Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja jaja punjenih škampima. Izuzetna poslastica za svečani sto. Izbor proizvoda, sadržaj kalorija i video recept.
Punjena jaja ukusna su i laka za pripremu zakuska. Stoga su vrlo popularni za svečani stol. Čak i oni koji su daleko od kuhinje mogu se nositi s receptom za izradu punjenih jaja. Zaista, za jelo je potrebno samo skuhati jaja, oguliti ih, izrezati na dvije polovice, uzeti žumanjak i puniti proteine. No, nadjevi za grickalice mogu biti vrlo raznoliki. Ovisi o mašti kuhara i dostupnosti hrane u hladnjaku. Danas ćemo praviti jaja punjena škampima.
Jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno, što je posebno dobro kada su gosti na kućnom pragu. Najvažnije je da svi proizvodi budu na lageru. Predjelo će ukrasiti svaki stol. Izgleda svečano i dostojno svakog svečanog događaja. Iako s tim možete razmaziti svoju porodicu radnim danom. Lagan je i ukusan pa će ga svi cijeniti, posebno ljubitelji morskih plodova. Predjelo je divna kombinacija svih proizvoda. Cilantro donosi ugodnu svježinu, a senf ima oštar okus. Ovo posljednje može se zamijeniti majonezom, pavlakom ili limunovim sokom. Škampi se mogu koristiti svježi ili kuhani, smrznuti, male do srednje veličine. A ako ih zamijenite rakovima ili rakovima, zalogaj će biti još ukusniji.
Pogledajte i Kako napraviti punjena jaja sa sirom od špinata.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jaja - 3 kom.
- Cilantro - 2 grane
- Kuhane i smrznute kozice - 6 kom.
- Zrna francuski senf - 1 kašika
- Rakovi štapići - 3 kom.
Korak po korak kuhanje jaja punjenih škampima, recept sa fotografijom:
1. Skuvati tvrdo kuvana jaja. Da biste to učinili, stavite ih u posudu s hladnom vodom i prokuhajte. Smanjite vatru na srednju i kuhajte 8 minuta. Da biste lakše ogulili jaja iz ljuske, dodajte malo prstohvata soli u vodu tokom kuhanja. Nakon toga prebacite ih u ledenu vodu, koja se mijenja nekoliko puta. To će pomoći jajima da se lako ogulite bez oštećenja bjelanjaka. trebalo bi da bude glatko. Detaljan recept korak po korak sa fotografijom kako kuhati tvrdo kuhana jaja možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
2. Oguljena jaja prepolovite po dužini.
3. Uklonite žumanjke iz jaja i stavite ih u duboku zdjelu.
4. Žumanjke zgnječite viljuškom.
5. Trebalo bi da imate mrvicu žumanjaka. Ako želite da masa bude homogenija, sameljite je blenderom.
6. Odmrznite rakove na prirodnoj temperaturi na sobnoj temperaturi. Za to nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu, jer će se u suprotnom okus proizvoda pogoršati. Zatim štapiće sitno nasjeckajte ili naribajte.
7. Operite zelje cilantra, osušite ga papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
8. U činiju žumanjaka dodajte nasjeckani cilantro sa štapićima rakova i dodajte senf.
9. Dobro promiješajte proizvode za punjenje da se ravnomjerno rasporede. Škampe prelijte vodom na sobnoj temperaturi da biste ih odmrznili. Budući da su već prokuhani prije smrzavanja i ne mogu se ponovno kuhati. Zatim ih ogulite i odrežite glavu.
10. Bjelanjke čvrsto puniti filom.
11. Svaku polovinu punjenih jaja ukrasite oljuštenim škampima i poslužite predjelo za sto. Ako ga nećete poslužiti odmah, zamotajte ga u prozirnu foliju kako biste spriječili vremenske uvjete i do posluživanja držite u hladnjaku.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati jaja punjena škampima.
