Začinjeno kinesko jelo su prženi škampi s češnjakom i soja sosom. Pridržavajući se dolje navedenog recepta, neće se pokazati ništa lošijim, a možda čak ni boljim od onih u restoranu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Na kulinarskom postolju, škampi zauzimaju drugo mjesto među rakovima, odmah iza rakova po korisnim i okusnim svojstvima. Iako imaju i odličan okus, od kojeg su oduševljeni čak i sofisticirani gurmani. Danas pripremamo ukusno jelo koje se brzo priprema-pržene škampe. Nedavno su proizvodi od soje ušli u naše živote. Domaćice su se posebno svidjele soja sosu, s kojim su se kuhinje pretvorile u mjesto za eksperimente. Daje jelima bogat, začinski okus i aromu. A posebno je dobar u receptima za plodove mora. Zbog toga ćemo praviti škampe sa belim lukom i soja sosom.
Priprema hrane kod kuće brza je i relativno jednostavna. Užina je savršena za zabavu, piknik i porodično veče uz gledanje televizije. Ovo je idealan međuobrok za pivo, a škampi su odlični kao samostalno jelo. Za ovaj aromatičan i sočan međuobrok možete uzeti klasične školjke 90/120. Ali posebno ukusno jelo ispasti će s velikim kraljevskim ili tigrovim kozicama. Ljubitelji morskih plodova i pravi gurmani svidjet će se ovom ukusnom receptu!
Pogledajte i kako kuhati kuhane kozice od kopra.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kuhane i smrznute kozice - 500 g
- Po potrebi posolite po ukusu
- Soja sos - 3 kašike
- Beli luk - 2 režnja
- Rafinisano biljno ulje - 1 kašika
Korak po korak kuhanje prženih škampi s češnjakom i soja sosom, recept sa fotografijom:
1. Češnjak ogulite, operite i narežite na komade srednje veličine.
2. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte.
3. U tiganj pošaljite seckani beli luk.
4. Pirjajte češnjak na srednjoj vatri dok ne porumeni i izvadite ga iz posude. Potrebno je da samo aromatizira ulje.
5. Škampe pošaljite u posudu. Nemojte ih prethodno odmrzavati, stavite ih direktno iz zamrzivača jer oni će se odmrznuti u vrućoj tavi. Uključite srednju vatru i pržite ih dok se morski plodovi ne otope.
6. Zatim sipajte soja sos u tavu. Po potrebi posolite. Međutim, to možda neće biti potrebno jer slani soja sos, a njegova sol će biti dovoljna.
7. Nastavite pržiti plodove mora. Potrebno je da sav sojin umak ispari i upije se u škampe. Kad se to dogodi i školjke postanu zlatno smeđe, uklonite ih iz posude. Kuhane pržene kozice poslužite samostalno s češnjakom i sojinim umakom ili upotrijebite za pripremu salata i grickalica.
Pogledajte i video recept kako kuhati pržene škampe u soja sosu.
