Još uvijek niste skuhali pačja prsa iz straha da će biti žilava i neukusna? Zatim predlažem korak po korak recept sa fotografijom pačjih prsa s jabukama u soja sosu. Posmatrajući sve suptilnosti, vaše će jelo biti nježno i sočno. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pačjih prsa s jabukama u soja sosu
- Video recept
Patki se peče duže od piletine. Stoga mnogi misle da samo iskusne domaćice mogu u pećnici skuhati pačja prsa s jabukama u soja sosu. Ali u stvari nije tako, predjelo se priprema jednostavno, i što je važno, brzo. Recept se općenito može klasificirati kao vrlo lijen, tk. ne zahtijeva nikakav napor. U isto vrijeme ispada i mirisno, ukusno, natopljeno sokovima od jabuka i s najdelikatnijim pečenim jabukama. Pravo zadovoljstvo! Hrana se može pripremiti jednostavno za večeru ili za svečanu gozbu.
Da bi grudi bile sočne tokom pečenja, prekrijte ih folijom ili poklopcem. Ako želite diverzificirati okus jela, u receptu upotrijebite suhe šljive, sir, agrume i druge proizvode. Rezultat mesa ovisit će i o začinima i začinskom bilju, a kako bi obrok bio zadovoljniji, možete staviti nekoliko krumpira. Tada ćete odmah imati jelo sa prilogom. A ako želite ubrzati i olakšati proces kuhanja, pačja prsa možete prvo marinirati, a zatim ih brzo ispržiti u tavi i staviti u pećnicu do spremnosti. Pečena pačja prsa poslužite sa bilo kojim prilogom po ukusu. Posebno je ukusan kada se servira sa pirinčem, jer pirinač se odlično slaže sa slatkim jabukama i slanom patkom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 159 kcal.
- Porcije - 2 dojke
- Vreme kuvanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Pačja prsa - 2 kom.
- Soja sos - 3-4 kašike
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Jabuke - 2-3 kom.
Korak po korak priprema pačjih prsa s jabukama u soja sosu, recept sa fotografijom:
1. Pačja prsa operite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom. Možete ih kuhati sa ili bez kože. U prvom slučaju jelo će biti sočnije i masnije. Ali ako želite dijetalniji obrok, uklonite kožu. Napravite paralelne rezove s obje strane pačjih prsa na maloj udaljenosti jedna od druge i stavite meso u posudu za pečenje.
2. Operite jabuke, osušite ih papirnim ubrusom, uklonite jezgru posebnim nožem. Narežite ih na 6-8 kriški i posložite patku po vrhu.
3. Meso prelijte soja sosom, solju i biberom. Zatvorite poklopcem ili zamotajte u foliju i pošaljite da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 45 minuta. Kuhana pačja prsa poslužite s jabukama u soja sosu vruća uz bilo koji prilog. A ako se meso ohladi, dobićete divan narezak. Zatim grudi narežite na tanke kriške i stavite ih na tanjur.
Pogledajte i video recept kako peći pačja prsa s jabukama u pećnici.
