Tražite recept za ukusno, ukusno, zadovoljavajuće i lako probavljivo prvo jelo? Ovo je najvjerojatnije povrtna juha s malo ugljikohidrata s piletinom. Kuha se brzo i zadovoljit će sve ukuse. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Lagana i zdrava pileća supa kulinarski je klasik. Ovo prvo jelo nalazi se u svim kuhinjama svijeta. Danas, napravimo pileću supu sa malo ugljenih hidrata. Ovo je odličan ručak za one koji mršave ili žele izgubiti višak kilograma, ali ne vole osjećati glad. Lagan je i srdačan. Tijelo ga dobro apsorbira i omogućava vam da se brzo oporavite za vrijeme bolesti i nakon fizičkog napora.
Juha od povrća je vrlo svestrana u pripremi. Za kuhanje sam koristila pileća prsa, ali bedra, krila ili batak će biti jednako dobri. U ovom slučaju, juha će biti malo kaloričnija, a juha će biti zadovoljnija. Čorbu možete raznovrsiti različitim povrćem. U potpunosti ovisi o mašti i ukusu kuhara. Recept za dijetetsku juhu od povrća ne opterećuje se dodatnim kalorijama, dat će lagan i nježan okus, kao i osjećaj sitosti. Prednosti pileće supe teško se mogu preceniti. Pileće meso opskrbit će tijelo potrebnim bjelančevinama, a veliki broj povrća snabdjet će ga hranjivim tvarima. Vole ga i deca i odrasli. Juha s pravom zauzima prvo mjesto u dijetetskom i dječjem jelovniku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4-5
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Pileća prsa - 2 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Patlidžan - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Zrna šparoga - 200 g
- Tikvice - 1 kom.
- Zeleni - srednja gomila
- Paradajz - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
Korak po korak priprema biljne juhe s malo ugljikohidrata s piletinom, recept sa fotografijom:
1. Operite pileći file i narežite ga na komade veličine koju želite vidjeti na tanjuru. Ako je ostala kost, nemojte je bacati, već je poslati i u posudu. To će juhu učiniti bogatijom.
2. Napunite meso vodom i stavite ga kuhati na štednjak.
3. Nakon ključanja, smanjite temperaturu na minimum, uklonite nastalu pjenu i kuhajte juhu pod poklopcem 1 sat. Na kraju kuhanja izvadite pileću kost iz juhe i bacite.
4. Dok se juha kuha, pripremite svo povrće i začinsko bilje: operite i narežite na komade srednje veličine.
5. Pošaljite patlidžane na saksiju. Ako su plodovi zreli, prethodno ih potopite u slanu otopinu kako biste uklonili gorčinu. U mladom povrću obično nema gorčine, pa se ovaj postupak može izostaviti.
6. Zatim stavite tikvice u juhu.
7. Kuhajte ih 5 minuta i dodajte zrna šparoga i paprike.
8. Zatim dodajte paradajz.
9. I pošaljite sve sitno sjeckano zelje.
10. Začinite pileću supu sa malo ugljenih hidrata sa soli crnog bibera i prokuhajte. Smanjite temperaturu na najnižu postavku i kuhajte 5 minuta. Maknite tavu s vatre i poslužite prvo jelo vruće s krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ljetnu supu od piletine i povrća.
