Salata s kineskim kupusom, korejskom mrkvom i smokvama najbolja je opcija za kombiniranje povrća za svakodnevnu upotrebu i za dijetu. Korak po korak recept sa fotografijom izuzetno zdrave salate. Video recept.
Predstavljam vam recept za salatu koji ima jednostavan sastav proizvoda, jednostavan proces kuhanja i prehrambene karakteristike, a pogodan je ne samo za dnevni meni, već i za svečanu gozbu. Unatoč činjenici da, zahvaljujući smokvama, salata ima pomalo slatkast okus, ne odnosi se na desertna jela. Ovo lagano i slano predjelo upareno je sa hladnim mesom i komadima sira. Osnova salate je kupus, a ostalo su samo aditivi. Iako su upravo smokve vrhunac, zahvaljujući kojima se salata poigrava novim bojama. Neočekivano je, vrlo skladno i naravno ukusno! Iako se sastav salate može razlikovati, dodavanjem ili isključivanjem komponenti pronaći ćete prihvatljivu opciju za sebe.
Treba napomenuti da ova salata ima visoka ljekovita svojstva. Pekinški kupus sadrži nekoliko puta više proteina i vitamina C od bijelog kupusa. Sadrži soli kalija, kalcija i željeza. Takođe je bogato i drugim lekovitim vitaminima. Međutim, najvažnija karakteristika je njegov specifičan nježan i ugodan okus.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa, rotkvice i štapića od rakova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4-5 listova
- Smokve - 3-4 kom. ovisno o veličini
- Biljno ulje - za preliv
- Korejska šargarepa - 50 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak priprema salate s kineskim kupusom, korejskom mrkvom i smokvama, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potreban broj listova s glavice kupusa, operite ih i nasjeckajte na tanke trake.
2. Savijte kupus u duboku činiju za salatu i dodajte korejsku šargarepu, koja je prethodno dobro isceđena iz salamure.
3. Smokve operite, osušite papirnim ubrusom, odrežite im repove i narežite voće na srednje komade.
4. Smokve pošaljite u zdjelu sa salatom sa svim namirnicama. Hranu začinite solju po ukusu i prelijte biljnim ili maslinovim uljem.
5. Prelijte salatu kineskim kupusom, korejskom mrkvom i smokvama. Po želji ohladite ga u frižideru na neko vreme i poslužite do stola.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu s kineskim kupusom i krutonima.
