O vitaminima i korisnim svojstvima mandarine, kao i šteti i kontraindikacijama za upotrebu. Sadržaj kakalorije u ovom voću narandže. Mandarina je malo razgranato zimzeleno drvo porodice Rutov, čija visina ne prelazi 4 metra. Listovi su mu eliptični ili jajoliki. Promjer plodova je 4-6 cm, širina im je veća od visine. Kora mandarine je tanka, labavo priljubljena uz pulpu, dok je pulpa žuto-narandžaste boje. Zbog jake arome ovo voće se razlikuje od ostalih agruma, slađe je od narandže.
Domovina - Kina i Kočin. U Evropu je uveden početkom 19. stoljeća. Pojavili su se u Rusiji zahvaljujući zalihama iz Argentine.
Najbolji mandarini su oni koji izgledaju preteški, dok su blago spljošteni plodovi srednje veličine najkiseliji. Ovo voće ima sorte: klementinu i mandarinu.
- Tangerine je glavni agrum u Kini. Razlikuje se u narandžasto-crvenim plodovima, slatkog okusa, s malom količinom sjemenki. Njegova tanka kora lako se uklanja.
- Clementine je hibrid mandarine sa drugim agrumom. Razlikuje se u slatkoj pulpi bez sjemenki. Kora se ne skida tako lako. Uzgaja se u mediteranskim zemljama. Najduže se mogu čuvati klementine - oko 1 mjesec.
Sastav mandarina: vitamini i kalorije
Pulpa zrelih plodova mandarine sadrži šećer (do 10,5%), organske kiseline, vitamine B1, C, A (više od 600 mg na 100 grama) (tri puta više nego u naranči i više od 20 puta nego u limunu), P, tvari pektina, mineralne soli, vlakna, glikozidi, fitoncidi itd. Eterično ulje sadržano u voćnoj pulpi sadrži aldehide, alfa-limonen, citral, metilni ester antranilne kiseline, što eteričnom ulju daje karakterističan okus i miris.
Ovo narančasto voće vrlo je dijetetski proizvod. kalorijski sadržaj mandarine na 100 g je 38 kcal, kao i:
- Proteini - 0,8 g
- Masti - 0,2 g
- Ugljikohidrati - 7,5 g
Korisna svojstva mandarina
- Sok od mandarine vrlo je zdravo dijetetsko i ljekovito piće. Na visokim temperaturama dobro gasi žeđ.
- Korisna svojstva mandarina koriste se u liječenju bronhitisa i astme, jer sadrže sinefrin (sinefrin) - također je u stanju sagorijevati masti. Mandarina je poznati dekongestiv i dekongestiv. Da biste očistili sluz iz pluća, bit će dovoljno popiti jednu čašu soka od mandarine svako jutro.
- Pomažu u ublažavanju kašlja i iskašljavanja s traheitisom i bronhitisom uz pomoć infuzija i dekocija suhe kože na vodi (1:10).
- Za proljev, sok i svježi plodovi radosti bit će vrlo korisni.
- Obilna upotreba soka od mandarina ublažava crve.
- Imaju učinak protiv skorbuta, poboljšavaju metaboličke procese, povećavaju apetit.
- Zahvaljujući eteričnom ulju, razvesele se.
- Voće i sok imaju učinak na dizenteriju.
- U slučaju obilnog krvarenja u menopauzi, koriste se kao hemostatski agensi.
- U slučaju kožnih bolesti fitoncidi djeluju toliko snažno da svježi sok može ubiti neke gljivice (mikrosporije, trihofitoze). Da biste kožu i nokte riješili gljivica, preporučuje se više puta istrljati sok iz kore ili kriški mandarine.
Video o prednostima mandarine, kako odabrati i kako jesti:
Šteta mandarina i kontraindikacije
Konzumiranje mandarina iritira bubrege, kao i sluznicu želuca i crijeva. Ne preporučuju se za upotrebu kod gastritisa s visokom kiselošću, čira na želucu i 12 duodenalnog ulkusa, kolitisa, enteritisa, kolecistitisa i akutnog nefritisa, hepatitisa.
Za mnoge, to može biti provokator alergija, osipa na licu i koži općenito. Dakle, ako ne možete jesti agrume, vrijedi isključiti mandarine iz prehrane.
