Montažne palačinke od mesa, povrća i ribljeg kavijara izdašno su, zdravo i brzo jelo koje nije teško skuhati ni ujutro prije posla. Korak po korak recept sa foto i video receptom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema montažnih palačinki od mesa, povrća i ribljeg kavijara
- Video recept
Kad govorimo o palačinkama, mislimo na najpopularnije jelo od tijesta. Međutim, sada postoji mnogo različitih mogućnosti za njihovu pripremu. Na primjer, jednako poznate palačinke napravljene od kavijara od tikvica ili kapelina, palačinke od jetre ili jabuke … Osim toga, palačinke su odličan način za pripremu potpunog jela ako ima malo sastojaka. Današnji recept uključuje kombiniranje tri komponente u jednom jelu odjednom: meso, povrće i riblji kavijar. Ova kreativna kombinacija pokazala se vrlo ukusnom, zdravom i vrlo brzo pripremljenom.
Svaka domaćica može promijeniti recept. Umjesto krumpira i luka uzmite drugo povrće: tikvice, kupus, mrkvu, repu itd. Pogodan je bilo koji riblji kavijar: od smuđa, šarana, šarana, kapelana ili druge ribe. Veliki asortiman nudi se i kao mesna komponenta: svinjetina, govedina, teletina, perad … Ali ako vam se neki dodatak čini pretjeranim, jednostavno ga nemojte koristiti i prekrižite ga s popisa proizvoda. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da pri odabiru sastojaka jelo treba napuniti zdravim proizvodima.
Montažne palačinke možete koristiti kao samostalno jelo sa svježom gustom pavlakom ili umakom od bijelog luka. Pogodni su dežurni prilozi: tjestenina, krumpir, žitarice. Palačinke možete staviti samo na komad kruha i već će biti ukusno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Krompir - 1 kom.
- Riblji kavijar - 150 g
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Jaja - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Meso (bilo koje vrste) - 200 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak priprema montažnih palačinki od mesa, povrća i ribljeg kavijara, recept sa fotografijom:
1. Krompir ogulite s lukom, operite i narežite na komade za mlin za meso. Meso operite, osušite papirnim ubrusom i izrežite.
2. Stavite mlin za meso sa srednjom rešetkom i okrenite krompir i luk kroz njega.
3. Zatim meso provucite kroz puž.
4. Ikru od ribe stavite u sitno sito i operite. Ostavite svu tečnost da stakla i dodajte mlevenom mesu. Zatim ulijte jaja.
5. Hranu začinite solju i mljevenim biberom po ukusu. Po želji dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje: mljeveni muškatni oraščić, kopar, češnjak prošao kroz prešu itd. Dobro umesite testo za palačinke.
6. Sipajte biljno ulje u tavu i dobro ga zagrijte. Kad maslac prokipi, žlicom uzmite dio tijesta i raširite ga u tavi u ovalnom obliku.
7. Pržite palačinke od povrća i mesa sa obe strane na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje. Poslužite ih vruće odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati palačinke od tikvica s mesom.
