Pasta sa paradajzom pravi je hit italijanske kuhinje! Ludo ukusna, lagana i lijepa tjestenina osvojila je milione srca širom svijeta. Recept je vrlo jednostavan, pa je vjerovatno osvojio takvu popularnost.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tjestenina je u našoj zemlji nacionalni prilog, koji se po svom polaritetu vjerovatno takmiči s krumpirom. Neko ih zove tjestenina, neka tjestenina, a neka špageti. Međutim, suština ovoga se nimalo ne mijenja. Jela s njima uvijek su ukusna, hranjiva i zadovoljavajuća. Ovaj recept sa pastanom od paradajza brza je opcija za bogat doručak, ručak i večeru. Njegova glavna prednost je lakoća, brzina i dostupnost pripreme, i, naravno, izvrstan ukus! Ne morate imati posebne kulinarske vještine za pripremu jela, glavna stvar je odabrati svježe i visokokvalitetne proizvode, kao i imati želju za pravljenjem ukusne tjestenine.
Tjestenina za jelo može se koristiti u bilo kojem obliku: rogovi, mašne, paučina, špageti i drugi zanimljivi proizvodi. To neće utjecati na rezultat gotovog jela. I dalje će biti začinjeno i zanimljivo. Za promjenu, hrana se može učiniti još ukusnijom. Na primjer, budite kreativni i dodajte češnjak, luk, začinsko bilje, strugotine sira, maslac, inćune, masline ili drugu hranu po vašem izboru. Svi ovi sastojci su odlični i odlično idu uz ovu tjesteninu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 203 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Testenine od tvrde pšenice - 200 g
- Paradajz - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za prženje
- Sol - 0,5 kašičice
Korak po korak kuhanje tjestenine s paradajzom:
1. Sipajte vodu za piće u šerpu, posolite i prokuhajte. Tjesteninu stavite u kipuću vodu i promiješajte da se ne zalijepi. Začinite ih solju, ponovo prokuhajte vodu i smanjite vatru na srednju. Kuhajte tjesteninu oko 15 minuta, ali pročitajte određeno vrijeme kuhanja na ambalaži proizvođača. Kuhajte ih s otvorenim poklopcem.
2. Gotovu testeninu okrenite u sito i ostavite nekoliko sekundi da iscuri sva višak tečnosti.
3. Dok se tjestenina kuha, operite paradajz i osušite ga papirnim ubrusom. Oštrim nožem narežite ga na velike komade. Nemojte ga sitno mrviti jer će se u protivnom tijekom toplinske obrade pretvoriti u homogenu kašu.
4. Sipajte maslinovo ulje u tavu i zagrijte. Dodajte rajčice i pržite ih na umjerenoj vatri dok sa svih strana ne dobiju zlatno smeđu boju.
5. Kuhane špagete stavite u porcionirani tanjir u kojem ćete servirati hranu i sipati malo maslinovog ulja.
6. Pržene rajčice stavite na tjesteninu i poslužite vruće. Po želji možete po vrhu posipati još strugotina sira ili posipati sjeckanim začinskim biljem. Oni jedu hranu odmah nakon kuhanja, ne rade to za budućnost.
Pogledajte i video recept kako kuhati talijanske špagete s rajčicom.
