Pileća juha je zdrava i hranjiva, lako se probavlja i nema mnogo kalorija. Ali nećemo ga oglašavati, već ćemo prijeći direktno na sam proces kuhanja.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mnogi ljudi vole jela od piletine. Postoji mnogo različitih recepata od ove ptice. Ovo su prva jela, i pečena piletina, i pržena i kuvana. U ovom pregledu razgovarajmo o pravljenju pileće supe. Kuva se sa dodatkom rezanci, rezanci, pirinča, ponekad sa krompirom i drugim povrćem. Danas predlažem da skuham pileću supu u pireju sa velikim setom povrća.
Ovo jelo je vrlo brzo, i što je najvažnije, lako se priprema. U isto vrijeme, ispostavlja se da je prilično ukusno i bogato. Juha sadrži lagane masti koje tijelo jednostavno apsorbira. Stoga se vrlo često priprema za pacijente sa želučanim problemima, ili kao preventivna mjera za gastritis. Ovu hranu mogu koristiti žene koje žele zadržati svoju figuru. Takođe pomaže tijelu da se oporavi od prehlade. Budući da pileća juha sadrži mnogo korisnih elemenata koji imaju protuupalna svojstva.
Bilo koji dio trupa peradi može se koristiti za jelo, ali predlažem da uzmete krila. Ovo meso se brzo skuha i svi ga rado pojedu. Iako po želji možete uzeti i druge dijelove piletine.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 42 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća krilca - 4 kom.
- Krompir - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Slatka crvena paprika - 1 kom. (Smrznuo sam se)
- Tikvice - 0, 5 kom. (Konzervirao sam)
- Sol - 1 kašika
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Lovorov list - 3 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
Korak po korak recept za pripremu supe od pirea sa pilećim krilcima:
1. Operite pileća krilca pod mlazom vode i isecite na falange. Stavite ih u lonac za kuhanje, dodajte oguljeni luk, češanj češnjaka, lovorov list i papar u zrnu.
2. Napunite krilca pitkom vodom i kuhajte na štednjaku. Nakon vrenja, žlicom s rupicama uklonite pjenu, smanjite temperaturu na minimum i kuhajte juhu pola sata.
3. Zatim u čorbu dodajte očišćenu i na kockice narezanu šargarepu i krompir. Veličina komada nije važna, jer dodatno povrće će se sjeckati.
4. Nakon 5 minuta, dodajte papriku i tikvice u lonac. Ako imate smrznute paprike, ne morate ih odmrzavati, stavite ih kakve jesu. Rastopiće se u bujonu. Tikvice se mogu konzervirati, ali tada budite oprezni s dodavanjem soli, jer očuvanje je već dovoljno slano.
5. Zelje sitno nasjeckajte i pošaljite u posudu. Može se koristiti svjež, osušen ili smrznut.
6. Čorbu kuhajte dok se povrće potpuno ne skuha, posebno krompir i šargarepa. Nakon upotrebe žlice s prorezima, izvadite ih iz posude i stavite u duboku posudu.
7. Pomiješajte mikserom povrće dok ne postane glatko i glatko.
8. Izvadite i pileća krilca iz tiganja.
9. Zatim povrćnu masu vratite u juhu.
10. Na isti način vratite pileća krilca. Promiješajte i okusite. Po potrebi dodajte soli i mljevenog papra. Kuhajte juhu 3-5 minuta i možete ukloniti lonac sa štednjaka.
Pogledajte i video recept o tome kako se pravi pileća supa u pireju.
