Iz članka ćete saznati koliko je irga korisna, kako pripremiti ljekovite napitke od lišća i kore i ukusne poslastice od plodova za zimu. Osim toga, materijal govori o sadnji, njezi, štetočinama, bolestima irga. Irga vulgaris je malo voćno drvo ili grm s uspravnim granama. Listovi su ovalni, cijeli. Irga obična cvjeta početkom do sredine maja sa kremastim ili bijelim cvjetovima. U lipnju na irgi sazrijevaju male okrugle bobice-crvenkasto-ljubičaste ili plavkasto-crne. Izgledaju lijepo, osim toga, također su ukusne i slatke. Do jeseni stablo postaje dekorativno zbog činjenice da lišće postaje zeleno do tamnocrveno.
Ljekoviti učinak igre
Svježe voće nije samo poslastica, već se koristi i u ljekovite svrhe. Irgi bobice sadrže vitamine P, C, karoten, ugljikohidrate, fenolkarboksilne i druge kiseline ove vrste, katehine, tanine, leukoantocijanidine, elemente u tragovima, antocijan peonidin, beta-sitosterol, organske kiseline. Fenol karboksilna kiselina i njeni derivati, izohlorogenska kiselina, kao i tanini, prisutni su u lišću navodnjavanja. Sok iscijeđen od bobičastog voća koristi se u narodnoj medicini kao multivitaminsko, adstrigentno i omotačko sredstvo. Razrijeđuje se vodom i grglja grlobolju, stomatitis. Tretirajte sokom i gnojnim ranama. Bobice irgi koriste se za prevenciju, liječenje gastrointestinalnih bolesti, ateroskleroze. Voće je odličan multivitaminski lijek, koristi se za prevenciju i liječenje nedostatka vitamina.
Tinkture od cvjetova irgi snižavaju krvni tlak, sok od bobica pomoći će spriječiti vaskularnu trombozu i smanjiti zgrušavanje krvi. Vrlo je koristan za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima.
Evo lijekova koji se mogu pripremiti od lišća i kore irgi:
- Kod kolitisa, proljeva, enterokolitisa 2 žlice. l. zdrobljeno suho lišće prelije se s 300 ml vruće vode, kuha se 5 minuta, infuzira 1 sat sa zatvorenim poklopcem, filtrira. Uzimajte odvar 3-4 puta dnevno po pola čaše.
- Za pripremu adstrigenta zdrobljena kora i lišće irgija moraju se preliti kipućom vodom u omjeru 1:10 i kuhati na minimalnoj vatri pola sata. Zatim ohladite, procijedite i iscijedite sirovinu. Pijte tri puta dnevno po 1 kašiku. l.
- Za dijareju, enterokolitis, kolitis, gastritis u narodnoj medicini priprema se sljedeći lijek. U 200 ml vode stavite 10 g zdrobljene kore, kuhajte u vodenom kupatilu 15 minuta, inzistirajte na 1 sat, filtrirajte. Dodajte prokuhanu vodu u izvornih 200 ml. Morate uzeti 3 puta dnevno po pola čaše ili 4 puta dnevno po trećinu.
Značajke sadnje irgi
Raste samoniklo na osunčanim mjestima, na kamenitom tlu. Irga brzo raste i brzo počinje donositi plodove. Prve bobice možete brati sljedeće godine nakon sadnje sadnice. No uglavnom irga počinje donositi plodove od 2-4 godine.
Uz pravilnu sadnju, dobru njegu, drvo se može uzgajati na vašem području i tamo će rasti 50-70 godina. Irga ne postavlja posebne zahtjeve prema tlu, osjeća se dobro na gotovo svim, ne voli samo krečnjačka i močvarna područja. Najbolje raste na plodnim, laganim tlima - srednje ilovastim ili pjeskovitim.
Prilikom sadnje i brige o drvetu morate imati na umu da je njegov korijenov sistem plitak. Bolje je sadnicu postaviti na otvorena područja. Ovdje će se grm širiti i dat će izvrsnu žetvu, za razliku od biljke posađene na sjenovitom mjestu, gdje će se snažno protezati u visinu i donositi malo plodova.
Najbolje vrijeme za sadnju je sredina septembra do sredine oktobra. Može se saditi u proljeće - od sredine aprila do druge dekade maja. Biljka može izdržati mrazeve do -40 ° C, a njeni cvjetovi će izdržati blage proljetne mrazeve. Kopa se rupa veličine 60 x 60 cm, dodaje se 1 kanta humusa, 2 kante busena, 150 g superfosfata i čaša drvenog pepela. Bilo bi također dobro dodati gnojivo. 1 kg svježeg gnojiva razrijedi se s 8 litara vode, pomiješa, ostavi 5 dana da se kuha, sipa u jamu za sadnju. Sve je ovo dobro izmešano. Sadnica se postavlja u središte jame, prekrivena zemljom, dobro prolivena vodom. Krug debla je mulčen tresetom.
Pravila za njegu Irge
Njega biljaka je jednostavna. Povremeno otpuštajte tlo u krugu blizu debla, uklanjajte korov i zalijevajte u sušno vrijeme. U proljeće je potrebno ukloniti bolesne, slabe grane koje leže na tlu, oštećene.
Svake godine 2 mlade jače stabljike ostave na mladoj sadnici. Kad se na stablu formira 12 debla, ostaje toliko, a ostatak se uklanja kako raste. Od 10. godine poduzimaju obrezivanje protiv starenja. Da bi bilo prikladno brati bobice irgija, morate orezati gornje grane, inače mogu narasti do tri metra. Takva biljka formirat će se u obliku grma.
