Kako kuhati pržene svinjske kotlete u umaku od senfa u tavi? Savjeti i korisni savjeti iskusnih domaćica. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje prženih svinjskih kotleta u umaku od senfa u tavi
- Video recept
Svinjetina je hranjivo i umjereno masno meso koje se može koristiti za pripremu najukusnijih i najugodnijih poslastica. Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti svinjske kotlete. A ako još ne znate kako to učiniti, onda je recept definitivno za vas. Naravno, dijetetski i zdraviji način kuhanja mesa je u pećnici ili na pari. Potonja opcija će se posebno svidjeti djevojkama, ali danas ćemo kuhati pržene svinjske kotlete u tavi. Ovo je vrlo popularno mesno jelo, koje je posebno popularno kod muškaraca, jer ispada ukusno i vrlo zadovoljavajuće.
Teško je nekoga iznenaditi svinjskim kotletima u tavi, kao što je teško pronaći osobu koja je prema njima ravnodušna. Postoji mnogo načina za pripremu kotleta. No kako bi obični svinjski kotleti bili ukusniji i sočniji, mogu se kuhati u tavi u umaku od senfa. Za kotlete je najvažnije kupiti svježe meso, a ne smrznuto meso. Izrezak, lopatica, vrat, šunka, grudni koš ili slabine savršeni su. Jelo je pogodno za svečane događaje, kao i za svakodnevne jelovnike. Najbolji prilog je pire krompir i salata od svježeg povrća.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 251 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Odresci od mesa - 3 kom.
- Sol - veliki prstohvat
- Hmelj -suneli - 2/3 kašičice
- Biljno ulje - za prženje
- Senf - 2 kašičice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak priprema prženih svinjskih kotleta u umaku od senfa u tavi, recept sa fotografijom:
1. Isecite meso preko vlakana debljine 1, 2-1, 5 cm. Širina i dužina kotleta bit će ograničena veličinom kupljenog komada. Klasična veličina kotleta je veličina vašeg dlana. Čekićem odbijete komad. Ali do stanja čipke, ne možete ih pobijediti.
2. Premažite senf s obje strane odlomljenog komada.
3. Meso takođe natrljajte sa obe strane mlevenim crnim biberom i začinima od hmelja-sunelija. Nemojte još koristiti sol, jer ona će uzeti svinjski sok, što će usitniti kotlete.
4. Sipajte malu količinu biljnog ulja u tavu i dobro zagrijte. Dodajte komade mesa i pirjajte na umjerenoj vatri oko 2 minute.
5. Zatim meso okrenite na drugu stranu, začinite solju i također brzo pržite 2-3 minute. Slomljeno svinjsko meso prži se vrlo brzo, jer meso je izuzetno tanko. Stoga se ne smije previše izlagati na štednjaku kako se ne bi osušilo. trenutno su najsočniji, najmekši i najnježniji.
Pogledajte i video recept kako kuhati svinjske kotlete u umaku od senfa u tavi.
