Kajgana je bogat, svetao i ukusan brzi doručak. A s karfiolom se ispostavlja da je vrlo sočan, lagan i da se vrlo lako priprema. Uvjeravam vas da i vi to možete! Probaj!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ovaj recept je savršen za one koji vole doručkovati uz jela od jaja. Uostalom, njihova raznolikost nema granica, a s proizvodom možete stalno eksperimentirati, ovisno o sezonskom povrću. Predlažem da raznoliku uobičajenu kajganu učinim ne samo ukusnom, već i korisnijom. Za sve zaposlene domaćice nudim brzu verziju odličnog ljetnog doručka - kajganu s cvjetačom.
Ovo jelo nije samo lagan i brz doručak, već je i odlično ukusno, hranjivo i zdravo jelo. Osim toga, povrće je vrlo niskokalorično, a sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina, što ga čini pogodnim za dijetetsku i dječju hranu. Ali za dječji stol se kuha, a zatim prave kuhana jaja. Za odrasle - kupus se može pržiti i kuhati s klasičnim pečenim jajima. Podijelit ću zadnju opciju kuhanja.
Takođe možete napraviti kajganu za doručak koristeći zaostali prženi karfiol za večeru. Zatim odložite proizvod i pripremite ukusan, zadovoljavajući doručak za minimalno vrijeme.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 58 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 30 minuta (sa kuvanjem kupusa)
Sastojci:
- Karfiol - 1/3 glavice kupusa
- Jaja - 2 kom.
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
- Sol - 1/4 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
- Zelje kopra - za posluživanje
Kuhanje kajgane s karfiolom
1. Operite kupus pod mlazom vode. Odrežite potreban dio koji se rastavlja na cvatove. Zatim ih ostavite da se osuše ili obrišite papirnim ubrusom.
Zelenje kopra operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ostavite da leži, trebat će vam samo za posluživanje hrane.
2. Stavite tavu na štednjak, ulijte rafinirano biljno ulje i zagrijte. Cvatove kupusa staviti da se prže.
3. Zelje dovedite do željenog rezultata na umjerenoj vatri i začinite solju i paprom 5 minuta dok se ne skuha. Ako želite da pupoljci ostanu hrskavi, kuhajte ih otklopljene na umjerenoj vatri oko 15-20 minuta, povremeno miješajući. Ako volite mekši kupus, prvo ga pržite na umjerenoj vatri dok ne dobije rumenu boju, a zatim posudu pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri na vlastitoj pari.
4. Ubacite jaja u tavu sa kupusom, posolite i pržite 3-5 minuta na srednjoj vatri bez poklopca, a zatim će se jaja pretvoriti u pečena jaja. Ako želite kajganu "zgnječiti", onda istucite jaja u zdjelu, pomiješajte žumance s proteinima i sipajte u tavu. Vreme kuvanja oba jela je isto.
5. Poslužite hranu za sto odmah nakon kuhanja. Kajgana se ne peče unaprijed, već se konzumira odmah iz tave. Prije posluživanja posudu pospite nasjeckanim koprom ili bilo kojim drugim svježim začinskim biljem.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti omlet s cvjetačom.
