Saznajte mišljenje profesionalnih sportaša i nutricionista o tome treba li u prehranu uključiti pravu tamnu čokoladu i koliko usporiti sagorijevanje masti. Mnoge žene bi htjele jesti slatkiše bez debljanja, a još bolje - smršavjeti. Danas se tamna čokolada često pozicionira kao gotovo jedina poslastica koja se može jesti dok mršavite. Naučnici su pokazali da ovaj proizvod ima pozitivna svojstva, na primjer, da može suzbiti depresiju i pozitivno utjecati na rad srca. Čitajte dalje kako biste saznali koje su prednosti tamne čokolade za mršavljenje.
Da li je čokolada dozvoljena tokom mršavljenja?
Svi nutricionisti slažu se da se samo tamna čokolada koja sadrži najmanje 70 posto kakaa može konzumirati kao zdrav desert. Štoviše, sada su stvoreni čak i posebni programi dijetetske prehrane zasnovani na čokoladi. Međutim, ne može se sva čokolada konzumirati za vrijeme mršavljenja. Sigurno znate da postoje tri vrste ovog proizvoda:
- Gorko (tamno) - sadrži tri glavna sastojka: najmanje 55 posto zrna kakaa, najmanje 30 posto kakao maslaca i šećer. Prisutni su i neki aditivi za hranu i arome.
- Lactic - količina kakaovih zrna u ovom proizvodu je smanjena i kreće se od 35 do 50 posto. Međutim, povećava se sadržaj šećera, mlijeka u prahu i drugih dodataka.
- Bijela - sadržaj kakaovih zrna ne prelazi 35 posto i, zapravo, ovaj proizvod uopće nije čokolada.
Prvi put su Indijanci Maja i Asteci počeli pripremati čokoladu. To se dogodilo prije više od tri hiljade godina. Kad je počelo širenje Europljana na američki kontinent, čokolada je završila u Starom svijetu. Od šesnaestog stoljeća bogati ljudi mogli su si priuštiti ovu poslasticu koja je postala gotovo valuta.
Međutim, u prošlom stoljeću često su se mogle čuti optužbe protiv čokolade u raznim nevoljama, na primjer, povišenom kolesterolu, pretilosti, razvoju karijesa itd. Međutim, danas su naučnici otkrili da je umjerena tamna čokolada zdrav proizvod. Svi znaju da u periodu mršavljenja morate sebi uskratiti mnoga omiljena jela.
U ovom slučaju čokolada se može konzumirati, ali umjereno. Prema posebnom programu prehrane čokoladom, ovaj proizvod možete konzumirati samo u količini od najviše 100 grama dnevno. Kao rezultat toga, pokazatelj energetske vrijednosti takve prehrane bit će samo 540 kalorija. U teoriji, osoba može izgubiti težinu na bilo kojem proizvodu, konzumirajući ga u malim količinama.
Hajde još saznati koje su prednosti tamne čokolade za mršavljenje:
- Proizvod sadrži veliku količinu magnezija, kao i vitamine B1 i B2.
- Čokolada je izvor teobromina koji stimulira srčani mišić i nervni sistem. Međutim, teobromin je u tome deset puta inferioran od kofeina.
- Sadržaj lipoproteinskih spojeva velike gustoće pomaže u normalizaciji ravnoteže kolesterola.
- Potiče se rad probavnog trakta.
Kao što ste već vidjeli, prednosti tamne čokolade za mršavljenje postoje i prilično su velike. Međutim, imajte na umu da ne možete zloupotrijebiti ovaj proizvod, a to se ne odnosi samo na razdoblje mršavljenja.
Mogu li se slatkiši koristiti za mršavljenje?
U današnje vrijeme postoji mnogo programa dijetetske prehrane, a vi možete odabrati onaj koji vam najviše odgovara. Ali ipak preporučujemo da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom kako ne bi došlo do problema. Ako volite slatkiše i ne možete ih odbiti, onda vas vjerojatno zanima da li ih možete koristiti dok gubite težinu? Odmah treba reći da nisu svi slatkiši štetni, a neki se mogu sigurno jesti dok mršavite.
Očiglednije je da kolači i peciva nisu uključeni u ovu listu, jer sadrže veliku količinu jednostavnih ugljikohidrata. Međutim, nitko vam ne zabranjuje da od određenih namirnica pravite zdrave slatkiše. Na primjer, voćna torta na bazi meda neće biti samo ukusna poslastica, već će i opskrbiti tijelo mnogim hranjivim tvarima. Razgovor o receptima tek predstoji, ali za sada razmotrimo one slatkiše koje se umjereno mogu konzumirati na dijeti.
- Dušo. Svi znaju dobrobiti meda, a za vrijeme dijete ne samo da možete, već ga morate i koristiti. Postoji jedan program dijetetske prehrane koji uključuje korištenje isključivo otopine meda i limuna pripremljenog u vodi. Svi drugi proizvodi su zabranjeni. Većina ljudi koji su koristili ovu dijetu bili su zadovoljni rezultatima. To je razumljivo sa znanstvenog stajališta, jer je med opskrbljivač ogromne količine hranjivih tvari. Mnogi nutricionisti preporučuju svojim pacijentima da konzumiraju nekoliko žlica meda svaki dan, što nikako neće utjecati na vašu figuru. Također treba zapamtiti da med treba biti samo prirodan i ne smije se zloupotrebljavati, jer je energetska vrijednost proizvoda usporediva sa šećerom. Med kupujte samo od pouzdanih dobavljača, jer neki pčelari koriste šećer kao hranu za pčele. To vam omogućuje povećanje količine konačnog proizvoda, ali negativno utječe na njegovu kvalitetu.
