Pileći grumenčići su odličan međuobrok. Mali, doslovno za jedan zalogaj, sami pileći grumenčići traže vas u ustima! Ova ukusna brza hrana nikada nije bila!
Ako se djetetu ponudi tanjur kaše ili nešto iz brze hrane, tada će u 90% slučajeva izabrati ovo drugo. Međutim, majke znaju da je najbolja brza hrana ona koja se priprema kod kuće, gdje barem djelomično možete garantirati svježinu i porijeklo proizvoda, kao i čistoću tokom njihove pripreme. Predlažem da zajedno kuhamo pileće grumenčiće - užinu koju djeca toliko vole! Hajde da počnemo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170, 59 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 1 komad (250-300 grama)
- Prezle - 2-3 kašike. l.
- Jaje - 2 komada
- Mleko - 100 ml
- Pileća mješavina začina - 7 g
- Biljno ulje (rafinirano) za prženje - 30 ml
Kuhanje pilećih grumenaca korak po korak
1. Slijedite recept sa fotografijama korak po korak kako biste olakšali proces kuhanja. Prvo operite pileći file, lagano ga osušite papirnim ubrusom i narežite po vlaknima na tanke dugačke trake (dužina - poprečna veličina fileta, širina - ne više od 2,5 cm). Meso malo posolite.
2. Pripremite mješavinu jaja u koju ćemo umočiti piletinu. Da biste to učinili, pomiješajte jaja i mlijeko, dodajući začine po ukusu.
3. Tucite viljuškom ili pjenjačom do pjene.
4. Umočite kriške piletine u ovu mješavinu jaja i mlijeka, a zatim ih temeljito uvaljajte u mrvice kruha.
5. Pržite sa svih strana u tavi na biljnom ulju. Za prženje je bolje uzeti rafinirano suncokretovo ulje bez mirisa. Ne izlažite previše pilećih grumena u tavi - nekoliko minuta sa svake strane dovoljno je da se isprže.
6. Gotove grudvice stavite na papirni ubrus kako biste se riješili viška masnoće i prebacite u posudu.
7. Poslužite uz kečap, paradajz sos, domaći majonez ili sos od pavlake, kao i razno povrće.
8. Neke od grumena možete staviti u frižider: biće i ukusni ohlađeni! Vaše dijete će ih rado pojesti za doručak ili odvesti u školu na užinu.
Pogledajte i video recepte:
1. Kako kuhati pileće grumenčiće kao u KFC -u:
2. Pileći grumenčići u pećnici:
