Hrskava pileća krilca pečena u pećnici odličan su međuobrok ne samo kod kuće, već i za piknik.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pa, kome ne bi bilo drago čuti frazu "Pileća krilca za večeru večeras"? Siguran sam da ih neće biti. Uostalom, pileća krilca nisu samo ukusno i popularno jelo, već su i apsolutno neobavezujuća. Budući da im nije potreban pribor za jelo, originalni načini posluživanja i razlog za pečenje. Mogu se konzumirati bez oklijevanja, umačući ih rukama direktno u umak. Osim toga, apsolutno ih nije teško skuhati, glavna stvar je odlučiti se o marinadi, začinima i začinima. Uostalom, najvažnija tajna ljubavi prema ovom jelu leži upravo u pravoj marinadi, koja je u stanju raznovrsiti njihov ukus.
Krila su dobra i zato što imaju pristupačnu cijenu, a mogu se poslužiti za svaku priliku. Oni će biti dobrodošli ne samo kod kuće, okupljeni za stolom, već ih mogu poslužiti i za svečanu gozbu. No, prije nego počnete kuhati, trebali biste odabrati kvalitetan proizvod. Prilikom odabira krila obratite pažnju na miris i izgled. Dobra krila uvijek trebaju imati blijedo ružičastu boju kože, iako je ponekad moguća blago plavkasta nijansa. Ne kupujte vrlo lagana krila sa lomovima i oštećenjima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 204 kcal.
- Porcije - 12
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta pripremnih radova, 1 sat mariniranja, 40 minuta pečenja
Sastojci:
- Pileća krilca - 12 kom.
- Senf - 1 kašičica
- Stolni sirće 9% - 1 kašika
- Soja sos - 3 kašike
- Majonez - 75 g
- Đumbir u prahu - 0,5 kašičice
- Beli luk - 2 režnja
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - 1/3 žličice ili po ukusu
Kuhanje krila u pećnici u marinadi
1. Prvo pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sljedeću hranu: soja sos, majonez, senf, đumbir u prahu, oguljene režnjeve češnjaka, sol i crni papar.
2. Marinadu dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede i ostavite ih da se "sprijatelje" jedan s drugim dok radite na krilima.
3. Istrgnite preostalo perje s krila, zatim dobro isperite tekućom vodom i obrišite suhom pamučnim ručnikom Pronađite odgovarajuću posudu u koju će stati sva krila i stavite ih u nju. Prelijte marinadu preko krila i promiješajte da se svaki zalogaj dobro prekrije umakom. Zamotajte posudu prozirnom folijom i ostavite krila da se mariniraju 1 sat na sobnoj temperaturi. Ako ih marinirate duže vrijeme, pošaljite proizvod u hladnjak.
4. Nakon tog vremena obložite lim za pečenje papirom za pečenje i na njega stavite krila. Nakon kiseljenja krila se ne peru niti brišu s marinade, već se odmah polažu na lim za pečenje.
5. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i pošaljite krila da se peku 40 minuta dok ne porumene. Ne pretjerujte s njima predugo jer će u protivnom iz njih ispariti vlaga iz koje će se osušiti.
6. Gotova krilca poslužite direktno iz pećnice. Zato što su posebno ukusni kada su vrući. Dok ih pečete, možete napraviti pire krompir sa salatom od povrća. Takođe, ne zaboravite na ukusan sos. Međutim, posebno među sladokuscima, ovo jelo cijenjeno je pod čašom pjenastog piva. Dakle, na vama je da izaberete šta ćete poslužiti na stolu.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati ukusna krilca u pećnici.
