaki od njih je jedinstven i zanimljiv na svoj način. Raspon mogućnosti komponenti je vrlo širok, počevši od pilećeg i goveđeg jezika, pa do grožđa i ananasa. Sve brojne varijacije objedinjuje jedna glavna značajka: nježnost, svježina, jednostavnost pripreme, dostupnost sastojaka i pikantan okus.
Tajne pravljenja salate "Ženski hir"
- Da bi meso bilo ukusno, skuhajte ga u juhi s dodatkom začina koji će dodati okus i aromu.
- Meso će biti mekše i mekše ako se ohladi u juhi.
- Dimljeno ili pečeno meso pogodno je i za salatu.
- Salatu treba začiniti neposredno prije posluživanja, inače će se ocijediti i postati neprivlačna.
- Kako salata ne bi bila vodenasta, ananas prije kuhanja treba staviti u fino sito da ocijedi salamuru. Ostavite 10-15 minuta za ovaj postupak, jer ananas polako ispušta sok.
- Sastojke treba narezati na velike komade, mali komadići nisu prikladni za "ženski hir".
- Hranu svakako ukrasite, jer originalna prezentacija i lijep izgled uvijek vam idu u prilog.
Uzimajući u obzir ove jednostavne savjete, lako možete pripremiti "žensku" salatu, iznenaditi goste svojim kulinarskim talentom i obradovati prave gurmane, definitivno će pristati uživati u izuzetnoj poslastici. Pa, nudimo nekoliko jednostavnih i zanimljivih opcija za njegovu pripremu.
Ženska salata Caprice sa piletinom
Ženska salata Caprice sa piletinom i suhim šljivama bit će odličan poklon, ukras i prepoznatljivo jelo svečanog stola na kojem će se okupiti cijela velika i prijateljska porodica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 86 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Dimljene pileće nogice - 2 kom.
- Šljive bez koštica - 2 šake
- Orasi - 2 šake
- Svježi krastavac - 2 kom.
- Sir (tvrde sorte) - 150 g
- Majonez - po potrebi
Kuhanje korak po korak:
- Oljuštite pileće nogice i uklonite kosti. Isperite i isecite na vlakna.
- Orahe probodite u suhoj tavi i narežite na kriške zajedno sa suhim šljivama.
- Krastavac narežite na male kockice.
- Tvrdi sir narežite na velike kocke.
- Usitnjene sastojke sjedinite u činiji za salatu. Dodajte sjeckani zeleni luk s majonezom i promiješajte.
- Gotovu salatu stavite u nisku posudu.
Ženska salata Caprice sa piletinom - korak po korak recept
Kombinacija nekompatibilnih sastojaka uvijek čini hranu neobičnom i zanimljivom. Dama Caprice salata sa sirom, orasima, ananasom i piletinom ispostavlja se nevjerojatno ukusnom, nježnom, sočnom i ukusnom.
Sastojci:
- Kuvani pileći file - 200 g
- Konzervirani ananas - 200 g
- Ruski sir - 100 g
- Beli luk - 2 kriška
- Majonez - za preljev
- Sol - prstohvat
Kuhanje korak po korak:
- Pileći file operite i skuhajte sa začinima (crni papar, lovorov list, grašak papra). Zatim, bez vađenja iz juhe, ohladite da bude sočnije i narežite na kockice.
- Sir narežite na kockice od 1 cm.
- Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.
- Ocijedite višak vode iz ananasa i narežite ga na kriške tako da to bude najveći sastojak salate. Tako će se iz njega otpustiti manje tekućine.
- Kombinirajte svu pripremljenu hranu i sol po ukusu. Promiješajte i malo ohladite.
Ženska salata Caprice sa ananasom
Ananas za salatu može se koristiti i svjež i u konzervi. Bilo koji od njih će jelu dodati začin, sočnost i neobičan okus.
