Jestivi poklon obradovat će se onima koji su slatkiši i postat će originalan i jedinstven predsjednik. Očekuje vas majstorska klasa koja će vas naučiti kako od ovih slatkiša napraviti kućicu od medenjaka, buket slatkiša, jagode. Jestivi poklon je univerzalan. Možete mu se neko vrijeme diviti, a zatim ga pojesti s apetitom. Odlična opcija za one koji ne vole zasipati svoj stan poklonima.
Kako vlastitim rukama napraviti kuću od medenjaka?
Ako ste pozvani u posjet, gdje će proslaviti neki događaj, onda ne možete bez poklona. Možete napraviti jestivi poklon na koji teško da će itko ostati ravnodušan. Ako ste bili pozvani tokom tople sezone, onda medenjak može biti ljetni, a ako je hladno, napravite ga u zimskoj verziji.
Za izradu tako popularnog suvenira potrebno je puno rada. Prvo smislite dizajn za buduću jestivu strukturu. Ako ste slastičar početnik, onda je bolje koristiti jednostavniji ukras kuće.
Trebat će vam i potrebna oprema, prije svega, štrcaljka za kuhanje s potrebnim nastavcima ili obična medicinska štrcaljka.
Počnite praviti kolače od medenjaka unaprijed, jer će gotovo tijesto morati ležati u hladnjaku do tri dana, barem jednu noć. Kuhari preporučuju da se ostavi do polumjeseca, jer će za to vrijeme tijesto postati gusto, a zidovi i krovovi kuće za takav proizvod također će biti izdržljiviji.
Gotovi medenjaci mogu se čuvati mjesec i po dana. Evo proizvoda koji su vam potrebni:
- brašno - 1 kg 300 g;
- šećer - 760 g;
- žumance - 6 kom.;
- jaja - 3 kom.;
- voda - 360 ml;
- soda - 1 kašičica;
- puter - 300 g;
- sol - 1/2 kašičice;
- začini: cimet, đumbir, muškatni oraščić, karanfilić.
Začini će se morati samljeti, pa se cimet mora samljeti u mlinu za kavu.
Da biste napravili jestivi poklon, morate pomiješati pripremljene začine u posudi u sljedećem omjeru. Uzmite po jednu žličicu muškatnog oraščića, mljevene klinčiće i đumbir i dvije žličice cimeta.
Odmerite potrebnu količinu brašna, prosijte ga. Ovdje dodajte sodu bikarbonu, začine i sol. Operite jaja i odvojite žumanca od belanaca. Morate djelovati vrlo pažljivo, jer čak i ako kap žumanca uđe u protein, to više neće djelovati. Ali nemojte bacati ovaj proizvod, nije prikladan za pravljenje glazure, ali će poslužiti za tijesto.
Ukupno morate odvojiti 6 proteina od 6 žumanjaka. Svaki protein stavite u šolju za jednokratnu upotrebu, a zatim stavite u frižider.
Preostalih 6 žumanjaka i tri jaja morate staviti u posudu, pomiješati vilicom dok ne postane glatka.
Sada morate pripremiti izgorjeli sirup. Ovaj dio procesa zahtijeva posebnu pažnju jer se vruća masa može rasprsnuti.
Ulijte 350 ml vode u odgovarajuću posudu dok je uklanjate, dok zagrijavate šećer u velikoj tavi na razdjelniku. 10 minuta se neće rastopiti, a kad se po ivicama posude počne pretvarati u smeđu masu, polako je promiješajte i malo smanjite vatru.
Promiješajte drvenom kašikom s dugačkom ručkom. U tom trenutku zapalite vodu. Kad se šećer otopi i otopi, počnite malo po malo dodavati kipuću vodu. Karamelu snažno promiješajte žlicom, ali budite vrlo nježni da se ne opečete.
Radi praktičnosti, bolje je odmah podijeliti šećer na dva dijela i sipati ih u različite staklenke. Sada ste počeli kuhati uzimajući prvu. U ovoj fazi morate sipati granulirani šećer iz druge limenke u izgorjeli šećer. U isto vrijeme pojačajte vatru kako bi proces bio intenzivniji.
Potrebno je da se šećer iz druge porcije također potpuno otopi, voda prokuha. U kotao stavite 300 g maslaca i otopite ga. Dodajte karamel masu i promiješajte. Ohladite smjesu na sobnoj temperaturi i ovdje dodajte masu jaja. Dobro promešajte, pa dodajte brašno, takođe teško radeći kašikom.
