Pita od bundeve na raženom brašnu, pa čak i nemasna! Pa, šta bi moglo biti ukusnije i bolje, posebno u danima Velikog posta? Zabilježite recept i ovih dana ne ostavljajte svoju porodicu bez ukusnih deserta.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ovakav recept pomoći će vam u stvaranju ukusnih, nemasnih i vegetarijanskih peciva. Zbog činjenice da tijesto sadrži nemasne sastojke, proizvod se može davati čak i maloj djeci, onima koji prate dijetu ili poste. Raženo brašno daje kolaču dodatne prednosti. No, po želji, može se zamijeniti integralnim, heljdinim ili zobenim brašnom. A ako svaki put promijenite vrstu brašna, možete stvarati i primati nove i ukusne delicije.
Pečena rožena brašna odlično se čuvaju. Ako ćete ga držati nekoliko dana, zamotajte ga prozirnom folijom, stavite u kutiju, na primjer, u plastičnu posudu za skladištenje prehrambenih proizvoda i pošaljite u hladnjak.
Ova pita od bundeve je lakša verzija klasičnog recepta. Odlikuje se organskim odabirom komponenti. Sadrži simboličnu količinu meda, koji samo naglašava prirodnu slatkoću bundeve. Đumbir u prahu i kora naranče uspješno kompenziraju aromu i pojačavaju okus. I brašno od cijelog zrna čarobno pretvara jednostavan desert u gurmanski.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 118 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Raženo brašno - 250 g
- Bundeva - 200 g
- Biljno ulje - 150 ml
- Med - 2-3 kašike
- Kora naranče - 1 žličica
- Đumbir u prahu - 1 kašika
- Sol - prstohvat
- Soda bikarbona - 1 kašika bez vrha
Kuhanje nemasne pite od bundeve s raženim brašnom:
1. Ogulite bundevu s tvrde kore, uklonite vlakna i sjemenke. Sirovo povrće naribajte na sitno rende ili uvijte kroz mlin za meso. Bundevu prelijte biljnim uljem. Ovaj recept koristi sirovu bundevu. Međutim, po želji, može se prethodno skuhati ili peći u pećnici, a zatim izgnječiti blenderom.
2. Predozirajte hranu i dodajte koru naranče. Može se koristiti sirova ili osušena. Citrusni prah će također djelovati.
3. Ponovo promiješajte hranu i dodajte med. Ako je previše gust, prethodno ga zagrijte u vodenom kupatilu.
4. U drugu čistu i suhu posudu dodajte brašno, đumbir u prahu, sol i posudu za hranu. Sastojke dobro izmešajte.
5. Sipajte tečne komponente u suvu posudu i dobro promešajte.
6. Posudu za pečenje obložite pergamentom ili uljem i izlijte tijesto. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite kolač da se peče 40-45 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem - mora biti suho bez lijepljenja.
7. Gotovu tortu ohladite u posudi za pečenje. vruće je sklono lomljivosti. Nakon toga izvadite iz nje i po želji možete ukrasiti bilo kojom glazurom ili posipati šećerom u prahu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti posnu pitu od bundeve. Brzi ručni recept.
