Pikantan okus i aroma, poboljšat će apetit i povećati efikasnost - proljetni okus vrlo zdravog jela od prirodnih i prirodnih proizvoda. Razmotrite korak po korak recept sa fotografijom salate od divljeg češnjaka i kukuruza. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema salata od divljeg češnjaka i kukuruza
- Video recept
Od izdanaka mladog divljeg češnjaka pripremaju se mnoga zanimljiva i ukusna jela: kuhaju se juhe, gulaši, kuhaju umaci, peku tepsije, trava se koristi za punjenje pita itd. Međutim, najkorisnije i najukusnije salate dobivaju se od divljeg češnjaka. Divlji češnjak raste kratko, ali ovih dana ga svakako trebate koristiti. Stoga predlažem da pripremim jednostavnu, sočnu i vitaminsku salatu od divljeg češnjaka i kukuruza. Ispunjava i obnavlja tijelo proljetnom energijom! Salata od svježeg povrća zasitit će tijelo neophodnim vitaminima, a priprema se vrlo jednostavno i brzo. Okus divljeg češnjaka je izražajan, svijetao i podsjeća na mladi luk. Svi dijelovi biljke imaju aromu i okus češnjaka. Stoga za salate s divljim češnjakom nije potrebna velika količina dodatnih sastojaka. Čak će i jednostavna salata od običnih sastojaka "zvučati" na nov način ako joj dodate malu hrpu šumskog luka.
Danas ćemo pripremiti ukusnu proljetnu salatu od divljeg češnjaka i kukuruza. Kukuruz se može konzervirati ili zamrznuti. Preporučujem da za salatu uzmete mlade klice zeljaste biljke, oni su najdelikatniji. Takvo jelo bit će izvrstan dodatak vašem svakodnevnom stolu i svečanoj gozbi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 43 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Ramson - hrpa
- Zeleni luk - hrpa
- Kukuruz - 150 g (smrznut u ovom receptu)
- Biljno ulje - za preliv
- Pekinški kupus - 4 lista
- Peršun - nekoliko grančica
- Rotkvica - 5-7 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak priprema salata od divljeg češnjaka i kukuruza, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite kineski kupus. Uklonite potreban broj listova i narežite ih na trake.
2. Operite ramsone i osušite ih papirnatim ubrusom. Isecite ga na trake. Za salatu možete koristiti i latice i stabljike.
3. Peršun operite i sitno nasjeckajte.
4. Operite i nasjeckajte perje zelenog luka.
5. Operite krastavce, osušite i narežite na pola prstena debljine 3 mm.
6. Rotkvice operite, osušite i narežite kao krastavce: na tanke pola prstena.
7. Stavite sve usitnjeno povrće i začinsko bilje u činiju za salatu. Dodajte kukuruz, sol, ulje i promiješajte. Možete upotrijebiti konzervirani kukuruz, s kojim ocijedite salamuru. Takođe je pogodan i zamrznut, prvo ga morate odmrznuti. Poslužite salatu od divljeg češnjaka i kukuruza odmah nakon kuhanja. Takva salata nije pripremljena za buduću upotrebu, jer povrće će teći i jelo će izgubiti apetit.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od divljeg češnjaka i kukuruza.
