Ako volite rakove štapiće, onda je ovaj recept za salatu definitivno po vašem ukusu. Lagana je, slana, svježa i dijetalna. I što je najvažnije, niskokalorična, što je posebno važno za one koji prate svoju težinu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ukusna salata od svježeg bijelog kupusa uvijek je dobrodošao gost na svakom stolu. Raznovrsni recepti za njegovu pripremu omogućuju vam da svaki dan napravite novu vrstu salate, mijenjajući nove glavne komponente uključene u jelo. U posljednje vrijeme popularne su salate od povrća koje sadrže sastojke koji sadrže vitamine i minerale neophodne za organizam. Posebno mjesto zauzimaju one salate koje uspješno mogu zamijeniti ručak ili kasnu večeru. Takva jela uključuju salate od kupusa i rakova. Danas ćemo o njemu!
Za njegovu pripremu uvijek koristite svježe sastojke. Upamtite da ako ste oprali neku hranu, poput krastavaca, rotkvica, začinskog bilja, onda ih svakako trebate koristiti u jelu. U suprotnom će početi blijedjeti i gubiti elastičnost. Možete ga vratiti tako što ćete povrće prethodno namočiti u ledenoj vodi nekoliko minuta. Stoga je preporučljivo odmah odrediti pravu količinu za istovremenu upotrebu. Iz istog razloga, salate od povrća ne pripremaju se za buduću upotrebu, konzumiraju se odmah nakon pripreme. U suprotnom će povrće teći, a salata će izgubiti okus i atraktivan izgled.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 104 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 1/3 glavice kupusa
- Rotkvica - 7 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Zeleni luk - hrpa
- Rakovi štapići - 7-10 kom.
- Sol - prstohvat
- Beli luk - 1 češanj
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak recept za salatu sa kupusom i rakovim štapićima:
1. Operite kupus i obrišite ga papirnim ubrusom. Oštrim nožem nasjeckajte na tanke trake. Lagano pospite solju i zapamtite da rukama pritiskate i miješate lišće. Potrebno je da kupus pusti sok kako bi salata bila sočnija.
2. Operite krastavce, osušite i narežite na tanke polu -kolutove ili četvrtine prstena od 4 mm.
3. Rotkvice operite, obrišite salvetom, odrežite im repove s obje strane i narežite ih poput krastavaca.
4. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite i sitno ga nasjeckajte.
5. Rakove štapiće ogulite s filma i narežite na kockice ili kolutiće. Ako su u prstenovima, širine 3-4 mm, kocke sa stranicama 7 mm.
6. Stavite svu hranu u zdjelu za salatu, začinite solju i prelijte biljnim uljem. Po želji ovoj salati možete dodati paradajz ili sir. Ovi proizvodi savršeno se slažu s povrćem i štapićima od rakova.
7. Promiješajte sastojke i poslužite salatu za sto. Ovo jelo će vam pomoći da značajno raznovrsite meni za ručak, i to samo od zdravih proizvoda.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu sa štapićima kupusa i rakova.
[media =
