Da samo roditelji neće ići hraniti dijete zdravom hranom. Ponudite im brokoli pečen u jajetu. Smešni kolačići mole da ih pojedu!
Danas pripremamo ne samo ukusno, već i vrlo zdravo jelo: brokoli sa jajetom u pećnici. Obično se djeca, nažalost, s manje entuzijazma nego što bi roditelji željeli, susreću s jelima od povrća. Ovaj put ćemo se malo prevariti: ispeći ćemo zdravo povrće u omletu s puno sira - ovo će se svidjeti vašim dječacima. Osim toga, posluživanje jela neće biti sasvim obično. Peći ćemo brokoli u kalupima za muffine, imat ćemo divne muffine sa zelenim drvetom unutra. Ovo će zasigurno inspirirati mališane da pojedu svaku mrvicu! Usput, brokoli ne možete samo peći u pećnici, već i povrće kuhati na pari - to će jelo učiniti još nježnijim. Sada je vrijeme za kuhanje.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 126 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Zelje od brokolija - 100 g
- Pšenično brašno - 1,5 kašike. l.
- Jaja - 1-2 kom.
- Kisela pavlaka - 2 kašike. l.
- Tvrdi sir - 100 g
- Sol po ukusu
- Maslac za kalupe
Korak po korak, pecite brokoli sa jajetom i sirom u rerni
Prvo pomiješamo sastojke za lagano tijesto, a zapravo - omlet, u kojem pečemo brokulu. Sjedinite jaje, brašno i pavlaku, posolite i dobro umutite.
Tri tvrda sira na sitno rende i dodajte masi od jaja. Mi mešamo.
Glavu brokule operemo pod mlazom vode, podijelimo na cvatove, odrežući preduge krakove i kuhamo u kipućoj, blago posoljenoj vodi 2 minute. Izvadite ga žlicom s prorezima i odmah ga stavite u ledenu vodu ili ohladite pod mlazom vrlo hladne vode. To se mora učiniti kako bi kupus ostao iste svijetlozelene boje. U suprotnom će se okaljati i brokoli neće izgledati tako privlačno.
Kalupe u kojima obično pečete muffine obilno namažemo maslacem, u svaki stavimo grančicu brokolija i prelijemo mješavinom jajeta sa sirom. U pećnicu zagrijanu na 180 stepeni, stavljamo oblike sa muffinima od omleta i pečemo 15-20 minuta, dok jaja ne stegnu.
Pečenu brokulu izvadite čim omlet porumeni.
Ukusan i zdrav doručak za djecu i odrasle je spreman. Poslužite pečeni brokoli sa povrćem i kašikom pavlake.
Brokoli pečen u jajetu u pećnici je spreman. Tako ukusno jelo sa slatkom prezentacijom dat će vam puno energije i ostaviti vas dugo bez osjećaja gladi. Dobar apetit cijeloj porodici!
Pogledajte i video recepte:
Ukusan omlet sa brokolijem
