Izuzetno ukusan, sočan i aromatičan međuobrok napravljen od povrća pečenog u pećnici. Priprema se brzo i jednostavno: nasjeckajte povrće i zagrijte pećnicu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak pripremanje zalogaja od povrća pečenog u pećnici
- Video recept
Pečenje je nevjerovatan način kuhanja hrane pomoću topline. Većina namirnica je odlično pečena. To su hljeb, deserti, meso, riba, perad … Povrće se ne manje dobro peče u pećnici ili pećnici. Povrće pečeno u pećnici sa začinima, biljnim uljem i drugim dodacima izvrstan je prilog svakom jelu. Jelo se priprema sa raspoloživim povrćem u određeno doba godine. Vruće jelo se lako priprema i savršeno je za brzu, a istovremeno laganu i obilnu večeru. Ako nakon napornog radnog dana nema snage i želje skuhati nešto kod kuće, tada će ovaj recept doći u pomoć. Ovo je savršeno brzo pranje.
Takav se recept može napraviti u gradskom stanu, peći povrće u pećnici, na selu ili na pikniku, koristeći roštilj. Jelo je savršeno za piknik kao opera prije roštiljanja ili roštilja. Dok ugljen gori, možete peći bilo koju vrstu povrća na otvorenoj vatri. Jelo se može kuhati kod kuće ispod roštilja ili u pećnici za svečani stol. Pečeno povrće možete poslužiti samostalno, sitno nasjeckano do mesa. Za ukusnu večeru, pečeno povrće se može poslužiti i kao topla salata. Osim toga, nakon što se povrće drži u hladnjaku 1-2 sata, može se poslužiti ohlađeno. Svaka prezentacija bit će korisna i lijepa!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 102 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 400 g
- Slatka crvena paprika - 1-2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Patlidžan - 2 kom.
- Biljno ulje - za podmazivanje pleha i 1 žlica. za marinadu
- Sol - veliki prstohvat ili po ukusu
- Med - 1 kašika
- Jabuke - 2 kom.
- Soja sos - 1 kašika
Korak po korak priprema zalogaja od povrća pečenog u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu, uklonite sjemenke i očistite vlakna. Operite pulpu i narežite na ploške debljine 1-1,5 cm i dužine do 3-4 cm. Patlidžane operite, osušite ručnikom i narežite na iste veličine kao i bundeva. Koristite mlado voće, u njima nema gorčine. Stare plave posipajte u kriškama sa soli i ostavite pola sata. Za to vrijeme iz njih će izaći sav solanin. Očistite slatku papriku sa sjemenki pregradama, uklonite rep i narežite na velike trake. Operite jabuke i odstranite jezgru posebnim nožem.
2. Namastite lim za pečenje tankim slojem biljnog ulja i položite povrće. Rasporedite hranu labavo na lim za pečenje.
3. Napravite sos od meda, biljnog ulja i soja sosa. Dodajte malo soli i crnog bibera. Ne pretjerujte sa soli, jer soja sos dodaje sos prelivu.
4. Dobro promiješajte umak i prelijte povrće direktno na lim za pečenje.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pecite povrće pola sata. Nemojte ih miješati tokom pečenja, možete ih samo protresti. Tada će kriške ostati cijele i lijepe.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati povrće pečeno u pećnici.
