Zajedničke značajke mušmule, poljoprivredna tehnologija tokom uzgoja, preporuke za reprodukciju biljaka, bolesti i štetočine, činjenice koje treba uzeti u obzir, vrste. Mušmula (Mespilus) se takođe nalazi u književnim izvorima pod imenom Pehar ili Čiškovo drvo, Ezgil. Pripada rodu listopadne flore iz porodice Rosaceae i potporodice Meleae. Naučnici su ovom rodu pripisali do 30 različitih vrsta voćnih i ukrasnih biljaka, ali su uzgajane samo dvije: japanska i njemačka.
Ime mušmula nastalo je zbog posuđivanja riječi musmula iz turskog leksikona, a ona pak ima grčke korijene, zasnovane na izrazu mousmoulo. Ovo je ime plod mušmule na tim zemljama, a sama biljka se zove Mousmoulia.
Svi predstavnici roda imaju oblik grma ili stabla, u prvom slučaju njihova je veličina velika, a u drugom su mala stabla. U prirodi visina može doseći 8-12 metara, ali je tijekom uzgoja nešto niža. Sve takve biljke imaju raširenu krunu. Deblo i grane prekriveni su sivkastosmeđom korom koju karakteriziraju duboke okomito formirane pukotine. Oni s vremenom stvaraju pravokutne ploče za ljuštenje.
Boja lišća je tamnozelena, lisne ploče nalaze se na izbojcima suprotnim redoslijedom, poprimaju eliptične ili duguljasto-ovalne obrise. S dolaskom jesenskih dana, nijansa lišća mijenja se u crvenkastu ili smeđu.
Proces cvatnje mušmule počinje u kasno proljeće ili pada u junu. Cvjetovi su formirani s vjenčanom peteročlanom listom snježnobijele ili ružičaste boje. Broj pupoljaka je višestruk. Oprašivanje u prirodnim uslovima vrše pčele.
Nakon što se plodovi zavežu, formira se sferna ili ovalna jabuka (u obliku kruške) sa blagim spljoštenjem sa strana. Čašice fetusa su proširene. Boja je crveno-smeđa, koža je tanka. Unutra se nalazi 1-5 sjemenki. Plodovi se mogu koristiti kao hrana. U početku su ove "jabuke" tvrde, ali kad se smrznu ili dugo čuvaju, pulpa poprima kiselo-slatki okus, pomalo podsjećajući na krušku s višnjama.
Mušmula: kako uzgajati u vrtu
- Sadnja biljke u vrtu moraju se izvesti prema određenim pravilima. Za jednu mušmulu za njeno ugodno postojanje izdvojeno je najmanje 1,5x1,5 m tla. Ovo će drvetu osigurati hranu. Na mjestu slijetanja podzemne vode trebaju ležati više od 1 metra, inače se mušmula sadi na brdu ili brdu. Nivo osvjetljenja ne igra posebnu ulogu, ali ako je mjesto sa dobrim osvjetljenjem, prinos će se povećati.
- Izbor tla za mušmulu. Sastav supstrata treba da bude kiseo sa neutralnom reakcijom, takođe treba da sadrži humus, rečni pesak i treset.
- Zalijevanje mušmule potrebno je u izobilju, posebno ljeti, unatoč činjenici da je prilično otporan na sušu. Ali s niskom vlagom, prinos ovog predstavnika flore će pasti nekoliko puta.
- Đubriva. U proljetnim i ljetnim mjesecima preporučuje se hranjenje barem nekoliko puta. Nanesite infuziju divizma ili neki drugi organski pripravak. Što se tiče sadržaja dušika, kalija, fosfora i kalcija, kravlji izmet je nezamjenjiv alat za gnojenje vrtnog drveća, a mušmula nije iznimka. Po sastavu je superiorniji od izmeta drugih životinja. Za kuhanje su vam potrebni: velika posuda, dio stajskog gnoja i 5 puta više vode. Sve se pomiješa u posudi i čvrsto zatvori poklopcem. Rastvor se mora infuzirati najmanje 14 dana. Jednom dnevno promiješajte i ponovo poklopite. Ako se na površini pojave mali mjehurići, to znači da je proces fermentacije u tijeku. Nakon tjedan dana boja otopine će se promijeniti (posvijetliti) i veliki dijelovi će pasti na dno. Prije upotrebe, lijek se razrijedi s vodom u omjeru 1:10, a kako bi se povećala njegova učinkovitost, u njega se umiješaju fosfor, superfosfat i kalij. To se radi brzinom od 100 grama superfosfata i pola kilograma drvenog pepela na 10 litara razrijeđenog divizma. Sve se temeljito promiješa i infuzira 1-2 sata. Takvo gnojivo drži se čvrsto zatvoreno kako amonijev karbonat ne bi ispario, inače će lijek izgubiti svoja svojstva.
- Opšta nega. Kad završi cvatnja mušmule, krošnja se oblikuje, iako ova operacija nije potrebna. Preporučuje se uklanjanje svih smežuranih grana ili rastućih u kruni.
Preporuke za uzgoj mušmule kod kuće
Biljka se razmnožava reznicama, sjetvom ili sadnjom sjemena.
Metoda razmnožavanja sjemena smatra se najefikasnijom i koristi se za germanske vrste mušmule, budući da je moguće sačuvati sva svojstva matičnog primjerka. U ovom slučaju slijedi:
- isecite plodove mušmule i izvadite semenke;
- stavite ih u rastvor za stimulaciju rasta na nekoliko sati;
- u posudu se sipa supstrat za cvjetnice kupljen u trgovini (ili mješavina treseta i pijeska);
- sjeme se sadi na dubinu od 3-4 cm, 5-6 komada u jednu posudu, dok volumen posude mora biti najmanje 1,5-2 litre, provodi se lagano vlaženje;
- spremnik je prekriven plastičnom vrećicom ili stavljen pod staklo;
- mesto za klijanje mora biti toplo;
- potrebna je dnevna ventilacija 2-3 sata;
- ako je tlo u saksiji suho, navlaži se bocom s raspršivačem.
Nakon 40-45 dana možete vidjeti prve izdanke. Kad se na sadnicama pojave 2-3 prava lista (nakon 22-24 dana), mušmula se zaroni u zasebne saksije sa supstratom na dnu s prikladnijim tlom. Ako je potrebno da biljka poprimi oblik grma, tada se vrh cijepa. Kad prijeti opasnost od mraza, transplantacija se vrši metodom pretovara (bez uništavanja zemljane kome) u otvoreno tlo. Takva biljka će početi cvjetati 4-5 godina od trenutka sadnje.
Sadnja kosti je reprodukcija lokve (japanske mušmule). Da biste to učinili, izvedite:
- potrebno je ukloniti kost iz ploda i provesti skarifikaciju (obrada kosti brusnim papirom ili turpijom) kako bi se ubrzalo daljnje klijanje i uklonila zarastala pulpa;
- na dan namočite u vodi s kalijevim permanganatom (otopina bi trebala biti blago ružičasta);
- pjeskovito-tresetna podloga (jednaki dijelovi) sipa se u posudu s drenažnim otvorima na dnu i obilno se navlaži, sve dok tekućina ne iscuri iz rupa;
- kost je produbljena za 2-3 cm;
- lonac se stavlja na toplo mjesto i prekriva plastičnom vrećicom.
Nakon mjesec dana pojavit će se sadnice. Za to vrijeme potrebno je ne zaboraviti na svakodnevno provjetravanje i vlaženje osušene podloge iz boce s raspršivačem. Čim se klice izlegu, posuda se preuređuje na takvo mjesto da nema direktnih zraka sunca. Temperatura klijanja ne smije biti niža od 18 stepeni. Kad se formiraju 3-4 lista, mušmula se prenosi na balkon ili terasu radi stvrdnjavanja. Ako uvjeti dopuštaju (mraz je prošao), tada slijeću na otvoreno tlo. Uz ovu njegu, cvjetanje se može očekivati nakon 3 godine.
Prilikom cijepljenja mušmule preporučuje se:
- pripremite lonac ili staklenku - posuda je omotana tamnim papirom ili debelom krpom, jer se formiranje korijena događa samo u mraku;
- sipati tresetno-pjeskovito tlo u lonac ili sipati vodu;
- odrežite dno loquat reza pod uglom od 45 stepeni;
- skratiti sve listove, osim gornja dva;
- posadite reznicu na dubinu od 4-5 cm i tlo se obilno navlaži;
- stvaraju se uvjeti za mini staklenik - reznice se stavljaju ispod staklene posude ili izrezane plastične boce;
- posuda s reznicama postavlja se na toplo mjesto za stvaranje korijena (na primjer, u blizini baterije).