Sastojci:
- Konzervirani ananas - 400 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Beli luk - 2 režnja
- Pileći file - 400 g
- Majonez - 3 kašike
- Začini po ukusu
- Beli luk sos - 2 kašike
Kuhanje korak po korak:
- Pileći file stavite da se kuva na šporetu. Kuhajte oko 20 minuta, a zatim ohladite i narežite na kockice.
- Izvadite ananas iz salamure, pustite da višak tečnosti iscuri kako salata ne bi bila vodenasta i isecite na velike komade.
- Naribati tvrdi sir na krupnije rende.
- Kad su svi sastojci usitnjeni, stavite ih u zdjelu i promiješajte.
- Zatim naribajte češnjak ili ga nasjeckajte presom za češnjak i pomiješajte s majonezom.
- Dodajte aromatičnu smešu u salatu. I na kraju popaprite i posolite.
Ženska salata Caprice sa suhim šljivama
Salata "Ladies Caprice" sa suhim šljivama najpopularnija je salata koju je naručila lijepa polovica čovječanstva u restoranima. Svaka žena, a možda i muškarac, cijenit će nježan i pikantan okus ovog nevjerojatnog jela.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 300 g
- Suhe šljive - 300 g
- Kišmiško grožđe - 300 g
- Sir - 300 g
- Majonez - za preljev
Kuhanje korak po korak:
- Rakove štapiće odmrznite na sobnoj temperaturi, uklonite celofan i narežite na kockice.
- Suve šljive operite i obrišite papirnatim ubrusom. Isecite ga na velike komade.
- Uklonite grožđe s vinove loze, operite i osušite bobice.
- Sir narežite na velike kocke sa stranicama 1 cm.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i promiješajte.
Ženska salata Caprice sa jezikom
Ništa manje popularna je ženska salata Caprice sa jezikom. Ostaje dijetetski kao i s piletinom, a ima odličan okus i zdravstvene prednosti.
Sastojci:
- Goveđi jezik - 300 g
- Ukiseljeni krastavci - 200 g
- Šampinjoni - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 3 kašike
- Majonez - 3 cm l.
- Sol - prstohvat
Kuhanje korak po korak:
- Operite jezik i skuvajte. Nakon ključanja promijenite vodu i nastavite kuhati 2, 5 sata. Zatim umočite u ledenu vodu i skinite bijeli film. Ostavite ga da se ohladi, a zatim ga narežite na kockice.
- Luk ogulite, operite, sitno nasjeckajte i ispržite na biljnom ulju.
- Šampinjone narežite na kockice i pošaljite da se prže u tavi s lukom. Uljepšajte ih.
- Krastavce ogulite i narežite na trakice.
- Kombinirajte sve proizvode i začinite ih majonezom. Začinite solju i promiješajte.
Ženska salata Caprice sa šunkom
Šunka je mnogima omiljena hrana. Dobar je ne samo u svom obliku, već i savršeno nadopunjuje i naglašava okus salate "Ladies Caprice".
Sastojci:
- Šunka - 200 g
- Topljeni sir - 2 kom.
- Luk luk - 2 kom.
- Jabuka - 2 kom.
- Pileće jaje - 3 kom.
- Orasi - 150 g
- Majonez - za preljev
Kuhanje korak po korak:
- Luk ogulite, narežite na četvrtine na kolutiće i marinirajte u slanom octu, šećeru i kipućoj vodi. Iako ga možete koristiti sirovog ako želite.
- Jaja skuvati tvrdo kuvana, prebaciti u hladnu vodu na 15 minuta, oguliti i iseći na komade.
- Topljeni sir zamrznite u hladnjaku 15 minuta i naribajte.
- Šunku narežite na kockice.
- Operite jabuku, odstranite jezgru sa sjemenkama posebnim nožem i narežite na velike ploške.
- Isperite orahe u čistu, suhu tavu i usitnite.
- Pomiješajte sastojke s majonezom i poslužite hranu do stola.
Video recepti:
