Želite li kuhati svinjetinu i tikvice istovremeno? Kombinirajte ova dva sastojka u jednom jelu za svinjsko pečenje s tikvicama! Vrlo je ukusno da je jednostavno nemoguće odlijepiti se. Osim toga, hrana se priprema iznenađujuće brzo.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tikvice su jedinstveno povrće jer neutralnog je ukusa. Ukusan je i pržen i pirjan i pečen, a u kombinaciji s drugim proizvodima stvara općenito jedinstven okus. Uz njegovo učešće kuhaju se juhe, pripremaju se druga jela, peku deserti, pa se čak i pravi marmelada. Danas ćemo ovo povrće kombinirati sa svinjetinom. U ovoj kombinaciji postoji nevjerojatan broj mogućnosti za takva jela. Međutim, klasični recept zaslužuje posebnu pažnju - pržene tikvice s mesom u tavi. Ovo jelo ima ukus bez premca i neuporedivu aromu!
Ovo se jelo priprema vrlo brzo, tikvice prženom mesu dodaju sočnost i općenito se postiže vrlo skladan i aromatičan rezultat. Koristite komad svinjetine koji vam se najviše sviđa. Na primjer, ako se ne bojite sadržaja kalorija u jelu, onda uzmite vrat, radije odaberite dijetetskije jelo - kupite posni komad, na primjer, odrezak. Osim toga, umjesto svinjetine, općenito možete koristiti drugu vrstu mesa koja vam se najviše sviđa. Piletina, teletina, ćuretina itd. Odlično se slažu s tikvicama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 115 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 800 g (bilo koji dio trupa)
- Tikvice - 1 kom.
- Beli luk - 2 kriška
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje prženih tikvica sa svinjetinom:
1. Operite svinjetinu, ogulite film, odrežite višak masnoće (ako ne želite da bude previše masno jelo), narežite je na komade srednje veličine i stavite u zagrijanu posudu. Uključite jaku vatru i pržite meso uz povremeno miješanje dok ne porumeni. Prženje na jakoj vatri pomoći će zadržati sav sok u mesu. Pokušajte držati komade u tavi bez dodirivanja, inače će se, ako se nagomilaju na hrpu, početi gušiti u vlastitom soku, što će meso učiniti suhim.
2. Operite tikvice, odrežite im krajeve i narežite ih na kockice sa strana 1, 5 cm. Ako su tikvice stare, prvo ih ogulite i uklonite sjemenke. Zatim stavite povrće u tiganj sa mesom.
3. Promiješajte, smanjite vatru na srednju i nastavite pržiti hranu još 10 minuta.
4. Beli luk ogulite, isecite na trake i stavite u posudu sa hranom. Jelo začinite solju, mljevenim biberom i začinima po ukusu. Promiješajte i pržite oko 10 minuta. Zatim ga možete poslužiti za sto. Lepši pol ovo jelo može da jede sam, a muškarci kao prilog skuhaju pire krompir ili špagete.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati tikvice sa svinjetinom.
