Kuhani pire od bundeve zdrav je i ukusan dodatak mnogim jelima. Hajde da saznamo kako se to kuva. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva je popularno i traženo povrće u kuhanju. Pulpa je nježna i slatka, pa je pogodna za pripremu prvih jela, pečenje deserta i još mnogo toga. Bundeva se koristi na različite načine: sirova, pečena u pećnici i pržena u tavi. Ali najviše od svega koristi se kao pire. Može se dodati bilo kojem jelu. Stoga ćemo danas razmotriti jednostavan recept za pripremu zdravog pirea od bundeve. Ubrzava metabolizam, čisti tijelo, poboljšava rad bubrega i ublažava napade mučnine kod trudnica.
Naravno, ovih dana u supermarketu možete kupiti samo gotov pire od bundeve. Međutim, mnogi ga ne mogu koristiti zbog prisutnosti svih vrsta konzervansa i aditiva. Stoga je bolje to učiniti sami kod kuće. Pogotovo ako postoji bundeva uzgojena vlastitim rukama. Nakon što ste pripremili takav pire, možete ga čuvati nekoliko dana u hladnjaku pod zatvorenim poklopcem i koristiti za pripremu raznih jela po potrebi. Osim toga, može se jesti i kao zaseban desert. Da biste to učinili, morat ćete dodati zaslađivače poput meda, džema, suhog voća itd. Fokusirajući se na svoj ukus, pireu od bundeve možete dodati razne začine: anis, klinčić, đumbir, cimet. Ovaj pire je vrlo koristan za davanje djeci i starijim osobama. Obično se dodaje žitaricama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
Bundeva - bilo koja količina
Korak po korak kuhajte pire od bundeve, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu, uklonite celulozu i vlakna. Narežite ga na kockice i stavite u lonac za kuhanje. Veličina kockica može varirati. To utječe samo na vrijeme kuhanja.
2. Napunite bundevu vodom dok je potpuno ne pokrije i stavite na štednjak da se kuha. Usput, ne možete izliti tekućinu u kojoj se bundeva kuhala. Na temelju toga će se ispostaviti ukusne palačinke, mogu se koristiti za juhu i jednostavno ukusne za piće same.
3. Zakuhati vodu, staviti poklopac na lonac, smanjiti vatru na nisku i kuhati bundevu dok ne omekša. Probajte spremnost probadanjem viljuškom ili nožem. Pulpa bi se trebala lako probiti.
4. Ocijedite bujon od bundeve i stavite lonac sa bundevom na štednjak da ispari vlaga. Nabavite potiskivač ili blender sa odgovarajućim nastavkom.
5. Samljeti bundevu dok ne postane glatka i glatka. Gotov pire premjestite u prikladnu posudu, zatvorite poklopcem i čuvajte u hladnjaku 2-3 dana.
Pogledajte i video recept kako napraviti pire od bundeve.