Korijeni će se pojaviti nakon 14 dana i mogu se posaditi u saksiju sa zemljom. Kad sadnica ojača i prođu jutarnji mrazevi, tada se, bez uništavanja zemljane kome, presađuju na pripremljeno mjesto u vrtu.
Poteškoće, bolesti i štetočine pri uzgoju mušmule u vrtu
Kada se uzgaja u vrtu, biljka rijetko zahvaća štetočine, ali povremeno pati od napada gusjenica i insekata koji jedu lišće. Stoga se preporučuje provođenje proljetnih i ljetnih tretmana za mušmulu.
Tretman se provodi tri puta u proljetno-ljetnom periodu otopinama karbofosa i klorofosa nakon 14-20 dana nakon cvatnje. Prvi treba koristiti u koncentraciji od 0,3% na osnovu činjenice da se 30 grama lijeka otopi na 10 litara, a 2% klorofosa treba otopiti u kanti od 10 litara od približno 20 grama. Drugi lijek protiv štetočina je gnojivo od slame ili navlažena slama, koja se razbacuje između redova drveća (ako ih ima), a zatim se hrpe posipaju duhanskom prašinom i zapale. Fumigacija se provodi nekoliko sati, ali na takav način da se slama ne zapali.
Također, problem su lisne uši i crvi koji počinju usisavati korisne tvari svoje mušmule. U borbi je uobičajeno koristiti prskanje insekticidnim pripravcima (na primjer, Aktara, Aktellik ili Fitoverm). Nakon tjedan dana, tretman se ponovno ponavlja sve dok štetni insekti i njihove manifestacije (bube i medljika - ljepljivo zašećereno cvjetanje) potpuno ne nestanu.
Događa se da je mušmula izložena bakterijskom opeklini, u tom slučaju se dijelovi biljke ili svi oni osuše. Ako su samo dijelovi bolesni, tada ih se može ukloniti i prijaviti o ovom incidentu najbližoj fitopatološkoj službi, jer je bolest vrlo opasna i zarazna.
Često se na lišću i plodovima pojavljuju svijetle mrlje koje vremenom postanu smeđe i postanu nekrotične - to je znak pjegavosti. Za liječenje ove bolesti fungicidima koji sadrže bakar.
Kada je tlo jako vlažno zbog dugotrajnih kiša i kada je supstrat slabo dreniran, mušmula je zahvaćena truležom korijena i raznim gljivičnim bolestima. Za borbu protiv njih potrebno je i liječenje fungicidnim pripravcima.
Činjenice o mušmuli koje treba napomenuti
Mušmula je odavno poznata čovječanstvu ne samo kao ukusno voće, već i kao ljekovita biljka. Uz njegovu pomoć možete se riješiti mnogih bolesti i napuniti tijelo svim potrebnim elementima u tragovima i vitaminima.
Plodove mušmule možete jesti ne samo svježe, već ih i aktivno koristiti za razne kulinarske užitke, kao što su: džemovi, orijentalni slatkiši, sokovi, džemovi i kompoti, pa čak i alkoholna pića (ovo uključuje vina i likere na bazi "jabuke", jer sok ima svojstvo fermentacije).
Ako govorimo o sjemenkama nastalim u plodovima mušmule, onda one kreću u akciju: od njih se može napraviti visokokvalitetni surogat, koji uspješno zamjenjuje zrna kave, jer ima izvrsnu aromu i okus. A također je takvo piće izuzetno korisno za zdravlje.
Ako plodovi mušmule još nisu dovoljno zreli, kora i lisne ploče imaju i veliku količinu tanina, koji se koriste za štavljenje. Uobičajeno je da drvoprerađivači koriste drvo za izradu zanimljivih zanata čija je popularnost u svijetu vrlo velika.
Ako govorimo o medicinskoj upotrebi mušmule, tada se na temelju njezinih sastojaka (kora, lišće, plodovi) pripremaju ljekoviti pripravci uz pomoć kojih se liječe razne bolesti probavnog trakta, a imaju i jačajuća svojstva. Takvi lijekovi postoje u liječenju urolitijaze, bronhitisa i astme, a imaju i protuupalni, hemostatski i fiksirajući učinak.
