Ako ste spremni jesti heljdu sa ili bez mesa, skuhajte je u novoj verziji. Meso s heljdom i suhim šljivama u pećnici ispada vrlo ukusno, mrvičasto, slatko -kiselo i ugodne začinske arome. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Malo ljudi zna da je heljda pravi "stid"! U usporedbi s drugim žitaricama, sadrži nizak sadržaj ugljikohidrata, što mu daje pravo da se naziva najprikladnijom hranom za ljude koji žele smršati. Također heljda će dati izglede bilo kojoj žitarici, jer sadrži širok raspon korisnih vitamina i minerala koji su potrebni za održavanje i jačanje tijela. To su gvožđe, kalijum, fosfor, omega-3 masti, aminokiseline. Ovo čini heljdu kraljicom priloga i samo omiljenom kašom. Ova žitarica treba biti uključena u jelovnik starijih osoba i onih sa lošim zdravljem.
Među opsežnom listom jela koja se pripremaju od heljdine krupice valja spomenuti meso s heljdom i suhim šljivama u pećnici. Pokušajte kuhati heljdu prema predloženom receptu, jer ovo jelo je dostojno kraljeva! Zahvaljujući suhim šljivama, jelo dobiva ugodnu blagu slatkoću koja će i najtvrdoglavijeg klinca uvjeriti da jede heljdinu kašu. Budući da je ova hrana posebno korisna za djecu, posebno je za djecu. Pečeno meso s heljdom i suhim šljivama u pećnici izvor je energije i gotovo svih potrebnih tvari za rastuće tijelo. Također, žitarice poboljšavaju pokretljivost crijeva i pomažu u izbjegavanju zatvora.
Pogledajte i kako kuhati mrvičanu heljdinu kašu u mikrovalnoj pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 203 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Meso (bilo koje) - 800 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Suhe šljive ili suhe šljive - 100 g
- Začini i začinsko bilje po ukusu
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Heljda - 200 g
- Soja sos - 2-3 kašike
Korak po korak kuhanje mesa s heljdom i suhim šljivama u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Heljdu sortirajte uklanjajući kamenčiće, prašinu i prljavštinu. Sipajte ga u sitno sito i isperite pod mlazom hladne vode. Da bi heljda bila još ukusnija, oprane žitarice pržite u tavi do zlatno smeđe boje. Da bi heljda postala mrvičasta, ako je prije kuhanja, žitarice namočite sat vremena u hladnoj vodi.
2. Meso operite pod mlazom hladne vode i osušite papirnim ubrusom. Odrežite sve filmove sa žilicama, uklonite višak masnoće i narežite na porcije. Ako koristite rebra (svinjsko ili goveđe), narežite ih na kriške.
3. Heljdu sipajte u posudu za pečenje i ravnomerno je poravnajte. Operite šljive ili suhe šljive, osušite ih ubrusom i na njih stavite žitarice. Heljdu začinite solju i crnim paprom.
4. Stavite svo meso na hranu.
5. Meso začinite solju, crnim biberom i omiljenim začinima po ukusu. To može biti muškatni oraščić, suneli hmelj, sušeno začinsko bilje, sušeni češnjak itd. Takođe na vrh stavite oprane i osušene šljive.
6. Hranu prelijte vodom za piće da pokrije svu hranu.
7. Posudu zatvorite poklopcem ili folijom za hranu i pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 45-60 minuta.
8. Ako želite da meso sa heljdom i suvim šljivama porumeni u rerni, otvorite posudu 20 minuta pre nego što bude spremno.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati heljdu sa suhim šljivama.