- Suvo voće. Još jedna vrsta slatkoće koja je dozvoljena tokom mršavljenja. Možete bezbolno zamijeniti slatkiše ili kolačiće njima. U periodu mršavljenja prije svega treba obratiti pažnju na suhe kajsije, suhe šljive i grožđice. Ovi proizvodi imaju pozitivan učinak na rad srčanog mišića i probavni sistem. Treba ih jesti sirove, a ako se bojite mikroba, onda samo osušite suvo voće kipućom vodom. U ekstremnim slučajevima od njih možete napraviti kompot, ali u ovom slučaju dio hranjivih tvari bit će nepovratno izgubljen. Ako tijekom dijete osjećate glad, možete pojesti nekoliko suhog voća.
- Svježe voće. Mnogo voća je slatkog okusa i može zamijeniti vaše omiljene slatkiše. Međutim, vrijedi zapamtiti da čak i voće ima određeni pokazatelj energetske vrijednosti, što se mora uzeti u obzir pri sastavljanju prehrane.
- Čokolada. Ovaj članak je posvećen ovom proizvodu. Unatoč činjenici da nutricionisti još uvijek raspravljaju o mogućnosti uključivanja čokolade u dijetetski program, može se konzumirati u malim količinama. Međutim, zapamtite da je ovo visokokaloričan proizvod i da ne biste trebali jesti više od 30 grama čokolade tijekom dana.
- Pastila i marshmallows. Ove namirnice se mogu uvrstiti na dijetu samo ako su pravilno pripremljene. Sljez sadrži veliku količinu pektina, koji može ubrzati iskorištavanje viška masti. Bez ove tvari, sljez postaje neupotrebljiv tokom dijete.
- Marmelada. Poenta je opet u pektinima koji se nalaze u pravilno pripremljenoj marmeladi. Nažalost, proizvod koji možete kupiti u supermarketu izuzetno je rijetko koristan i trebali biste ga sami skuhati. Podsjetimo da ne možete jesti više od 25 grama marmelade tokom dana.
Prednosti tamne čokolade za mršavljenje
Vratimo se na glavnu temu ovog članka. Sasvim je očito da ako koristite ovaj proizvod u velikim količinama, ne samo da nećete smršavjeti, nego čak možete naštetiti tijelu. No, u isto vrijeme, prednosti tamne čokolade za mršavljenje mogu biti prilično velike, ako je ne zloupotrebljavate.
- Smanjuje rezistenciju tkiva na inzulin. Čokolada sadrži prilično veliku količinu flavonola koji mogu usporiti razvoj rezistencije na inzulin i normalizirati unos glukoze u tjelesna tkiva. Ova činjenica ima naučne dokaze. Podsjetimo da je inzulinska rezistencija često glavni uzrok povećanja tjelesne težine do razvoja pretilosti.
- Ima protuupalna svojstva. Naučnici su uspostavili vezu između konzumacije čokolade i performansi probavnog trakta. Prije nekoliko godina vjerovalo se da neke tvari sadržane u čokoladi (posebno epikatehin i katehin) tijelo izuzetno slabo apsorbira zbog velike veličine molekula. Međutim, naučnici su uspjeli dokazati da u praksi nije sve tako. Korisna mikroflora crijevnog trakta može aktivno asimilirati gore navedene tvari i istovremeno ih pretvoriti u protuupalna sredstva. Sjetimo se da čokolada opskrbljuje tijelo i vlaknima, što pozitivno utječe na rad crijevne mikroflore.
- Suzbija stres. Stres može biti vaš glavni neprijatelj dok gubite težinu. To je zbog činjenice da ljudi često hvataju svoja iskustva, a također se u takvim razdobljima metabolizam usporava. Čokolada može pomoći u borbi protiv stresa.
Kao što smo rekli na početku članka, koristi tamne čokolade za mršavljenje moguće su samo ako proizvod sadrži najmanje 70 posto zrna kakaovca. Iz ovoga možemo zaključiti da je ovaj sastojak najvrjedniji u čokoladi. Naučnici su potvrdili ovu pretpostavku, jer zrna kakaa imaju antioksidativna svojstva, a po količini minerala i amina nadmašuju gotovo sve biljne proizvode.
Čokoladna dijeta
Hajde da saznamo kakve koristi ovaj program ishrane ima:
- Procesi lipolize se ubrzavaju.
- Osoba može konzumirati slatkoću, koje se teško u potpunosti odreći.
- Stimulira se rad mozga.
- Flavonoidi pozitivno utječu na rad srčanog mišića.
- Korištenjem ovog programa prehrane sedam dana možete se riješiti dva kilograma.
Međutim, postoje kontraindikacije za korištenje programa prehrane čokoladnom dijetom. Prije svega, to se odnosi na prisutnost problema s funkcioniranjem bubrega i jetre. Osim toga, neki ljudi mogu imati alergijske reakcije na ovaj proizvod. Ovaj prehrambeni program je mono dijeta i često završe kvarom. Iz tog razloga, preporučujemo da provedete dane posta na čokoladu, konzumirajući trećinu pločice zajedno sa šoljicom kafe odjednom. Nemojte ih koristiti više od dva puta sedmično.
I u kozmetologiji je postupak omotavanja čokolade u posljednje vrijeme vrlo popularan. Da biste to učinili, vrijedno je kombinirati čokoladu s konjem đumbira ili kajenskim paprom. Budući da ti začini imaju zagrijavajuća svojstva, toni mogu djelovati na potkožno masno tkivo, ubrzavajući njihovo uništavanje. Osim toga, čokoladni oblog može biti vrlo učinkovit u borbi protiv celulita. Postupak možete provesti kod kuće, prethodno provjerivši kožu na alergije na sastojke.
Kakvu čokoladu možete jesti dok gubite težinu, pogledajte ovdje:
