Recept za pripremu ukusne čokoladne torte s kondenziranim mlijekom i bananom, plus, kolač se prelije čokoladnom glazurom na vrhu.
Neverovatno delikatan i ukusan desert. Ne možete a da ne pojedete još jedan zalogaj. Da biste ga pripremili, morate malo poraditi, ali rad će biti opravdan. Nježni biskvit se topi u ustima, a neobično slatko vrhnje ostavlja ugodan okus. Kolač od 26 cm je za oko 12 porcija. Na 100 g takve delicije otpada približno 380 kcal i 17 g masti.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 380 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 kolač ili 12 porcija
- Vreme kuvanja - 2 sata
Sastojci:
- Kondenzirano mlijeko - 2 limenke
- Jaje - 2 kom.
- Kakao u prahu - 3 kašike
- Brašno - 8 kašika
- Sol - 0,5 kašičice
- Soda - 1 kašika
- Kisela pavlaka - 300 g (masnije)
- Banana - 1 kom.
- Mleko - 3 kašike
- Čokolada - 100 g (bilo koja)
Kuhanje čokoladne torte s kondenziranim mlijekom:
1. Mikserom umutite jaja u duboku zdjelu, posolite. Zatim pažljivo dodajte kondenzirano mlijeko, brašno, kakao i sodu, lagano promiješajte, pomičući žlicu samo u jednom smjeru.
2. Namastite posudu za pečenje (26-29 cm) ili prekrijte pergamentom. Sipajte sve testo odjednom i pecite biskvit u zagrejanoj rerni. Temperatura bi trebala biti oko 200 stepeni. Ne otvarajte vrata prvih 10 minuta. Spremnost za testiranje suhim drvenim štapom.
3. Da biste pripremili kremu, morate umutiti pavlaku sa kondenzovanim mlijekom, u masu dodati pola sitno sjeckane banane (saznati o kalorijskom sadržaju banane) i ponovo istući.
4. Kad se gotov biskvit ohladi, tankim slojem odrežite "čep" s njega, a preostali kolač podijelite na dva dijela. Odrezani vrh odrežite na kockice.
5. Donji kolač premažite kremom, ne štedite. Na vrh kreme stavite preostalu polovinu banane, narezanu na kriške. Pokrijte drugim slojem kolača, ponovo namažite kremom. Kockice biskvita pomiješajte s ostatkom kreme i stavite ih u uredan sloj na čokoladnu tortu.
6. Pripremite glazuru. Otopite bilo koju čokoladu u vodenom kupatilu (koristi čokolade nisu male), dodajući joj tri žlice mlijeka. Nemojte da proključate. Dobivenom smjesom nasumično prelijte kolač. Desert treba namakati na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata, a zatim čokoladni kolač staviti u frižider na još 2-4 sata. Zatim možete nazvati goste, staviti kuhalo za vodu i … imati ugodnu čajanku!
