Srdačan, zdrav, prozračan napitak … Najjednostavniji, najbrži i najpovoljniji recept. Domaći milkshake sa jajetom. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Mliječni šejk s jajetom vrlo je hranjiv, dat će vam snagu i energiju za cijeli dan. Može se konzumirati nakon treninga jer to će vam dati snagu i nećete se osjećati tromo. Međutim, najvažnije je da je koktel idealan za dječji jelovnik, jer sastav sadrži proizvode potrebne za rastuće tijelo. Jaja u sastavu piću daju nježnu adstrigentnu konzistenciju. Kako bi piće imalo nezaboravan okus i aromu, možete mu dodati bilo koje arome: voće, bobičasto voće, orahe, čokoladu, med, kondenzirano mlijeko, vanilin, cimet … A ako je napitak pripremljen za odrasle, tada u koktel se može dodati malo dobrog konjaka ili rakije.
Posebnost ovog koktela je jednostavna. Mlijeko i jaja su najpovoljnija hrana. U tom slučaju jajima treba posvetiti posebnu pažnju. Ljekari savjetuju da se ne koriste sirovi, jer na površini mogu biti bakterije iz farmi pilića. Čak i unatoč činjenici da se sva jaja obrađuju prije ulaska u trgovine, u teoriji to nije isključeno. Stoga je bolje naručiti jaja od privatnih poljoprivrednika i ljuske obraditi kipućom vodom. No, s mlijekom je situacija suprotna. Svježe mlijeko sa farme je, naravno, zdravije od mlijeka iz skladišta, ali sadrži puno masti. Stoga se domaćice moraju odlučiti za svježiju i zdraviju trgovinu bez masnoća. Istodobno, pri kupnji mlijeka u trgovini pažljivo proučite sastav, osim mlijeka ne bi trebalo biti dodatnih sastojaka.
Pogledajte i kako napraviti milkshake od vanilin šećera.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 159 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Mleko - 150 ml
- Jaja - 1 kom.
- Šećer - 1 kašika (može se zamijeniti medom ili kondenzovanim mlijekom)
Korak po korak priprema mliječnog napitka s jajetom, recept sa fotografijom:
1. Operite jaja u ljusci vrućom vodom i osušite peškirom. Razbiti ljusku i sadržaj sipati u činiju.
2. U posudu s jajima dodajte šećer i mikserom ih miješajte velikom brzinom dok se ne formira pahuljasta i prozračna homogena masa koja bi trebala povećati volumen za 2-3 puta.
3. U masu od jaja sipati hladno mleko.
4. Ponovo umutite hranu mikserom dok ne postane glatka. Ako dodate voće, bobičasto voće, čokoladu, orahe, blenderom ih sameljite dok ne postanu glatki. Gotov mliječni šejk sa jajetom treba probati odmah nakon pripreme. Ne kuhaju ga za budućnost, tk. jaja i pjena će se taložiti, a piće će imati drugačiju teksturu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti koktel od mlijeka i jaja.
