Ako ste ljubitelj čokolade i čokoladnih deserta, tada će se božanski Nesquik žele od mlijeka s kakaom s jajima zasigurno dopasti. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Ukusan desert savršen je kraj svakog obroka. Kako ne bi opterećivali želudac proizvodima od brašna, slatko jelo treba biti lagano, na primjer, Nesquik kakao žele s jajetom. Desert je nježne teksture i ugodnog okusa koji podsjeća na talijansku panna cottu. Za recept je bolje uzeti mlijeko s visokim postotkom masti, tada se desert pokazao kremastijim. Ali ako ne želite pokvariti svoju figuru i pratiti kalorije, uzmite obrano mlijeko. Osim toga, valja napomenuti da je sam želatin vrlo koristan, jer blagotvorno djeluje na zglobove, hrskavicu i ligamente. Stoga, ako ste pobornik zdrave prehrane ili želite nešto slatko tijekom dijete, onda napravite takav žele.
Desert se priprema vrlo brzo, a okus je nevjerovatan. Nakon prve žlice ova poslastica će postati omiljena u vašoj porodici. Takav lagani i ukusni žele savršen je ne samo za svakodnevni dan, već i za svaku svečanu gozbu. Pomoći će vam i po toplom vremenu, kada ne želite dugo stajati kraj štednjaka i uključiti pećnicu. Ali lagani, osvježavajući desert bit će pravi! Desert će biti lijep, nježan i nevjerojatnog okusa. Možete ga ukrasiti u porcijskim čašama ili napraviti jednu veliku kolač od želea.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 185 kcal.
- Porcije - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta aktivnog rada, plus vrijeme za stvrdnjavanje želea
Sastojci:
- Mleko - 300 ml
- Vanilin šećer - 1 kašika ili po ukusu
- Želatina - 1 kašika
- Nesquik - 1 pakovanje
- Začini i začini (štapić cimeta, anis, kardamom, grašak papra, klinčić) - po ukusu
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak priprema Nesquik mlijeka od mlijeka s kakaom s jajetom, recept sa fotografijom:
1. Sipajte mleko u šerpu i dodajte sve začinsko bilje i začine.
2. Zatim dodajte nesquik kakao u prahu i šećer.
3. Stavite lonac na štednjak i prokuhajte. Kad se na površini mlijeka stvori prozračna pjena, koja će narasti, isključite posudu i ostavite mlijeko da se ohladi na sobnu temperaturu. Zatim ga procijedite kroz fino sito da uklonite začine i pjenu koja nastaje nakon hlađenja.
4. Kad se mlijeko ohladi, namočite želatinu vrućom vodom. Trebalo bi se otopiti i dobiti homogenu tekuću masu. Želatina je drugačija, pa je razrijedite prema uputama na pakiranju. Osim toga, imajte na umu da što je više želatine, desert će biti gušći, i obrnuto.
5. Istucite sirova jaja u duboku zdjelu i dobro ih umutite mikserom dok ne postanu pjenasta.
6. Ohlađeno čokoladno mleko sipajte u mešavinu umućenih jaja i promešajte.
7. Zatim ulijte skuhanu želatinu i ponovo promiješajte.
8. Sipajte desert u staklene čaše ili čaše i pošaljite nesquik mlijeko sa kakaovim mlijekom sa jajetom u frižider da se zamrzne 2-3 sata. Prije posluživanja ukrasite bobičastim voćem, listom mente, zdrobljenim orasima ili čokoladnim strugotinama.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti žele od pavlake i čokolade.
