Opis srebrnaste bunhozije, područje distribucije. Hemijski sastav voća, koristi i štete u ishrani. Kakav je plod stabla maslaca od kikirikija, koja se jela mogu skuhati. Kako uzgajati tropsku biljku na vlastitoj prozorskoj dasci. Budući da se plodovi jedu sa sjemenkama, u potpunosti su provedena istraživanja nutrijenata.
Mikro i makro elementi u sjemenkama na 100 g:
- Natrijum, Na - 8, 69 mg;
- Magnezijum, Mg - 132, 41 mg;
- Aluminij, Al - 12, 30 mg;
- Silicij, Si - 9, 71 mg;
- Fosfor, P - 364, 81 mg;
- Sumpor, S - 181, 91 mg;
- Klor, Cl - 37, 19 mg;
- Kalijum, K - 2022, 63 mg;
- Kalcijum, Ca - 207, 96 mg;
- Titan, Ti - 0, 37 mg;
- Krom, Cr - 0, 32 mg;
- Mangan, Mn - 0,93 mg;
- Gvožđe, Fe - 5, 72 mg;
- Nikal, Ni - 0,19 mg;
- Bakar, Cu - 0,55 mg;
- Cink, Zn - 4,01 mg;
- Rubidijum, Rb - 3, 56 mg;
- Stroncij, Sr - 1,39 mg.
Masne kiseline na 100 g:
- Miristolejski - 7, 89-9, 22 mg;
- Palmitic - 0,75-3,35 mg;
- Stearic - 7, 40-13, 28 mg;
- Oleic - 4, 55-6, 20 mg;
- Linolna kiselina - 1, 79-23, 23 mg;
- Linolenski - 1,14 mg;
- Arahidonski - 0, 72-1, 80 mg.
Nutricionisti preporučuju uvođenje plodova bunhozije u visokokaloričnu prehranu. Konzumiranje 100 g voća dnevno osigurava 32,7% potrebne količine kalija, 50% magnezija, željeza i aluminija. Ako se plodovi jedu zajedno sa sjemenkama, potrebna količina hranjivih tvari bit će u potpunosti nadoknađena.
Prednosti plodova stabla maslaca od kikirikija
Ljekovita svojstva plodova "maslaca od kikirikija" toliko su izražena da se naširoko koriste u receptima tradicionalne medicine.
Prednosti srebrne bunhozije:
- Povećava tonus tijela, sprječava razvoj prehlade u sezoni epidemija, jača imunološki sistem.
- Povećava zgrušavanje krvi.
- Normalizira krvni tlak.
- Poboljšava rad centralnog nervnog sistema, jača pamćenje, poboljšava memorijsku funkciju.
- Zaustavlja promjene povezane s godinama, poboljšava kvalitetu kože i kose.
- Sprječava razvoj ateroskleroze i senilne demencije.
- Normalizira metaboličke procese, pomaže u uklanjanju toksina i toksina u crijevima, pružajući blagi laksativni učinak.
- Potiče proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, ublažava anemiju.
- Ima antioksidativno djelovanje, izolira slobodne radikale koji cirkuliraju u krvotoku, zaustavlja rast neoplazmi i malignu degeneraciju na staničnoj razini.
- Jača snagu koštanog tkiva, zaustavlja degenerativno -distrofične promjene - razvoj osteohondroze, osteoartritisa.
- Normalizira proizvodnju probavnih enzima, stimulira štitnu žlijezdu i kontrolira proizvodnju hormona štitnjače.
Najkorisnija je upotreba voća za starije osobe, oslabljene hroničnim bolestima, za pacijente sa istorijom tuberkuloze, HIV infekcijom, za žene nakon iscrpljujuće dijete. Vrlo često, pri mršavljenju, pridržavaju se neracionalne dijete, od koje koža i kosa počinju propadati, desni krvare. Dva do tri tropska voća dnevno i problemi će brzo nestati.
Kontraindikacije i šteta za srebrnastu bunhoziju
Nema apsolutnih kontraindikacija za uvođenje voća u prehranu, međutim treba uzeti u obzir štetnost srebrnaste bunhozije za pacijente s poviješću hipertireoze, nesanice, pogoršanja proširenih vena ili tromboflebitisa.
