Šta je spirulina i kako se koristi za mršavljenje? Korisna i štetna svojstva, kontraindikacije za upotrebu. Upute za uporabu i stvarne recenzije.
Spirulina za mršavljenje je plavo-zelena alga (cyanobacterium) iz roda Arthrospira, koja se koristi u obliku dodatka prehrani. Za njihovu proizvodnju koriste se dvije vrste artrospira: A. maxima i A. platensis. Industrijska proizvodnja posebno je rasprostranjena u Sjedinjenim Državama, Tajlandu, Kini, Indiji, Čileu i Grčkoj.
Opis i sastav spiruline
Za mršavljenje, spirulina alga se koristi i kao dodatak prehrani i kao neovisni sastojak u pripremi hrane - iako sa stanovišta taksonomije nije sasvim ispravno nazvati je algom. Posebno je cijenjen zbog prisutnosti u sastavu svih aminokiselina nezamjenjivih za ljude.
Energetska vrijednost spiruline je 290 kcal na 100 g, od čega:
- Proteini - 57,5%;
- Masti - 7,7%, od čega 2,6% zasićene masti;
- Ugljeni hidrati - 24%
Hemijski sastav spiruline određuje njena korisna svojstva za mršavljenje i njezinu korisnost kao dodatak prehrani općenito, što je čini zaista jedinstvenom među ostalim dodacima prehrani. Sadrži samo 5% vode i praktički ne sadrži jod (sadržaj mu je blizu 0,001%), što je posebno važno za osobe s poremećajima štitnjače.
Sastojci spiruline:
- Esencijalne aminokiseline … Alge sadrže sve esencijalne (koje se ne proizvode u tijelu i opskrbljuju hranom) aminokiseline potrebne ljudima - izoleucin i leucin, lizin, valin, fenilalanin, treonin, metionin i triptofan, kao i aminokiselinu arginin, koja je posebno potrebna za decu i starije osobe. Štoviše, u 100 g spiruline ovih je aminokiselina gotovo dvostruko više nego što je obično potrebno osobi prosječne tjelesne građe dnevno.
- Vitamini … Spirulina je izuzetno bogata vitaminima B - osim B12, koji je prisutan u obliku takozvanog pseudovitamina, koji je neaktivan u ljudskom tijelu. Postotak vitamina C, E i K je također relativno visok. 100 grama spiruline više nego udvostručuje potrebu za dnevnim unosom vitamina B1 i B2. Potrebe za vitaminima B3 i B5 pokrivene su 70-80%, B6 i B9-25-30%, vitaminima C, E, K-oko 15-30%. Vitamin D nedostaje u spirulini.
- Minerali … U 100 g algi postoji dvostruka dnevna količina željeza. Osim toga, cijanobakterije su bogate manganom, magnezijem, kalijem i natrijem, pokrivajući do 70% dnevnih potreba za tim tvarima.
Alge su visokokalorična hrana s visokim udjelom proteina, a kapsule spiruline same po sebi nisu prikladne za mršavljenje, već se mogu koristiti kao dodatak jačanju za povećanje tjelesne težine. Međutim, njegov bogat i uravnotežen sastav također ukazuje na mogućnost korištenja spiruline za mršavljenje: savjetovanjem dijetetičara možete olakšati svoju prehranu i smanjiti unos viška masti i ugljikohidrata, zamijenivši neke njegove komponente spirulinom. A njegovo zasićenje esencijalnim aminokiselinama smanjit će broj slučajnih zalogaja: želja da brzo pojedete nešto ukusno usred dana često se javlja upravo zbog nedostatka aminokiselina.
Kelp dolazi u obliku praha, kapsula, tableta i granula. Spirulinu za mršavljenje možete kupiti u gotovo svakoj internetskoj trgovini specijaliziranoj za dodatke prehrani. Skuplje artikle obično je potrebno naručiti unaprijed.
Spirulina za mršavljenje Cijena:
- Solgar, podružnica američkog proizvođača Nature's Bounty Co., proizvodi tablete spiruline - 250 komada po pakiranju. Takvo pakiranje relativno je skupo - 1600 rubalja. (650 UAH).
- Vijetnamski proizvođač Danapha (poznat prvenstveno po balzamu Zvezdochka) nudi spirulinu po znatno pristupačnijim cijenama - 500 rubalja. (150-180 UAH) za bočicu sa 90 kapsula.
- Dodatak prehrani češke kompanije Walmark koštat će oko 450 rubalja. (140 UAH). U pakiranju je samo 30 tableta.
- Granule spiruline iz indijskog Aurovillea koštat će vas 900 rubalja. (350 UAH) za 100 grama.
- Prah od algi za mršavljenje američkog proizvođača Vimergy može se naručiti na Amazonu - pakovanje od 250 grama košta oko 900 rubalja. (770 UAH).
Prednosti spiruline za mršavljenje
Na fotografiji spirulina za mršavljenje
Spirulina se ističe prvenstveno svojom fleksibilnošću kao mogućim dodatkom prehrani. Zadovoljavajući dnevne potrebe za mnogim hranjivim tvarima koje su potrebne ljudskom tijelu, alge smanjuju želju za povremenim grickalicama, a iznimno visok postotak proteina izaziva dug osjećaj sitosti i koristan je za fizički aktivne ljude koji žele održati svoju formu.
Ponekad upotreba spiruline može ometati gubitak kilograma: ako je dodate u postojeću prehranu, a da je na bilo koji način ne promijenite, bit će vrlo lako dobiti nove kilograme.
Spirulina je izvrstan izvor linolne, alfa-linolne i gama-linolne masne kiseline, a prve dvije su neophodne i za ljude. Ove kiseline igraju bitnu ulogu u radu kardiovaskularnog sistema, a posebno su potrebne za rast djece. Za održavanje zdravog srčanog ritma u vježbama za mršavljenje, spirulina je korisna.