Trebalo bi da dobijete testo ove konzistencije. Stoga će možda trebati malo manje ili malo više brašna nego što je bilo u receptu. S obzirom da je težina jaja različita. Prebacite testo u plastičnu vrećicu sa bravom, zatvorite posudu i ohladite. Neka tijesto ovdje sazrije.
Kad ga izvadite, bit će zbijen i već će imati takvu konzistenciju kao plastelin.
Sada uzmite onoliko tijesta koliko vam je potrebno, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u sloj debljine 0,5 cm. Evo kako sljedeći načiniti jestivi poklon. Izrežite detalje buduće kuće i ukrase za nju pomoću matrice i predložaka. U gotovom obliku, oni bi trebali biti otprilike ovakvi.
Evo kako izrezati ove figure i kako će one biti u gotovom obliku.
Medenjake možete slikati pomoću markera za hranu. Kao ove.
Postoje i gel boje, boje u prahu. Potonji se mora razrijediti u vodi i nanijeti štrcaljkom.
A ako radije ne koristite boje kako bi medenjaci bili potpuno bezopasni, tada vam trebaju samo preostali proteini. Prave od njih glazuru zajedno sa šećerom u prahu, a zatim ih istiskuju iz šprica na kolače od medenjaka kako bi dobili takve crteže.
Jestivi poklon napravljen u obliku kućica također se izrađuje pomoću proteinske glazure. I za njega ćete stvoriti crtež pomoću boje za hranu.
Ovo su detalji kuće od medenjaka. A ako želite napraviti zimsku verziju, onda ispecite medenjake za božićno drvce. Da biste to učinili, morate izrezati praznine različitih veličina iz pripremljenog tijesta, slično pahuljicama. Na vrhu se nalazi trokut. Ovo je vrh drveta.
Ovo je vrsta jestivog poklona koju možete pripremiti da ga date. Ako ste pozvani na Noć vještica, od tijesta za medenjake stvorit ćete zanimljivu strukturu.
DIY jestivi poklon za Noć vještica
Kuća od medenjaka izgleda misteriozno i primamljivo.
Možete napraviti jedan prema gore navedenom receptu. Ali ovo tijesto od medenjaka bit će čokoladno, pa možete upotrijebiti sastojak poput kakaa.
Za test uzmite:
- brašno - 760 g;
- puter - 460 g;
- kakao - 140 g;
- smeđi šećer - 235 g;
- sol - 1 kašika;
- šećer - 400 g;
- jaja - 3 kom.
Prvo pomešajte suve sastojke za testo. I u posebnoj posudi umutite puter omekšan na sobnu temperaturu sa šećerom. Ovdje dodajte jaja i miješajte mikserom kako bi smjesa postala glatka. Sada ovdje morate dodati suhe sastojke i zamijesiti tijesto prvo žlicom, a zatim rukama.
Ovo je recept za brzo tijesto od medenjaka. Podijelit ćete ga na nekoliko dijelova, svaki staviti u hladnjak na samo 15 minuta.
Možete preuzeti matricu za kuću od medenjaka ili sami nacrtati detalje takve strukture. Prenesite komade kuće na papir i izrežite ih.
Za to vrijeme tijesto od medenjaka već se sleglo. Izvadite ga i razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini, ali bolje je to učiniti na papiru za pečenje, tada se tijesto neće lijepiti za dasku ili stol.
Razvaljajte ga u sloj debljine 4 mm. Sada pričvrstite dijelove šablone i izrežite ih oštrim nožem.
Da biste spriječili prljanje dijelova šablona, umotajte ih u prozirne datoteke. Drvenom i metalnom žlicom obojite uzorak koji podsjeća na opeku s vanjske strane zidova. Drvenom lopaticom napravit ćete velike vodoravne trake, a sa stražnje strane metalne ručke male okomite trake.
Ukrasite detalje krova polukružnim linijama koje će nalikovati šindri. Da biste to učinili, uzmite ručku žlice s polukružnim vrhom i nacrtajte ovaj crtež.
Jestivi poklon će se pokazati vrlo lijepim. Da biste to učinili, uzmite lizalice. Izmrvite ih za izradu vitraja. Stavite ih u otvore prozora. Kad se ovi slatkiši rastope u pećnici, čaše će biti izuzetno lijepe.
Ne stavljajte slatkiše direktno u otvore prozora. Učinite to kada preostali dijelovi medenjaka ostanu u pećnici 5-7 minuta. Tada će boja biti lijepa i neće biti mjehurića.
