Nježan okus, nizak sadržaj kalorija i velike prednosti voća - nemasno varivo od tikvica i repe. Korak po korak recept sa fotografijom svijetlog i ukusnog jela. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje paprikaša od tikvica i cikle
- Video recept
Jedno od najjednostavnijih jela za pripremu je varivo koje se sastoji od malih komadića pržene hrane, a zatim variva. To je jelo koje se lako probavlja i dobro se probavlja. Još jedna neosporna prednost je veliki broj varijacija u njegovoj pripremi. Priprema se od raznih proizvoda i njihovih kombinacija. Za variva koristite meso, ribu, divljač, povrće, gljive, voće. Često se variva dinstaju sa ili bez gustog umaka. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati isključivo povrće, vegetarijansko varivo od tikvica i repe. Ovo je vrlo zanimljivo jelo koje ne sadrži životinjske masti, pa je odlično i za post i za vegetarijance.
Gulaš od povrća možete kuhati u loncu, tavi, laganom štednjaku. Pravi se na šporetu i u rerni. Ovo je vrlo svestrano jelo koje svaka domaćica može napraviti u svojoj kuhinji koristeći svoje kuhinjske uređaje. Tikvice i repa su dva vrlo zdrava i pristupačna povrća bogata vlaknima koja tijelo lako apsorbira. Dostupne su za kupovinu u bilo kojoj trgovini, a po njihovom trošku su proračunske. A ako želite da ga učinite zadovoljnijim, dodajte krumpiru u sastav. Takvo jelo u ljetno-jesenskoj sezoni postat će čest gost na stolu i zauzet će mjesto u svakodnevnoj obiteljskoj prehrani.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 40 minuta, plus vreme za prethodno kuvanje repe
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini, začinsko bilje i začinsko bilje - po ukusu
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Cvekla - 1 kom.
Korak po korak kuhanje variva od tikvica i cikle, recept sa fotografijom:
1. Operite repu i potopite je u lonac s vodom. Pošaljite ga na štednjak i kuhajte dok ne omekša. Pola sata prije kuhanja začinite solju. Cvekla se kuva od 40 minuta do 2 sata. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i starosti povrća. Mladi i mali plodovi bit će gotovi za 40 minuta, zreli i krupni - 1,5-2 sata.
2. Tikvice operite, osušite, narežite na ploške debljine 1-1,5 cm i dugačke 3-4 cm. Stavite posudu s biljnim uljem na štednjak i zagrijte. Zatim dodajte tikvice.
3. Pirjajte tikvice na srednjoj vatri dok ne porumene.
4. Kuhanu repu ogulite i narežite na iste komade kao i tikvice. Zatim ga dodajte cvekli.
5. Promiješajte povrće, sol i papar. Ulijte malo vode za piće, zatvorite poklopac, stavite na laganu vatru i pirjajte 15 minuta. Na kraju kuhanja dodajte bilo koje bilje po vašem izboru. Ragu od tikvica i cikle možete poslužiti kao zasebno jelo ili kao glavno jelo uz prilog od mesa, ribe, peradi. Može se poslužiti s umakom ili hrskavim aromatičnim krutonima.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati paprikaš od povrća sa repu.
