Zanimljiva salata sa kineskim kupusom, đumbirom i štapićima od rakova ispada vrlo ukusna i svježa, a đumbir daje posebnu pikantnu notu! Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Svi ljubitelji đumbira naći će salatu po svom ukusu. Budući da đumbir savršeno sagorijeva masti, što znači da doprinosi mršavljenju i pogodan je za dijetu usmjerenu na smanjenje tjelesne težine. Sljedeća namirnica u salati koju mnogi ljudi vole su štapići od rakova. Naravno, ne može se svaki proizvođač pohvaliti dobrom kvalitetom ovog proizvoda. Budući da svi rakovi ne sadrže meso rakova. Ali to nije razlog da ih ne kupite. Ponekad si možete priuštiti i skuhati ukusno jelo s njima. Glavna stvar pri kupovini rakovih štapića je obratiti pažnju na ambalažu, gdje bi surimi trebao biti prvi na listi, a njegova količina bi trebala biti najmanje 70%.
Treći glavni sastojak salate je pekinški kupus, poznat i kao "kineski kupus", koji se kod nas pojavio relativno nedavno. Ranije se uzgajao u Kini, Japanu, Evropi i Sjedinjenim Državama. Sada je kod nas vrlo popularna. Ali što je najvažnije, nesumnjivo je vrlo koristan, dijetetski je i sadrži veliku količinu korisnih vitamina i minerala. Salata je vrlo sočna, ali po želji u jelo možete dodati i svježe krastavce. Takođe su zdravi, nesumnjivo ukusni, niskokalorični i sočni. Osim toga, savršeno utažuju glad, a voda koju sadrže odličan je prirodni diuretik.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa i kiselih gljiva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 4-5 listova
- Rakovi štapići - 3 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Sok od limuna - 1 kašika
- Koren đumbira - 1 cm
Korak po korak priprema salate sa kineskim kupusom, đumbirom i rakovim štapićima, recept sa fotografijom:
1. Sa glavice kupusa uklonite potreban broj listova i operite ih tekućom vodom. Zatim nasjeckajte na tanke trake. Nemojte oprati cijelu glavicu kupusa odjednom, osim ako ne namjeravate sve to upotrijebiti. U suprotnom će kupus uvenuti i neće se hrskati.
2. Ogulite korijen đumbira, operite ga i sitno nasjeckajte.
3. Narežite štapiće od rakova na kockice ili trake po vašem izboru. Ako su smrznute, prvo ih odmrznite. Pri tome nemojte koristiti vruću vodu ili mikrovalnu pećnicu. Odmrzavajte polako u frižideru.
4. Sve nasjeckane namirnice stavite u duboku zdjelu.
5. Operite limun i osušite ga papirnim ubrusom. Prerežite na pola i iscijedite limunov sok. Učinite to pažljivo kako kosti ne bi ušle u salatu.
6. Hranu začinite maslinovim uljem, začinite solju i promiješajte. Pripremljenu salatu namočite u kineski kupus, đumbir i štapiće od rakova u frižider 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa i štapiće od rakova.
