Jeste li znali da se kukuruz ne može samo kuhati, već i peći u pećnici ili na otvorenom na ugljenu. Odlična je poslastica za izlete, piknike i porodične večere. Hoćemo li kuhati klipove slatkog kukuruza u pećnici? Delim ideju.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kukuruz je kraljica polja, jesensko zlato, omiljena poslastica mnogih. Šta može biti ukusnije od mladog svježeg kukuruza pečenog u pećnici? Samo kukuruz pečen sa slaninom. Takav je kukuruz mnogo aromatičniji i sočniji, jer pečeni svi sokovi ostaju unutar njegovih zrna. Naravno, pečene svježe klipove kukuruza u slanini prilično je neobično vidjeti u ovoj ulozi. No, ipak, plodovi su ludo ukusni, pomalo začinjeni i s izraženim okusom slanine. Obrok je odličan za lagane zalogaje i izlete.
Osim nevjerojatnog okusa, kukuruz i dalje sadrži puno vlakana, pa ga morate dugo žvakati, od čega dolazi do zasićenja kada nemate vremena za puno jela. A ovo je samo otkriće onih koji se bore s viškom kilograma i težinom ili su na dijeti. Na ovaj način kukuruz možete kuhati tokom cijele godine, ljeti od svježih klipova, a zimi od smrznutog voća. Kukuruz možete također raznoliko nadopuniti slaninu svim vrstama začina, začina i začinskog bilja. Na primjer, stavite ljutu papričicu, zelje cilantro ili bosiljak, pospite klipove "talijanskim začinskim biljem" ili naribajte s protisnutim češnjakom. Stalnim mijenjanjem okusa uvijek možete dobiti kukuruz novog zanimljivog okusa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 151 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Mlečni klipovi kukuruza - 6 kom.
- Slanina sa slojevima mesa - 250 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Kuhanje kukuruza pečenog u pećnici sa slaninom
1. Očistite lišće kukuruza, isperite ga tekućom vodom i obrišite suhim ručnikom tako da na klipovima nema vlage.
2. Slaninu narežite na tanke kriške. Da biste olakšali tanje rezanje, prethodno držite proizvod u zamrzivaču oko 15-20 minuta. Kad se malo smrzne, tada će ga oštrim nožem biti moguće narezati na tanke kriške.
3. Obrišite kukuruz solju i prenesite gornju i donju traku slanine po cijeloj dužini ili ih spiralno uvijte oko klipova.
4. Omotajte kukuruz pergamentom za pečenje i prilijepite foliju odozgo. Pergament sprječava prianjanje, a folija zadržava prijenos topline. Ako je kukuruz umotan samo u foliju, tada se može zalijepiti za zrno, pa ga neće biti moguće pojesti.
5. Stavite uši na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Kukuruz pecite na 180 ° C 30-40 minuta. Ako koristite voće sa zrelim zrnima, povećajte vrijeme kuhanja na sat vremena.
6. Kukuruz se može poslužiti za večeru, kao samostalno jelo ili koristiti kao prilog u idealnoj kombinaciji s mesom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni kukuruz sa začinjenim maslacem u foliji.