Irga se razmnožava dijeljenjem grma, korijenskih izdanaka, sjemena. Najlakši način za razmnožavanje irgu korijenskim izdancima. U svakom slučaju, rast koji se pojavio mora se ukloniti godišnje. Po želji možete iskopati grmlje podrasta, pronaći mjesto njegove povezanosti s matičnom biljkom, odrezati ovaj dio lopatom ili sjekirom i mlado drvo posaditi na stalno mjesto zajedno sa grumenom zemlje. Tada će stopa preživljavanja biti bolja.
Ljeti se irgu hrani gnojivima od amonijevog nitrata, održavajući udio od 50 g po grmu, ili ptičjim izmetom, razrjeđujući 250 g tvari u 5 litara vode. 5 litara ovog proizvoda izlije se ispod grma, sljedećeg dana nakon obilne kiše ili zalijevanja.
Budući da su bobice irgi vrlo ukusne, vole ih ne samo ljudi, već i ptice. Možete se pokušati natjecati s pticama, berući bobice prije njih. No, plodovi sazrijevaju neravnomjerno, a ptice se rano bude, pa ujutro mogu ključati bobice.
Vežite kišu na irgu, šljokicu preostalu od božićnog drvca, možete napraviti vijenac od sjajnih omota bombona i objesiti na grm. Na vjetru ti predmeti šušte, što plaši ptice. Možete postaviti visoke gramofone blizu drveta. Rotiraju se po principu meteorološke lopatice i također plaše ptice. Na grm možete staviti finu mrežicu.
Irgi štetočine i bolesti
Irga rijetko boluje od bolesti, a insekti koji jedu lišće obično joj ne nanose mnogo štete. Ako se na mladim listovima irga pojavila crvenkasto-smeđa gusjenica moljca, s njom se treba boriti, kao sa svijetlozelenom gusjenicom zimskog moljca, sa sivo-zelenom gusjenicom ružinog lišća, koja ne glodi samo lišće, ali i mlade vrhove izdanaka.
Zaobljene tamnosmeđe mrlje na lišću irga ukazuju na pojavu gljivičnih bolesti, poput askohitne pjege ili filostictoze. Trulež na smeđim plodovima je monilinioza. Nektrična nekroza kore dovodi do isušivanja grana i izdanaka irgija.
Šta kuhati od irgi
Plodovi ovog divnog drveta posebno su korisni svježi, ali čak i ako su pravilno ubrani, zadržavaju većinu vitamina i vrijednih mikroelemenata. U budućnosti se od irgija pripremaju kompoti, konzerve i džemovi. Osim toga, bobica se utrlja sa šećerom, osuši i zamrzne.
Koncentrirani kompot od yergija i ribizle
Za pripremu kompota potrebni su vam sljedeći sastojci: 1 kg irgija, 450 g crnog ribiza, 1,5 litara vode, 450 g šećera.
Sipajte šećer u vodu, stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte par minuta dok se šećer ne otopi. Bobice sortirajte, isperite, stavite u sterilne staklenke, prelijte šećernim sirupom. Stavite peškir na dno širokog lonca, prelijte toplom vodom, stavite tegle u njih, pokrijte ih gvozdenim poklopcima.
Na laganoj vatri zagrijte vodu do vrenja, sterilizirajte staklenke na + 85 ° C, staklenke od pola litre - 10 minuta, a staklenke od 15 litara. Kuhajte željezne poklopce 3 minute, zarolajte staklenke s njima, okrenite ih na stol, zamotajte u novine, krpu ili lagano ćebe.
Jam from irgi
Irga džem je takođe veoma ukusan. U isto vrijeme, ogrozde također sazrijevaju, nakon što su ih pojele, ostalo je još mnogo bobica. Dobri su i za džem. Uzmite 500 g sirgija i ogrozda, 400 g šećera.
Bobice operite, osušite na ručniku, stavite u zdjelu, pospite šećerom. Zagrijte na laganoj vatri do vrenja, kuhajte uz miješanje 7 minuta, a zatim protrljajte kroz sito ili cjedilo. Za boju možete dodati 50 g soka od crvene repe. Ponovo stavite masu na vatru, prokuhajte, nakon minute stavite u staklenke, zarolajte.
Trljala Irga
Za brisanje bobica sortiraju se, operu, polože u jedan sloj na ručnik i ostave da se osuše. Zatim prođite kroz mlin za meso ili sameljite u blenderu. Za 1 dio bobičastog voća dodajte 2 dijela šećera, pomiješajte, stavite u sterilne staklenke, na vrh, gdje je vrat, sipajte šećer u sloju od 1 cm, zatvorite plastičnim poklopcima, spustite radi sterilnosti 20 sekundi u kipuću vodu.
Ova praznina se čuva na sobnoj temperaturi. Ako ga želite obrisati s minimalnom količinom šećera, spremite ga u zamrzivač. Da biste to učinili, za 1 kg bobica dovoljno je uzeti 300-500 g šećera.
Irgi plodovi se lako suše pomoću posebnih alata. Osim toga, položene na pladnjeve, lim za pečenje, bijeli papir, sušene bobice u sjeni. Ne morate ih prati. Kad po potrebi želite skuhati kompot, skuhajte čaj od suhih bobica, a zatim ih operite neposredno prije kuhanja. Kako uzgajati irgu - pogledajte video:
Naravno, takva neprocjenjiva biljka mora se držati na vašoj web lokaciji. Igra donosi plodove od sredine juna u fazama. Posljednje bobičasto voće uživa se u kolovozu, ali po želji uvijek možete napraviti kompot ili pekmez sa irgijem za zimu.