Ukusan poklon će izgledati prekrasno. No, za to ostaje razraditi male detalje. Uostalom, potrebno je napraviti stanovnike ove misteriozne kuće. Uzmite bijelu i tamnu čokoladu i otopite je u vodenom kupatilu ili stavite u takve celofanske vrećice i umočite u kipuću vodu.
Ovdje će se čokolada otopiti i možete početi stvarati. Nacrtajte praznine budućih duhova na pergamentu i napunite ih bijelom čokoladom. Crne crte lica.
Takođe, crna čokolada dobro dođe kada crtate šišmiše.
Od bijele čokolade napraviti ćete jestivu paukovu mrežu, a od crne čokolade pauka koji ćete staviti u nju.
Također, napravite okvir za vitraje od tamne čokolade. Nacrtajte unutrašnjost zida pomoću čačkalice.
Dopunite svoje remek -djelo čokoladnom ogradom istiskujući i ovu toplu masu na pergament.
Prekrijte vrata čokoladom i čačkalicom prenesite obrazac cigle ovdje. Da biste zatim zalijepili sve ove detalje, morate pripremiti glazuru. Da biste to učinili, morate istući bjelanjke, a zatim postepeno dodavati šećer u prahu. Nastavite mućenje dok smjesa ne postane sve gušća.
Budući da je kuća čokoladna, u glazuru dodajte i komadiće čokolade. Da biste to učinili, morate trljati pločicu na finom rende, a zatim dobiveni proizvod pomiješati s proteinskom kremom.
Prvo sastavite sve zidove kuće kako biste napravili okvir. Da biste spriječili njihovo raspadanje, na njih možete pričvrstiti staklenke ili neke druge predmete. Kad se zidovi osuše, ove se pomoćne stvari mogu ukloniti i ovdje se može zalijepiti krov kuće.
Ako na kolibi postoji i mali gornji kat, pričvrstite detalje ovog elementa na krov zgrade.
Zalijepite smiješne duhove, paučinu, šišmiše, prekrivajući ove detalje sa šavne strane čokoladnom glazurom.
Kad se ova krema potpuno stegne, medenjak je spreman. Uz nju možete staviti male bundeve, jabuke, jesenje lišće kako biste upotpunili sliku. Takav ukusan i jestiv poklon samo je pravo umjetničko djelo, baš kao i sljedeći.
DIY slatki jestivi poklon
Slažem se, lijepo je dobiti takvu jagodu na poklon.
Da biste to učinili, uzmite:
- floristička spužva;
- okrugli bomboni;
- crveni papir za omatanje;
- ružičasti papir;
- Scotch;
- floristička žica;
- veštačko lišće.
Majstorska klasa o stvaranju:
- Papir izrežite na kvadrate. Okrugli slatkiš stavite u središte crvenog, pričvrstite žicu ovdje i uvijte prazninu kako biste napravili segment bobice. Osigurajte svoju kreaciju trakom.
- Odrežite višak sa florističkog sunđera uzimanjem svešteničkog noža. Napravite potreban broj praznina. Oni će vam također trebati da pokriju prostor između segmenata. Treba ih uviti od ružičastog i crvenog papira.
- Probodite floristički krug žicom, pričvrstite krugove ovdje. Prostor između njih prekrijte pomoćnim elementima.
- Pričvrstite umjetno lišće na stražnju stranu jagode, gdje je rub više ukošen. Pričvrstite ih na cvjetnu žicu koja će postati rep. Možete ga omotati zelenim koncem.
Ako još uvijek imate okruglu metalnu kutiju za kolačiće, pretvorite je u spektakularnu košaricu. Unutra će se nalaziti jestivi buket.
Evo šta vam je potrebno da to učinite:
- limena kutija;
- valoviti papir ružičaste, plave i drugih boja;
- žica;
- škare;
- okrugli bomboni;
- vrpce.
Zanatska radionica:
- Ukrasite vanjsku stranu limene kutije trakom ružičastog valovitog papira. Možete izrezati nekoliko pravokutnika, smotati ih cijevi i već popraviti sve na stražnjoj strani kutije pomoću elastične trake.
- Izrežite plavi valoviti papir na trake, ispružite dugačke rubove svake od njih tako da kad preklopite slatkiš, dobijete tako lijepu rupu na vrhu.
- U korpu stavite cvjetni sunđer, izrezan tako da odgovara obliku posude. Ljepite listove s papira ili satenskih vrpci na rubove.