Vrste mušmule
Budući da u rodu ima dovoljno vrsta, ali čovječanstvo koristi samo najprikladnije od njih, zadržat ćemo se na ovim sortama:
Njemačka mušmula (Mespilus germanica) je listopadna voćna biljka. Domaće stanište je jugozapadna Azija i jugoistočna Evropa. Po prvi put, biljku su Rimljani donijeli u njemačke zemlje, odakle je i došlo specifično ime. Ovaj predstavnik flore dobro raste u toplim ljetima i blagim zimama. U divljini se njemačka mušmula nalazi na južnim obalama Krima, u Gruziji i Armeniji, a može se nastaniti i u Južnoj Osetiji i Sjevernom Kavkazu. U centralnim regijama Ukrajine, gdje postoje zasadi za zaštitu vrtova, ova biljka nije neuobičajena (na primjer, u gradu Umanu). Na tim se mjestima mušmula koristila kao nisko rastuća podloga za kruške još od vremena Sovjetskog Saveza. Biljka se radije naseljava na blago kisele podloge na sunčanim i suhim mjestima.
Ako ova vrsta raste u idealnim uvjetima bez mraza, tada njena vrsta može doseći 8 metara, ali često je biljka mnogo niža. Listovi njemačke mušmule imaju tamnozelenu boju, oblik im je eliptičan. Parametri dužine mjere se u rasponu od 8-15 cm sa širinom do 3-4 cm. Zanimljivo je da u jesen, prije jeseni, lišće mijenja boju u crvenkasto. Prilikom cvjetanja pojavljuju se pupoljci s pet bjelkastih latica. Proces cvatnje javlja se u kasnu jesen.
Plod njemačke mušmule je jabuka crveno-smeđe boje, promjera 2-3 cm, okruglog oblika sa blagim spljoštenjem. Zbog činjenice da se na vrhu stalno otvaraju čašice, stvara se dojam šuplje unutrašnjosti. Plodovi su kiseli i tvrdi. Ako ih zamrznete i skladištite duže vrijeme, postoji mogućnost da ih koristite za hranu, to je samo ako su plodovi uklonjeni sa stabla prije mraza. Ako se izložite i pričekate prve mrazeve, okus jabuka postaje sladak, a unutrašnjost postaje meka, samo je površina prekrivena borama i veličina se znatno smanjuje.
Japanska mušmula (Eriobotrya japonica) također nosi ime japanske Eriobotrije, Lokve ili Šiseka. To je zimzeleno drvo koje može doseći visinu od 8 metara. Boja cvasti i izdanaka ima crvenkasto-sivu boju zbog činjenice da imaju snažnu dlaku. Domaćom sortom smatraju se zemlje Kine i Japana, gdje se biljka nalazi u vlažnim suptropskim šumama. Danas se japanska mušmula uzgaja u Evropi, na obalama Krima i južnog Kavkaza.
Listne ploče su čvrste, ovalnog oblika, dosežu dužinu od 25 cm, širine oko 7-8 cm. Površina im je kožasta, listovi su na vrhu sjajni, a na stražnjoj strani dlakavi. Listne ploče rastu ili sjedeći ili imaju kratke peteljke.
Cvijeće dužine 1-2 cm sakupljeno je u cvatove u obliku uspravnih metlica, koje okrunjuju vrhove izdanaka. U vijencu ima 5 latica, obojenih u bjelkastu ili žućkastu boju. Prašnika ima 20-40, žućkastocrvene su boje. Pet čašica s pubescencijom. Cvatnja se javlja u periodu od septembra do oktobra.
Plodovi su, kao i prethodne vrste, jestivi i formiraju se u 1-8 komada po četki. Njihovi obrisi jako podsjećaju na krušku promjera oko 10 cm. Unutra se nalazi sočna pulpa koja okružuje 1-5 sjemenki. Boja im je tamnosmeđa. Okus je donekle sličan sočnoj kruški i višnji, koja ima kiselkast okus (kiselo-slatki). Kora ima smeđe-narandžastu boju. Sazrevanje počinje od kasnog proleća do juna.
Više informacija o mušmuli u sljedećem videu:
