Opis karakterističnih karakteristika fortunele, njega u zatvorenom prostoru, savjeti o uzgoju kumkvata, problemi u uzgoju egzotike i njihovo rješenje, vrste. Fortunella je član porodice Rutaceae i uključena je u rod Citrus u najširem smislu, ali ponekad se odvaja u poseban rod Fortunella. Njena prava domovina su južni ili jugoistočni dijelovi Kine (Guangzhou). No, najzanimljivije je to što se ova biljka više ne može naći u divljini, već se uzgaja samo kao kultura. U prirodi postoji nekoliko vrsta ovog drveta s prekrasnim plodovima koji se razlikuju po obliku. Ali ne samo da se kineski poljoprivrednici bave njegovim uzgojem, nego i njegov uzgoj cvjeta u jugoistočnoj Aziji, u zemljama Japana, na Bliskom istoku. Ovo zanimanje nije prošlo teritorij južne Evrope, još uvijek možete vidjeti fortunelu kako raste na Floridi (SAD). Biljka ima još nekoliko naziva, poput kumkvata - ovo je ime Kineza, što znači "zlatna jabuka" ili kinkan - ovo ime su mu dali stanovnici japanskih ostrva i znači "zlatna naranča".
Tek u 19. stoljeću kumquat je započeo svoje putovanje kroz zemlje Europe i Amerike. U procesu plodovanja, stablo počinje prekrivati male plodove, obojene u zlatnožute, jarko narančaste ili jantarne nijanse (očito zbog ove osobine biljka ima takva pjesnička imena). Oblik plodova fortunele je izduženo -ovalni ili zaobljen - oni su najmanji među svim predstavnicima roda citrusa. U veličini, plodovi dosežu dužinu od 3-4 cm s promjerom od 2-3 cm, pomalo nalikujući na srednje grožđe ili veliku maslinu.
Već je uzgojen veliki broj hibrida koje je stvorila majka priroda ili čovjek. Kod ovih hibrida kinkan je uvijek jedan od rodonačelnika novog primjerka, a drugi je drvo citrusa, na primjer:
- kombinacijom mandarine i kumkvata dobili smo kalamondin;
- pri prelasku kumkvata i vapna izišao je krečnjak;
- oranzhekvat je takođe izašao iz ukrštanja mandarine i kumquata;
- hibrid citrusa tripoliant i japanskog kumquata naziva se citrumquat;
- ako ukrstite citrus tripoliant, naranču i kumquat, dobit ćete citranjquat;
- ali citranžin se naziva biljkom dobivenom kombinacijom hibrida kumkvata i mandarine sa hibridom trifolijanta i naranče.
I ovo nije potpuni popis različitih biljaka uzgojenih na temelju "zlatne jabuke".
U Evropi je kumkvat opisan tek sredinom 17. stoljeća (1646.), a spominjanje ljekovitosti biljaka i slatko-kiselog okusa plodova jantara pronađeno je u "Hesperidama" poznate knjige Ferrarija, ali nažalost, čak ni u naše vrijeme, kinkan još uvijek nije rasprostranjen u evropskim zemljama. No, u drevnim kineskim autorima uvijek su u svojim raspravama spominjali okus i svojstva "zlatne naranče".
Tek 1912. godine kinkan je opisan sa stanovišta botaničke nauke, a dao ga je francuski naučnik iz Alžira - Louis Charles Trabu. Prema njegovim zapisima, fortunella je malo granasto drvo koje nikada ne mijenja boju svog lišća. Izbojci kumkvata su spljošteni sa tri strane, mogu biti prekriveni trnjem, ali ponekad su grane glatke. Njegove lisne ploče su male, dugačke približno 3–6 cm i široke 2–2,5 cm. Venacija na površini jasno je vidljiva u lumenu. Kinkan cvjeta bijelim cvjetovima koji se nalaze u pazušcima i rastu pojedinačno ili u tri.
Najvažnija stvar kod biljke su njeni jedinstveni plodovi. Oblik im je jajolik ili izduženo eliptičan, obojeni su u nijanse zlatnožute, narančaste ili vatreno narančaste boje. Kora voća je sjajna, mirisna i slatkasto-začinska. Pulpa je sočna i kiselog ili kiselkasto-slatkog okusa. Sam plod obično sadrži 4-7 režnja i 2 do 5 sjemenki. Sazrevanje se proteže od februara do marta.
Neke biljne vrste dobro podnose zimovanje u našim nepovoljnim uvjetima, na primjer, na Krimu ili u Sočiju. Biljka je dugotrajna, a ako se pridržavate pravila brige za nju, može oduševiti svojim plodovima desetak ili više godina.
Preporuke za uzgoj fortunele
- Odabir rasvjete i lokacije. Za kumquat je prikladan prozor bilo kojeg smjera, osim sjevernog. Biljka voli sunčevu svjetlost, ali bez užarenih zraka. Bolje je provesti zimsko vrijeme za kinkan na prozoru južne lokacije bez zasjenjivanja, ali je i dalje potrebno dodatno osvjetljenje fito-lampama, jer se dnevno svjetlo mora povećati. S dolaskom ljeta, drvo se može iznijeti na svjež zrak, ali odaberite mjesto bez jakog ultraljubičastog toka u podne.
- Temperatura sadržaja. Biljka se boji naglih promjena topline i potrebno je osigurati da se pri uzgoju kod kuće pokazatelji temperature ne razlikuju u prostoriji i na prozorskoj dasci. Ljeti je potrebno 25-30 stepeni, a zimi i tokom pupanja najmanje 15-18 stepeni.
- Vlažnost za kumquat treba povećati, posebno tokom zimskog perioda, kada rade grijači i baterije za centralno grijanje. Ovdje se prskanjem krunice koriste mehanički ovlaživači zraka.
- Zalijevanje fortunele treba biti umjeren, treba izbjegavati i sušenje zemljane kome i njezinu prekomjernu vlagu. Ako lonac nije velik, signal za zalijevanje je sušenje gornjeg sloja tla. Kad je uzorak velik, zalijevanje se vrši u slučaju kada se oko 5 cm zemlje osušilo duboko u kadi. Voda za navodnjavanje uzima se nužno mekana i zagrijana do 20-24 stepena Celzijusa. Ako je voda tvrda, tada je omekšajte, dodajte oksalnu kiselinu u količini od 1/4 žličice na 8 litara vode. Pod utjecajem ovog lijeka, soli kalcija i magnezija, ako se puno njih slegne na dno. I tek nakon jednog dana tlo se navlaži takvom vodom.
- Đubriva. Što je manji kontejner u koji je posađen kinkan, to češće zahtijeva dodatno hranjenje. Od početka vene do septembra, dva ili tri puta mjesečno, potrebno je gnojiti Fortunellu složenim mineralnim smjesama, ali samo one ne bi trebale sadržavati klor. U drugim periodima dovoljno je samo jednokratno hranjenje mjesečno. Dobro je dodati organska gnojiva, poput 1:10 otopine divizma ili drvenog pepela. Treba ih mijenjati s mineralima.
- Presađivanje i odabir tla. Kad je biljka još vrlo mlada, bit će potrebna transplantacija kada posuda postane mala za drvo, kapacitet bi trebao odgovarati veličini krune. Za odraslog kumkvata koji donosi plodove posuda i tlo mijenjaju se svake 2-3 godine. Ova operacija se izvodi u februaru-martu i to samo metodom pretovara kako se ne bi ozlijedio korijenov sistem. Gornji sloj tla mora se promijeniti. Na dno posude potrebno je uliti visokokvalitetnu drenažu (ekspandiranu glinu, šljunak, krhotine ili lomljenu ciglu). Zatim se polaže sloj krupnog pijeska do 4 cm, pa tek onda podloga. Nakon presađivanja kod kuće, biljku je potrebno staviti na toplo mjesto, a krunu povremeno prskati vodom.
Za promjenu tla odabiru se mješavine tla s dobrom propusnošću zraka i vode i bogate hranjivim tvarima. Možete kupiti gotovu zemlju za citrusne biljke ili možete sami stvoriti supstrat na osnovu sljedećih komponenti:
- plodno stakleničko tlo, busen, istrunuli gnoj ili humus iz lišća, riječni pijesak ili vermikulit (u omjerima 1: 2: 1: 1);
- travnato tlo, krupni pijesak ili perlit, tresetno tlo ili lisni humus, usitnjeni ugalj (svi dijelovi su jednaki, samo je ugalj samo 1/4 dijela).
