Značajke pripreme pića od kave i kakaa. Koristi i štete za organizam. Pravila posluživanja i nutritivna vrijednost. Sadržaj kalorija i korak-po-korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sada postoji mnogo recepata za pripremu kave i napitaka od kave. Svaki od njih ima svoje prednosti. Čini se da najkompatibilniji proizvodi dodani kavi dodaju koricu i aromu osvježavajućem okusu. Danas ćemo pomiješati kavu s kakaom i napraviti zanimljiv koktel koji se može piti i topao i hladan. Autor ideje, koji je spojio ova dva proizvoda u jedno piće, ostao je nepoznat. Ali gurmanima se jako svidio učinak takvog tandema, što se takvo piće počelo spremati posvuda u kafićima diljem svijeta.
Mnogi ljudi znaju o prednostima ovog napitka i razlikama između kave i kakaa. Kafa - bobice sa drveta kafe, kakao - zrna. Kemijski, glavna razlika između proizvoda je sastav. U kakau teobromin djeluje kao glavni alkaloid, a u kafi kofein. Zrna kakaovca sadrže masni maslac koji značajno povećava kalorije. Kava ima manje kalorija, ali ima malo drugačiji učinak na ljudski organizam. Kakao sadrži magnezij, koji kao antidepresiv poboljšava raspoloženje i blagotvorno djeluje na srce. Kafa tonizira i daje energiju. Višak kofeina u tijelu dovest će do trovanja, praćenog nesanicom, tjeskobom, tahikardijom, glavoboljom. Višak kakaa također će negativno utjecati na funkcioniranje tijela: pojavit će se blaga intoksikacija lijekovima i alergijske reakcije.
Pogledajte i kako napraviti napitak od mlijeka i kave sa konjakom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Skuvana mlevena kafa - 1 kašika
- Kakao u prahu - 1 kašika
- Šećer - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak priprema napitka od kave i kakaa, recept sa fotografijom:
1. Za pripremu pića koristimo Turčina. Ako nije, uzmite šolju, lonac ili bilo koju drugu prikladnu posudu. Sipajte mlevenu kafu u Turčin. Preporučljivo je samljeti zrna kave prije kuhanja, tada će napitak biti što ukusniji i aromatičniji.
2. Turskoj dodajte kakao u prahu.
3. Zatim sipajte šećer. Ali imajte na umu da ako koristite slatki kakao, smanjite količinu šećera ili ga čak isključite iz recepta.
4. Sipajte Turčinu vode za piće. Umesto vode možete koristiti i mleko. Ili u jednakim omjerima s mlijekom i vodom. Tada će okus pića biti nježan i kremast.
5. Stavite lonac na štednjak i uključite srednju vatru.
6. Napitak kuhajte dok se na površini ne pojavi prozračna pjena koja će vrlo brzo narasti. U ovom trenutku imajte vremena ukloniti Turčina s vatre kako piće ne bi pobjeglo i umrljalo peć.
7. Sipajte napitak od kafe i kakaa u čašu za posluživanje. Da biste spriječili ulazak zrna kave u piće, upotrijebite filtraciju (fino sito, gaza). Poslužite toplo ili rashlađeno.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati kavu s kakaom.
