Jednostavan, zanimljiv foto-recept korak po korak za kuhanje u pećnici-janjeći but s krumpirom u jednoj kulinarskoj žurbi. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Restoransko jelo, janjeći file s krumpirom, lako je i jednostavno skuhati u pećnici u vašoj kuhinji! Kombinacija janjetine i krumpira uvijek je odlična. Jela na bazi ovih proizvoda su zadovoljavajuća, hranjiva i aromatična. Pečeni i mrvičasti krompir namočen je u janjeći sok i mast. Okus proizvoda uspješno nadopunjuju začini i začinsko bilje koje dodaju šarm cijelom jelu. Istovremeno, jelo nije nimalo teško pripremiti. Potrebno je samo oguliti gomolje, staviti proizvode u kalup i sve ovo ispeći u pećnici. Glavna prednost recepta je to što ne morate stajati nekoliko sati nad štednjakom. U receptu za intenzivnu aktivnost, ne više od 12-15 minuta. U isto vrijeme, jelo se može sa sigurnošću nazvati svečanim, ukrasit će vaš stol doslovno za sat i pol. Stoga se takvo jelo može brzo shvatiti na neočekivanom sastanku s prijateljima. Napravite takav obrok i sigurno nećete požaliti, jer Ovo je ukusno!
Za recept nije potrebno koristiti slabine. Možete uzeti komad bilo kojeg drugog dijela maskare. Bilo koje aromatično bilje i začini prikladni su kao začini. Po želji i slobodnom vremenu meso se može prethodno marinirati. Da biste to učinili, možete uzeti soja sos, tkemali, sos od šljiva, jogurt itd.
Pogledajte i kako peći janjeća rebra u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Janjeći but - 800 g
- Mljevena crvena ljuta paprika - 0,5 žličice
- Sol - 1 kašika u toplesu ili po ukusu
- Hmelj -suneli - 1 kašika
- Osušeni cilantro sa bosiljkom - 1 kašika
- Krompir - 4-6 kom. ovisno o veličini
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje janjećeg pečenja s krumpirom u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Krompir ogulite, operite, narežite na kriške i stavite u posudu za pečenje. Začinite ga solju i crnim biberom i začinima po ukusu.
2. Operite janjeći but, osušite papirnim ubrusom i stavite na kriške krompira. Po želji meso možete rezati po kostima. Ali bolje je ostaviti ga u jednom komadu, tako će biti sočnije.
Ne mijenjajte krumpir s mesom. Slabine uvek stavljajte na krompir tako da gomolji tokom pečenja budu natopljeni sokom od mesa.
3. Začinite slabine začinima, solju i biberom. Kao začini možete uzeti zrna cilantre, zdrobljeni kim, sušeni paradajz u prahu itd.
4. Pokrijte posudu s hranom poklopcem ili zamotajte prozirnom folijom.
5. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pošaljite janjeći but sa krompirom da se peče 50-60 minuta. Kuhani janjeći file s krumpirom poslužite u pećnici odmah nakon vrućeg kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako u pećnici peći janjeći pečeni kolač s krumpirom.
