Lagana i zdrava pileća supa ono je što vam je potrebno za jednostavan ručak, a tjestenina i jaje dodaju se hranjivosti i sitosti. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Pileća juha od tjestenine i jaja odlično je vruće prvo jelo koje dodaje raznolikost vašem svakodnevnom stolu za blagovanje. Supa se pokazala ukusnom, bogatom i aromatičnom. Dobro zasićuje i lagan je na trbuhu! Juha je niskokalorična i nije masna, pa ni na koji način neće naštetiti ljudima s visokom težinom. Naravno, juhu možete skuhati s bilo kojom drugom juhom, pa čak i s vodom. Zavisi od vaših želja! Međutim, pileća supa je najukusnija, dijetalna i zasigurno će se svidjeti vašoj porodici, posebno maloj djeci.
Preporučujem da pripremite pileću juhu unaprijed, tako da kasnije u svakom trenutku možete skuhati tjesteninu i napraviti hranjiv obrok. Ovo je vrlo zgodno jer obično se rezanci skuhaju neposredno prije posluživanja. Ako je u juhi, tjestenina će nabubriti, a kad se čuva u juhi, izgubit će okus i apetit. Stoga je tjesteninu bolje kuhati odvojeno i čuvati odvojeno od pileće juhe, a kombinirati ih samo prije posluživanja. Predložena verzija supe napravljena je od tjestenine. No, unatoč tome, može se kuhati s bilo kojom drugom tjesteninom: špageti, školjkama, mašnicama, paučinom … Ako želite juhi dati svježinu, začinite začinsko bilje.
Pogledajte i kako napraviti supu od pilećeg bataka sa povrćem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 41 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom. za 3 porcije
- Jaja - 1 kom. za jednu porciju
- Testenine - 50 g po obroku
- Luk - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Lovorov list - 2 kom.
- Grašak paprike - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pileće juhe s tjesteninom i jajetom, recept sa fotografijom:
1. Operite pileći file pod mlazom vode i uklonite film. Narežite ga na komade srednje veličine i stavite u lonac za kuhanje.
2. Sipajte vodu za piće u šerpu, stavite je na šporet i pustite da provri na srednjoj vatri. Uklonite pjenu s površine juhe žlicom s prorezima, zagrijte temperaturu na spori način i kuhajte juhu 15 minuta. Nemojte zatvarati poklopac kako se ne bi stvorila pjena, koja će juhi dati mutnu hladovinu.
3. Uklonite ljuske s luka, ostavljajući samo donje listove. S njima će juha dobiti lijepu zlatnu nijansu. U tavu pošaljite luk, lovorov list i zrna papra.
4. Ponovo zagrijte juhu, uključite temperaturu i kuhajte pola sata. Začinite juhu solju i crnim paprom 10 minuta prije kuhanja.
5. Do kraja čorbe prokuhajte, skuhajte tjesteninu. U lonac sipajte vodu, posolite, prokuhajte i spustite tjesteninu. Kuhajte ih dok ne omekšaju. Pročitajte vrijeme kuhanja na ambalaži proizvođača.
6. Poširano jaje pripremite na prikladan način tako da se bijelo zgruša, a unutrašnjost žumanjka ostane mekana. Na primjer, kuhajte u vrećici, na parnom kupatilu, u parnom kotlu, u vodi, u mikrovalnoj pećnici. Svaki navedeni recept može se pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
7. Juhu sipajte u tanjir za posluživanje i dodajte komad pilećeg mesa.
8. Dodajte testeninu u čorbu.
9. Zatim stavite poširano jaje. Poslužite svježe pripremljenu pileću supu s tjesteninom i jajetom sa krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati rezance i juhu od jaja u mesnoj juhi.