Samooplodni egzotični kinkan
Novu biljku sa plodovima jantara možete nabaviti kod kuće reznicama, kalemljenjem, raslojavanjem ili sadnjom sjemena.
Reznice se mogu rezati u bilo koje doba godine, ali je primijećeno da je april najpogodniji. Rezani rez ne smije biti manji od 8 cm, njegov se rez obrađuje stimulatorom rasta. Grančice za sadnju uzimaju se polusvijene, s najmanje 3 pupa. Donji dio reznice usitnjen je drobljenim ugljenom ili aktivnim ugljenom, a gornji dio lišća odrezan je za jednu trećinu. Nakon sadnje sa podloge od pjeskovitog tla, grane se prekriju staklenom posudom ili odrezanom plastičnom bocom-to će održati visoku razinu vlage i topline (mini staklenik). U lonac treba uliti sloj drenažnog materijala, zatim sloj usitnjene mahovine sfagnuma, a na njega se polaže samo tlo. Preporučuje se sipanje sloja pijeska od 3 centimetra na vrh podloge.
Sadnice reznica kod kuće ne smiju biti dublje od 2 cm. Sadnice se postavljaju na toplo mjesto sa dobrim osvjetljenjem, samo bez direktnih sunčevih tokova u podne. Potrebno je redovito uklanjati posudu i prozračivati reznice te navlažiti tlo. Za to se uzima samo topla i ustaljena voda. Ako su ispunjeni uvjeti njege, reznice će ukorijeniti za otprilike dvije sedmice. Nakon toga potrebno je presaditi metodom prenošenja (bez uništavanja zemljane kome) u saksije velikog promjera i supstrat pogodan za daljnji rast.
Da biste razmnožili slojevima, morate pokupiti granu čija je starost približno jednaka godini. Dužinu izdanaka treba izmjeriti na 19–20 cm. Na mjestu koje je 9–10 cm iznad osnove potrebno je napraviti nekoliko rezova koji se nalaze na udaljenosti od centimetra. Prsten s kore, koji je nastao, uklanja se i moraju se ukloniti lisne ploče koje se nalaze nešto više ili niže. Preporučuje se uzimanje plastičnog prozirnog lonca ili stakla od pola litre promjera 8 cm. Prereže se po dužini i na svakom dijelu dna izrezuje polukrug, koji će biti jednak debljini grane. Polovica posude pričvršćena je na izdanak tako da je rez unutra u svom središnjem dijelu. Zatim je potrebno pričvrstiti obje polovice (žicom ili trakom) i napuniti podlogom iz mješavine pijeska i treseta. Tlo u ovoj konstrukciji zahtijeva redovitu vlagu. Obično će se nakon mjesec dana korijenski procesi pojaviti malo iznad reza. Nakon što prođe još nekoliko mjeseci, potrebno je odrezati izdanak malo ispod mjesta dna posude. Mladi kumkvat sa zemljom u kojoj je dao korijenje mora se presaditi u veći lonac i tlo za daljnji rast. Tlo treba stalno vlažiti, a mjesto na koje se stavlja mala fortunela ne smije biti jako osvijetljeno prvih 14 dana.
Kada se biljka cijepi, ovaj postupak se izvodi u onim mjesecima kada grane drveta intenzivno rastu. U ovom slučaju, zaliha je sadnica grejpa, limuna ili kumkvata debljine 0,8 cm. Pupoljci se vrše „okom“(pupoljkom) iza kore biljke. Inokulacija se vrši na vrijeme za rast izdanaka i kretanje sokova na podlozi i mladici. Nakon što se "oči" dobro ukorijene, dijelovi koji su iznad zemlje, prije kalemljenja na kinkan, preporučuje se odsijecanje, krošnja stabla već će se formirati iz rastuće grane. Kumkvat koji je cijepljen postaje izdržljiviji od biljke dobivene reznicama ili reznicama.
Prilikom sadnje sjemena obično se gube sortne osobine i biljka koja je kasnije izrasla dat će plod samo 8-10 godina života. Sjemenski materijal mora se sijati u podlogu od pijeska i vrtne zemlje. Nakon što prođe više od 40 dana, možete čekati sadnice. Tek kad se na sadnicama pojavi prvih 4-5 istinskih listova, sadnice se mogu zaroniti (posaditi u zasebne posude). Ali 10 dana prije ovog trenutka, preporučuje se izrezivanje glavnog korijena sadnice sekačom u zemlju, to će biti ključ za daljnje grananje korijenovog sistema stabla.
Problemi s uzgojem kumkvata
Na biljku, ako su povrijeđeni uvjeti uzgoja, može utjecati crveni pauk, insekt, lisne uši, brašnast i bijela mušica. Za suzbijanje štetočina koristi se brisanje lišća i izdanaka sapunom, uljem ili otopinom alkohola. U slučaju ozbiljnog oštećenja, preporučuje se prskanje insekticidima, s ponovnom obradom nakon 2-3 sedmice radi prevencije. Iz sredstava se mogu koristiti "Fitover", "Aktara", "Aktellik" ili "Korbofos".
Među poteškoćama su sljedeće:
- nedostatak gvožđa ili magnezijuma dovodi do požutenja lišća;
- ako je lišće dobilo svijetlozelenu nijansu, to znači nedovoljan stupanj osvjetljenja ili nedostatak hranjivih tvari;
- Ako su lišće i pupoljci počeli masovno opadati, tada je ili zemljana gruda presušena ili je tlo poplavljeno;
- ako nedostaje svjetla ili gnojiva, tada novi mladi izdanci postaju tanji;
- vrhovi lisnih ploča počeli su postajati smeđi u slučaju nedovoljne vlažnosti tla ili niske vlažnosti zraka.
Zanimljive činjenice o fortuneli
S obzirom na to da je okus plodova kinkana vrlo ugodan i da nije samo u pulpi, već je i kora jestiva (plodovi se obično jedu s korom), uobičajeno je da se od njih kuha suho kandirano voće i osušiti. Koriste se u kuhanju za pripremu umaka za meso. Džemovi, džemovi, kandirano voće proizvode se u industrijskim količinama.
Stari Kinezi su također znali za ljekovita svojstva ploda kumkvata - stimuliraju vitalne procese u tijelu, ima svojstva dezodoriranja, kao i protuupalno djelovanje. Plodovi fortunele sadrže puno hranjivih tvari i elemenata u tragovima, na primjer, vitamine C, B1-3, B5-6, B9-12, kao i K, E, A.
Vrsta kumkvata
Trenutno postoji šest vrsta biljaka:
- Ovalni kumquat ili Fortunella margarita. Možete pronaći ovu biljku koja se zove Nagami kumquat. Razlikuje se u plodovima eliptičnog izduženog oblika u kojima ima malo sjemenki. Rijetko prelazi visinu od jednog metra. Staze su glatke, bez bodlji. Listovi su dužine do 4 cm.
- Okrugli kumquat ili japanska fortunella (Fortunella japonica). Malo drvo visoko oko jedan i pol metara, izbojci su prekriveni trnjem, lišće doseže 5 cm dužine, plodovi promjera 2, 5-3 cm, obojeni u jarko narančastu ili jantarnu boju. Meso mu je kiselo, ali kora slatka i jestiva. Plod ima 4 do 7 režnja. Prilično izdržljiva vrsta. Ova sorta je vrlo produktivna. Ponekad se naziva i Marumi kumquat i rijetko se uzgaja u zatvorenom prostoru.
- Hong Kong kumquat ili zlatni Bob kumquat (Fortunella hindsii). Ova biljka ima vrlo spor rast. Rijetko dostiže oznaku metra čak i u odrasloj dobi. Njegova mini veličina je dobra za uzgoj bonsaija.
- Fukushi kumquat (Fortunella obovata). Ova biljka se uzgaja kao lončanica u Kini i Japanu. Biljka dobro raste pod umjetnim svjetlom. Razlikuje se u obovate voćno -kiselkast okus. Ima bujnu krunu, a lisne ploče najveće su od svih vrsta - do 6 cm dužine.
- Malajski kumkvat (Fortunella japonica). Ova sorta fortunele koristi se u dekorativne svrhe. Može se uzgajati kao kultura u saksiji i raste do indikatora metra. U prirodi drvo može doseći visinu od 5 metara.
- Meiva kumquat (Fortunella crassifolia). Ova biljka se razlikuje po većim plodovima od ostalih sorti koje imaju ovalni oblik. Meso plodova ove sorte je najslađe i uzgaja se kao voćka. Ova sorta je uzgojena kao rezultat prirodnog procesa hibridizacije u Japanu.
Saznajte više o kumkvatu u ovom videu:
