Sočan nadjev od višanja i čokoladno mrvičasto tijesto osvojit će srce svakog jedeca! Umjereno slatko, nježno i hrskavo, ispadne čokoladno naribana torta s višnjama. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Svijetle, zrele, sočne i velike trešnje … prave odličnu pečenicu. Predlažem najjednostavniji recept za svakodnevnu pitu za šolju čaja, kafe, čašu mlijeka ili soka. Ukusna čokoladna pita s višnjama na bazi prhkog tijesta. On se jednostavno priprema, takav zadatak bit će na svakoj domaćici, uključujući čak i neiskusne. I ne troši se mnogo vremena na kuhanje. Stoga će ovaj recept biti posebno koristan kada prijatelji neočekivano dođu, a nema ništa za poslužiti za čaj. Tada će takav desert doći u pomoć.
Za punjenje možete koristiti ne samo svježe bobice, već i smrznute ili konzervirane trešnje. U tom slučaju, smrznute bobice morate odmrznuti prije kuhanja. Zatim smrznuto ili konzervirano voće sipajte u cjediljku ili na sito da se ocijedi višak tekućine. Međutim, umjesto bobičastog voća prikladan je džem od višanja ili džem. Također, po želji, trešnje se mogu zamijeniti drugim voćem i bobicama koje su dostupne: borovnice, maline, jagode, ribizle i drugo. Oduševite svoju porodicu i prijatelje ovim ukusnim kolačima. Ova poslastica će se svidjeti i djeci i odraslima. I posljednji kolač bit će još boljeg okusa ako se lagano namoči čokoladnim ili likerom od višanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 350 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Brašno - 300 g
- Šećer - 100 g ili po ukusu
- Kakao u prahu - 3 kašike
- Višnje - 300 g
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Maslac - 200 g
Korak po korak priprema čokoladne naribane pite od višanja, recept sa fotografijom:
1. U duboku veliku zdjelu sipajte brašno i kakao u prahu prosijano kroz sitno sito, prstohvat soli i 1 žlicu. Sahara.
2. Promiješajte suhe sastojke.
3. Hladan maslac naribati i dodati suhoj masi.
4. Rukama promiješajte maslac i brašno dok se fino ne izmrve.
5. Ohlađeno jaje dodajte u testo.
6. Zamijesite glatko, homogeno tijesto tako da se odlijepi sa stijenki posuđa i ruku. Podijelite ga na pola na 2 jednaka dijela i oblikujte okrugli oblik.
7. Stavite testo u plastičnu kesu i stavite u frižider na 1 sat ili u zamrzivač na 20 minuta.
8. Posudu za pečenje obložite pergamentom za pečenje i grubo naribajte polovinu tijesta. Ravnomjerno ga zagladite.
9. Operite višnje i osušite ih papirnim ubrusom. Uklonite sjemenke, stavite u sito da iscijedi sok i položite bobice na tijesto u ravnom sloju. Pospite ih šećerom.
10. Na trešnje položite drugi dio naribanog tijesta na krupno rende.
11. Stavite čokoladnu pitu od višanja u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni i pecite 40 minuta. Ohladite gotov proizvod u kalupu, jer vruće, vrlo je krhko i može se slomiti.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čokoladnu pitu od višanja.
