Šta je tečna kafa i koje su njene prednosti u odnosu na instant kafu napravljenu od suve mešavine kafe.
Istorija i podaci o kafi
Danas je kava jedno od najpopularnijih i najpopularnijih pića čovječanstva! I to bez pretjerivanja - postoje sasvim službeni podaci da se godišnje popije do 400 milijardi šalica! Kava ima odličan okus i divnu aromu, a ima i jedinstveni tonik na ljudski organizam.
Istorija stvaranja pića od plodova drveta kafe duboko je ukorijenjena. Postoje mnoge legende i mitovi, ali samo je pouzdano poznato da se prvi pisani spomen kave nalazi u arapskim izvorima iz 1000. godine. Da, pa čak i tada nije moguće reći kako se to čarobno piće pripremalo u ta davna vremena.
Nije tajna da prirodno kuhana kava ima poseban okus i aromu! Međutim, instant kava napravljena od suhe mješavine, često zrnaste, posebno je popularna u cijelom svijetu. Prodaje se u limenkama, kutijama i vrećama, a priprema se gotovo trenutno - dodavanjem odgovarajuće količine ključale vode. To je to - brzo i ukusno - i bez taloga kafe!
O tečnoj kafi
Druga vrsta instant kafe je tečni ekstrakt kafe. Ovaj je proizvod prvi put predstavljen na tržištu 2008. Kompanija Chibo predstavila ju je na jednoj od evropskih izložbi. Za pripremu šolje ukusnog i aromatičnog napitka potrebna je jedna do dve kašičice ekstrakta. I ova kava danas ima mnogo obožavatelja. Ova vrsta kave je po konzistenciji vrlo slična "cikoriji", radi se o gustoj i viskoznoj mješavini kave (iako je ponekad i tekuća), koja se tek počinje pojavljivati na našim tržištima. „Tečna kafa“sadrži 100% čistu masu kafe bez raznih konzervansa i drugih dodataka. Nakon što je napravljen, ovaj proizvod se zamrzava, zadržavajući sva svojstva okusa i komponente. Njegova prednost je što se dobro i potpuno otapa u čaši. U budućnosti će ova vrsta kave postati vrlo popularna i zahtjevna.
Različite tečne kafe u limenkama
Odvojeno, valja reći o proizvodu od kave, koji je tekućina u aseptično napunjenoj posudi koja sadrži prirodnu kavu. Proizvodi se od prženih samlevenih zrna kafe u uslovima niskog kiseonika. Ova tekuća pića spremna za piće postaju sve popularnija među potrošačima danas. U zapečaćenoj ambalaži mogu se naći u supermarketima, na benzinskim pumpama i na drugim široko dostupnim mjestima.
Svako može kupiti tečnu kafu u limenkama koje liče na limenke piva, bez obzira gdje u svijetu živio. Iako je u početku ovo originalno piće bilo vrlo rijetko - proizvedeno je i široko rasprostranjeno samo u azijskim zemljama. Sada u gotovo svakom velikom, a ne baš tako, supermarketu u Rusiji možete pronaći posebne „vruće“kompaktne vitrine u kojima su takve male staklenke izložene po cijeni od oko 50 rubalja po komadu. Lako ih je ponijeti sa sobom - na primjer, na put - jer tekuća kava dugo održava potrebnu temperaturu. A ima i ljubavnika koji preferiraju ovu posebnu kafu od bilo koje druge.
