Pržene tikvice najpopularniji su recept za kuhanje tikvica, koje će biti od velike pomoći svakoj domaćici koja želi udovoljiti članovima svoje porodice s ukusnim jelom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kako ispržiti tikvice? S rajčicom, češnjakom, svježim sirom - postoji mnogo mogućnosti recepta. Sočne, nježne tikvice pržene u hrskavom pohanju ili tijestu pogodne su za dječji jelovnik. Za svečani stol postat će začinjeno predjelo od tikvica s umakom od češnjaka i začinskim biljem. Ideja za piknik su tikvice pečene na roštilju na ugljen. A za brzu porodičnu večeru nakon napornog radnog dana, prikladan je klasični recept za pržene tikvice s češnjakom i majonezom. Pričajmo o njemu. Ali prvo, saznajmo kako ovo divno, niskokalorično povrće koristi našem tijelu.
Dobrobiti ovog voća teško je precijeniti, uklanja holesterol i čisti tijelo od toksina, bogato je vitaminima B i C. Koristi se u ishrani ljudi koji žele smršavjeti. Povrće je dobro za dijabetičare i one koji pate od gastrointestinalnih bolesti. Njegov sok smiruje nervni sistem. Plodovi se preporučuju za hipertenziju, bolesti bubrega i jetre. Međutim, ovo je samo mali popis korisnih svojstava, jer je ovaj proizvod vrlo koristan za gotovo svaku osobu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 88 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 3 kom.
- Beli luk - 1-2 glavice
- Sol po ukusu
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
- Majoneza - količina po ukusu
Kuhanje prženih tikvica
1. Za ljetne obroke i grickalice preporučljivo je koristiti plodove mladih tikvica dužine najviše 20 cm. Okus im je vrlo nježan, orašast i sladak, a kožica je toliko tanka da se čak ni ne uklanja. No, ako jelo skuhate od starog povrća, treba ga oguliti i ukloniti veliko sjeme.
Dakle, tikvice operite, osušite i narežite na kolutiće debljine oko 7 mm. Iako debljina kriški može biti bilo koja, od 3 do 10 mm. Zavisi od željenog ishoda. Tanje kriške izgledat će poput čipsa, a veće kriške po povrću.
2. Stavite tavu, ili najbolje dvije, na štednjak kako biste ubrzali proces kuhanja. Dodajte ulje i zagrijte. Posložite tikvice, pospite solju, stavite na srednju vatru i pržite oko 5-7 minuta dok ne porumene.
3. Zatim ih okrenite i kuhajte isto vrijeme. Iako, ako preferirate veliki stepen prženja, povećajte vrijeme provedeno na vatri.
4. Gotove tikvice stavite na tanjur za posluživanje i začinite češnjakom protisnutim kroz prešu. Količinu češnjaka možete upotrijebiti po želji.
5. Zatim na svaki krug tikvica kapnite kap majoneze. No, ako više volite ovaj proizvod u većim količinama, tada možete udvostručiti ili utrostručiti porcije.
6. Hrana je spremna i možete započeti obrok. Ali odmah ću primijetiti da predjelo možete nadopuniti bilo kojim povrćem, začinskim biljem, začinima i drugim proizvodima.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene tikvice s češnjakom i majonezom.
