Pečena jaja su omiljeni doručak na svetu. Kako ga kuhati na španjolskom, pročitajte ovu recenziju. Korak po korak recept sa fotografijom pečenih pečenih jaja s obje strane. Video recept.
Pečena jaja omiljena su hrana mnogima, ali posebno studentima i neženjama. Priprema se brzo i jednostavno, osim toga jaja sadrže najkorisnije vitamine i minerale za organizam. Štaviše, što je jelo jednostavnije, to bi ga trebalo besprijekornije izvesti. Međutim, rijetki znaju kuhati savršena pečena jaja. Idealno pečeno jaje je hrskava ivica, pečeno, ali mekano bijelo i žumance. Ali danas predlažem da kuham pečena jaja na španskom. Ovo je iznenađujuće jednostavno za pripremu, ukusno i slasno "jutarnje" jelo.
Kuhanje pečenih jaja na španskom razlikuje se po tome što se jaja prže u tavi sa obje strane
To se radi tako da se gornji sloj žumanjca isprži, ali iznutra ostane tekuć i nježan. Naučiti pržiti pečena jaja na ovaj način je lako i jednostavno. Da biste to učinili, trebate imati samo tavu, lopaticu, jaja i malo ulja. Usput, kajganu možete peći i na povrću i na maslacu. Maslac će dati jajima nježniji okus. Ako se bojite oštećenja žumanjaka pri okretanju, naravno da ne možete. No, pečeno jaje s obje strane postaje ukusnije i začinjenije. Kad ste ovo jelo skuhali nekoliko puta, naviknut ćete se i bez poteškoća ćete okrenuti jaja. Gotova jaja ukrasite sjeckanim začinskim biljem. Delikatnu teksturu jaja upotpunite kuhanim krompirom ili špagetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 209 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
Korak po korak kuvanje pečenih jaja na španskom, prženih sa obe strane, recept sa fotografijom:
1. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje i dobro je zagrijte. Po želji dodajte komadić maslaca i otopite. Kad je tava vruća, nježno razbijte ljuske jaja kako ne biste oštetili žumanjke, pa sadržaj izlijte u posudu.
2. Pržite jaja na srednjoj vatri oko 1 minute da se zgruša protein. Posolite ga i lagano, širokom lopaticom, okrenite na drugu stranu. Pržite još 1 minut na srednjoj vatri i izvadite iz posude. Pržena jaja na španskom poslužite sa obe strane odmah nakon kuvanja. Nije uobičajeno kuhati ga za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečena jaja. Recept kuhara Ilye Lazersona.