Treba imati na umu da je za tropsko voće moguć razvoj individualne netolerancije. Turisti često dožive neugodne simptome - mučninu i proljev - kada otkriju novu aromu.
Mnogi ljudi misle da ako pulpa voća po strukturi podsjeća na maslac, tada se na zidu želuca stvara zaštitni film. Ovo je pogrešno mišljenje. Stimulacijom proizvodnje probavnih enzima povećava se kiselost želučanog soka. To uzrokuje žgaravicu i bol u epigastriju. Osim toga, povećava se opterećenje jetre i povećava se proizvodnja žuči.
Ne biste trebali unositi voće u prehranu trudnica, dojilje, djece mlađe od 3 godine. Laksativni učinak, iako blag, ali žene u "posebnom" položaju mogu osjetiti tonus maternice, a bebe razvijaju dugotrajnu dijareju.
Ne berite nezrelo voće. Vizualno izgledaju privlačno, pulpa je sočna, ali je okus neugodan, trpak. Osim toga, nakon nezrele pulpe počinje golicati u grlu, pojavljuje se mučnina. Kod djece se može razviti stenoza s prijelazom na respiratornu insuficijenciju.
Kako jesti srebrnastu bunhoziju
Stanovnici područja na kojem se biljka nalazi, plodovi su popularni. Budući da je moguće požnjeti 3 usjeva godišnje, a propadanje brzo nastupa, od voća se kuhaju ukusni džemovi, želei i slatkiši, prave se mlijeko i razni kokteli, dodaju se u nadjev za pite.
Domoroci iz srebrne bunhozije jedu poput jabuka, sirovi, iščupani sa drveta. Meke kosti se žvaču. Istina, neki ljudi radije suše sjemenke, prže ih, pa ih tek onda koriste, posipajući desertima. Možete organizirati ukusan i zdrav doručak - namažite kroasan slatkom ugodnom pulpom. Šteta je što je ova metoda dostupna samo onima koji žive u zoni rasta biljke. Voće se ne skladišti - treći dan propada čak iu hladnjaku. Stoga, čim bunhozija sazri, otkine se. Kako bi se olakšala berba, krošnja drveta je umjetno oblikovana.
Mnogi plodovi sazrijevaju kada se beru, na prozorskoj dasci ili na tamnom mjestu. Ali ako poremetite bunhoziju, tada neće imati vremena za "dohvaćanje", istrunut će. Jedini način skladištenja je zamrzavanje. Smrznuto voće nije tako slatko, ali se može koristiti za pravljenje džema i sladoleda.
Recepti za jela od srebrnaste bunhozije
Kako biste izbjegli truljenje ukusne pulpe, preporučuje se čuvanje plodova na sljedeći način: prepolovite ih, izvadite sjemenke, zamotajte ih u prozirnu foliju i stavite u hladnjak u način rada "brzo zamrzavanje". U ovom slučaju, sva korisna svojstva su potpuno sačuvana.
Recepti od bunhozije srebrno različitih jela:
- Zdrav doručak … Kako bi se osigurala potpuna probavljivost hranjivih tvari, pulpa se miješa s maslacem u omjeru 3: 1. Ovaj se doručak preporučuje pacijentima s nedostatkom težine ili anemijom.
- Vitamin Jam … U jednakim količinama uzimaju zdrobljene kosti i pulpu bunhozije, namočene suhe šljive i suhe marelice, sve promiješaju i dovedu u viskoznu strukturu sa svježim medom. Koristi se kao lijek za nedostatak vitamina, jede se žlica na prazan želudac.
- Raznolikost džema … Najbolja kombinacija za bunhoziju su guste kruške, mandarine i limuni. Koštice se uklanjaju iz dva ploda "kikirikija", izrežu se, polože u emajliranu posudu. Tamo se dodaju 3 kruške, izrezane na iste komade, ne morate uklanjati koru. Mandarine, 2 komada, rastavljene na kriške, ulijte sok od 2 limuna, prelijte šećerom - 2 čaše. Neka stoji. Kad se pojavi sok od bunhozije, posuda se stavi na malu vatru i sadržaj se stalno miješa. Nema potrebe za dodavanjem vode, ima dovoljno tečnosti. Spremnost se provjerava izlijevanjem kapi na ekser ili vodoravnu površinu. Zgusnuti džem možete isključiti.
- Sladoled … Za kuhanje vam je potreban mikser s volumetrijskom zdjelom. U to sipano voće bunhozije narezano na komade bez koštica i kora, sok i koricu jedne limete, 2/3 šolje gustog meda (može se koristiti i prošlogodišnje), postići potpunu homogenost i povećati volumen. Posudu blendera stavite u zamrzivač. Kad se počne stvrdnjavati, ponovo je prekidaju i već se ulijevaju u kalupe. Za ukus, možete dodati orahe, a med zamijeniti kokosovim mlijekom.
- Brazilski sladoled … U posudu za blender stavite kriške voća: bunhozia, pola avokada, smrznute banane - 2 komada, otopljeno kokosovo ulje - 2 žlice. Prekinuti pire krompir, dodati dvije kašike kokosovog šećera. Lagano pomiješajte s komadićima čokolade da se ne slome, položite u kalupe, stavite u hladnjak. Prije posluživanja pospite koricom limete ili limuna.
Srebrna pića Bunhozia:
- Milkshake … Sipajte 2 šolje mleka u posudu blendera i položite 2 tropskog voća. Dobro umutite, po ukusu dodajte malo meda. Prije posluživanja koktel se ohladi i ukrasi čokoladnim komadićima.
- Milkšejk … U blenderu prekidaju srebrnastu bunhoziju i veliku bananu. Da biste postigli tanju konzistenciju, razrijedite s obranim mlijekom. Prije posluživanja ukrasite bilo kojim bobičastim voćem.
- Smoothie od soka naranče … U blenderu pomiješajte čašu svježeg soka od maline i naranče, pola čaše malina i cijelo voće bunhozije. Postignite homogenu strukturu i prve mjehuriće. Ako je jako slatko, razrijedite ga mineralnom vodom bez plina.
Prije nego počnete s pripremom napitaka, tropsko voće ogulite i očistite od koštica.
Zanimljive činjenice o stablu maslaca od kikirikija
Naučnici sa Federalnog univerziteta u Rio Grande proučavali su svojstva plodova srebrne bunhozije. Uočeno je koliko konzumacija zrelih plodova biljke povoljno utječe na tijelo, pokušano je izolirati ekstrakt. Na osnovu toga je planirano da se proizvode lijekovi protiv raka i za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Istraživanje još nije završeno.
U medicinske svrhe koriste se plodovi drveća koji se uzgajaju u prirodnim uslovima. Biljke posađene u zimskim vrtovima ne donose plodove jer su šišmiši potrebni za oprašivanje.
Ali u mirisu cveća možete uživati tokom cele godine. Dovoljno je osigurati uobičajenu mikroklimu, a mirisne četke cvjetat će ne 3 puta godišnje, kao u divljini, već tijekom cijele godine. Sjeme ili reznice su propisane na Internetu. Ako je izbor pao na sjemenke, tada se natapaju prije sjetve 2 sata u vodi, a zatim 10-12 sati u tresetno vlažnoj tvari. Posijajte u mješavinu treseta, razvucite film na vrhu i stavite na toplo, svijetlo mjesto. Potrebno vam je danonoćno osvjetljenje sa posebnim svjetiljkama.
Reznice se klijaju u vlažnom tlu - u ilovači, bogatoj organskim tvarima. Hrane se 2-3 puta godišnje. Cvatnja nakon ukorjenjivanja počinje u trećoj godini. U isto vrijeme, drveće koje raste u tropskim podnebljima počinje donositi plodove.
Pogledajte video o srebrnoj bunhoziji:
Sada možete kupiti bilo koje tropsko voće, čak i ako nije svježe. Stoga se uvijek možete upoznati s novim ukusom, a da ni ne izađete iz vlastitog stana. A još je lakše diviti se cvijeću - dovoljno je uzgajati biljku na prozorskoj dasci.