- Unaprijed pričvrstite žicu na poleđinu svakog cvijeta tako da ih sada možete zaboditi u spužvu.
- Zadnji dodir ostaje - vezati ručke korpe vrpcom. Samu ručku stvorit ćete od žice, omotajući je trakom valovitog papira, uvijte je.
Ukusan jestivi poklon vlastitim rukama
Ako želite predstaviti neobičan poklon, iznenaditi i obradovati onoga kome je namijenjen, provjerite još tri ideje.
Ne mogu se svi pohvaliti da imaju čokoladni pribor.
Da biste napravili ovaj jestivi komplet, uzmite:
- brašno - 200 g;
- šećer - 100 g;
- pavlaka, 20% masti - 50 g;
- margarin - 50 g;
- gorka čokolada - 50 g;
- soda - četvrtina kašičice.
Takođe će vam trebati:
- folija;
- matrica;
- metalni ili keramički pladanj;
- med;
- sunđer.
Kreiranje korak po korak:
- Da biste napravili lijepu obojenu tacnu, pomiješajte brašno sa sjeckanim margarinom. Utrljajte tijesto rukama u mrvice i dodajte šećer, kiselo vrhnje i sodu bikarbonu. Umiješajte tijesto, zarolajte ga i stavite u hladnjak na pola sata.
- Sada ga morate izvaditi i razvaljati u tanki sloj.
- Pleh umotajte u foliju i pokrijte ga tijestom. Pecite 20-25 minuta na temperaturi od 200 ° S. Ohladite i izvadite dobijeni pleh iz testa.
- Ako nemate takav spremnik, tijesto možete zalijepiti na mali lim za pečenje.
- Dno šablone premažite uljem i stavite na pečeni pleh od tijesta, lagano pritisnite prema dolje.
- Otopite čokoladu tako što ćete u nju umočiti spužvu, pa ovu masu nanesite na šablon.
Sve to stavite u frižider na 15 minuta da se čokolada zamrzne. Za to vrijeme možete pripremiti sastojke za kašiku i šolju čokolade. To:
- kisela pavlaka, čiji je sadržaj masti 20% - 40 g;
- brašno - 150 g;
- šećer - 80 g;
- prstohvat sode bikarbone;
- crna čokolada - 50 g.
Za izradu takvog jestivog poklona potrebno vam je i:
- kašika za kafu;
- mala keramička zdjela;
- rafinirano suncokretovo ulje;
- folija.
Korak po korak proizvodnja:
- Napravite testo na isti način kao i za poslužavnik. Zamotajte zdjelu u foliju i malo je premažite biljnim uljem.
- Zalijepite ovaj spremnik s vanjske strane tijestom, od kojeg trebate oblikovati ručku, koja je pričvršćena sa strane. Žlicu za kafu takođe prekrijte folijom i zalijepite tijesto na nju.
- Ispecite ove komade, zatim malo ohladite i četkom prekrijte unutrašnjost šalice otopljenom čokoladom. Na isti način ukrasite kašiku.
- Ostavite ove namirnice u hladnjaku 15 minuta, nakon čega ih morate staviti na pladanj s čokoladom, staviti svoju omiljenu kremu u šolju i odozgo sljez.
Jestivi poklon bit će apsolutno izvanredan ako za njega napravite čak i korpu od jestivog proizvoda.
Uzmi:
- par ili tri pakovanja čečilskog sira;
- igle za pletenje veličine 6-7 cm.
Ovisno o veličini torbe, bacite na što više petlji.
Pletemo ili s prednje strane ili s petljastim petljama. Spojite rubove platna, pretvarajući ih u pravokutnu torbicu, također koristeći niz sira.
Od dvije ili tri trake ovog proizvoda morate isplesti pigtail, on će se pretvoriti u ručku za torbicu. U takvu korpu možete staviti, na primjer, štapiće od krumpira. Odlično se slažu sa sirom. Da biste to učinili, uzmite:
- pire krompir - 200 g;
- brašno - 150 g;
- naribani sir - 100 g;
- šargarepa - 50 g;
- sol po ukusu;
- jaja - 2 kom.;
- kukuruzne pahuljice;
- biljno ulje.
Majstorska klasa o stvaranju:
- Natrljajte mrkvu, kombinirajte je s pireom i sirom. Dodajte 1 jaje, sol i brašno i promiješajte.
- Ovo tijesto morate rezati na komade od kojih ćete oblikovati štapiće krumpira. Umočite ih u jaje razvaljeno viljuškom i uvaljajte u mljevene (ali ne previše fine) kukuruzne pahuljice.
- Pržite štapiće kukuruza na vrućem biljnom ulju u tavi.
Sljedeći poklon nije ništa manje originalan. Povedite poznavaoce domaće hrane domaće šarene rezance, koje ćete staviti u ažurnu činiju sa tijestom.
Evo kako napraviti domaće rezance. Prvo morate uzeti:
- brašno - 2 šolje;
- voda - 0,5 šolje;
- sol;
- jaje - 2 komada.
Takođe će vam trebati:
- velika ploča;
- činiju;
- folija.
U prosijano brašno dodajte vodu, sol i jaje. Umesiti testo i tanko ga razvaljati. Stavite zdjelu na vrh i ocrtajte krug za dno pomoću ovog uzorka.
Stranice tijesta potrebno je rezati na trake širine 2 cm. Sada uzmite dvije trake i uvijte ih. Ovaj komad stavite u ne jako vruću pećnicu samo da se tijesto osuši.
Odaberite vatrostalnu zdjelu za podlogu. Ako želite da korpa bude obojena, u tijesto dodajte boju za hranu. Napravite domaće rezance od istih sastojaka kao i činija. Ali za nijansiranje i dalje vam je potrebno:
- začinjeno sušeno bilje;
- kukurma;
- paprika.
Umesiti testo od brašna, soli i jaja i podeliti ga na pola i još 2 dela. Ostavite jedan dio isti, ostatak obojite.
Da biste dobili zelene rezance, morate žuto dodati sjeckano sušeno zelenilo? sipati kurmu u testo. Crveni rezanci izlaze ako ovdje dodate papriku. Dobro umesite testo i tanko ga razvaljajte. Pomoću posebnog kotača za kuhanje možete ga izrezati na fine niti. Uzmite tri ili četiri ove niti i smotajte ih u klupko. Stavite rezance u ažurnu vazu i divan jestivi poklon je spreman.
Ako ste na kraju htjeli nešto slatko, tada će se sljedeća majstorska klasa savršeno nositi s ovim zadatkom.
Jestivi poklon „uradi sam“- mašina za bombone
Takav slatki poklon može se donijeti djetetu ako ste pozvani da ga posjetite ili starijem voljenom muškarcu. Poklon će vam dobro doći.
Prije nego napravite aparat za bombone, uzmite:
- kutija od valovitog kartona;
- 7 m zlatne pletenice;
- ljubičasti film;
- žica;
- čačkalice;
- Scotch;
- tkanina;
- slatkiši - 5 čokoladnih medalja, dvije okrugle, 8 pakovanja čokolade Dolci;
- pištolj za ljepilo.
Na osnovu donjih slika nacrtajte isti uzorak i prenesite ga na karton. Zatim ga izrežite.
Unutrašnjost zalijepite jorgovanom valovitim papirom, a kartonske dijelove zalijepite trakom da automobil postane prazan.
Ukrasite ga ljubičastom folijom, zalijepite ga s vanjske strane ljepljivom trakom.
Savijte žicu sa slovom "P" i izrežite pravokutnik tkanine po njenoj dužini. Pričvrstite ga na žicu pištoljem za ljepilo. Rubovi ovog vizira moraju biti ukrašeni pletenicom, pričvršćujući ovaj dio na mjesto.
Na obodu automobila zalijepite dvostranu traku na koju ćete morati pričvrstiti male čokolade. Između njih morate zalijepiti trake prekrasne pletenice. Da biste napravili kotač, morate zalijepiti tri kartonska kruga, pričvrstiti ih na gornju čokoladnu medalju i pričvrstiti prazno trakom. Točkovi su pričvršćeni čačkalicama za dno.
Pričvrstite dva okrugla slatkiša koja će postati prednja svjetla i jedan koji će se pretvoriti u upravljač kabrioleta s poklopcem za otvaranje.
Automobil sa slatkišima možete umotati u prozirno pakiranje tako što ćete automobil staviti na ukrašeni karton i predati poklon primatelju.
Pogledajte šta još možete napraviti sa slatkišima kako biste ugodili slatkim. Ovaj ananas bit će ukras svečanog stola i bilo koje sobe.
Ako imate poteškoća s percepcijom kako napraviti kuću od medenjaka, pogledajte drugi video. Sigurno će vam pomoći.
