Šta kuhati za Uskrs osim kolača? TOP-4 recepta sa fotografijama izrade uskršnjih "Ptičjih gnijezda" kod kuće. Video recepti.
Uskrs je odlično vrijeme da se okupite sa cijelom porodicom i proslavite svijetli praznik. Na ovaj praznik sve domaćice pokušavaju postaviti stol slijedeći sve tradicije i kanone. Osim uskršnjih kolača i jaja u boji, na stol se stavljaju i druga peciva koja simboliziraju bogatstvo i blagostanje u porodici. Ako želite nešto izvanredno, napravite najuzbudljivije uskršnje pecivo - košare za zanimljivo posluživanje jaja u boji. Konditorska kompozicija koja simbolizira ptičje gnijezdo vrlo je jednostavna za napraviti, pa svako može raditi recepte. Ovaj materijal nudi TOP-4 različita recepta za pripremu ovog uskršnjeg čuda.
Peciva od kvasca
Možete pripremiti lepinje od kvasca za Uskršnja gnijezda prema predloženom receptu, upotrijebiti svoj omiljeni recept ili koristiti tijesto koje se miješa za kolače. Glavna stvar je promatrati tehnologiju dizajna i stvaranja proizvoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 369 kcal.
- Porcije - 20-25 kom.
- Vreme kuvanja - 2 sata i 30 minuta
Sastojci:
- Mleko - 150 ml
- Šećer - 4 kašike
- Prosijano brašno - 2 kašike.
- Suhi kvasac - 10 g
- Grožđice - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Kisela pavlaka - 200 g
Pravljenje lepinja od kvasca za Uskršnje gnijezdo:
- Kvasac otopite u toplom mlijeku, dodajte šećer i pola porcije brašna. Promiješajte hranu, pokrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu 1 sat.
- U nadošlo testo dodajte preostalo brašno sa pavlakom, umesite testo i ostavite sat vremena, prekriveno filmom ili peškirom.
- Grožđice operite, prelijte kipućom vodom i ostavite da se dižu 10 minuta. Zatim ga presavijte na sito, osušite i pošaljite u tijesto.
- Tijesto razvaljajte u debelu kobasicu, narežite na komade širine 2 cm i svaki razvaljajte u dugo tanko uže.
- Uvijte 2 snopa zajedno i savijte ih u prsten, držeći rubove zajedno.
- Stavite prstenove na lim za pečenje prekriven pergamentom i ostavite da stoji 15 minuta.
- Jaje umutite viljuškom i četkom pređite preko prstena.
- Proizvode pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C 15-20 minuta dok ne porumene.
- Dok se peku lepinje sa uskršnjim gnezdom, pecite farbajte tvrdo kuvana jaja.
- Ohladite gotove proizvode i unutra stavite jaja različitih boja.
Gnezda slatkih uskršnjih rezanci
Slatka uskršnja gnezda od rezanci, prekrivena karamel-čokoladnim sosom, sa čokoladnim jajima na svečanom stolu simbolizovaće mir, udobnost i prosperitet u porodici. U receptu se karamel može zamijeniti maslacem od kikirikija, a čokoladna jaja mogu se zamijeniti rižom i maslacem od kikirikija.
Sastojci:
- Sljez - 4, 5 kašike.
- Karamel - 0,2 kašike.
- Rezanci - 4 kašike
- Maslac - 0,2 kašike.
- Čips tamne čokolade - 0,2 kašike
- Čokoladno jaje Cadbury - 280 g
Kuhanje slatkih uskršnjih gnijezda rezanci:
- Otopite bijeli sljez i maslac u velikoj posudi na laganoj vatri, neprestano miješajući.
- U dobivenu masu dodajte karamel sa komadićima čokolade i dobro promiješajte.
- Sklonite lonac sa štednjaka i u smjesu stavite kuhane rezance. Miješajte dok rezanci ne budu potpuno prekriveni slatkim karamel čokoladnim umakom.
- Uzmite 16 kolačića i stavite 1 žlicu u svaku oblogu. vrhunski rezanci.
- Dok je još vruće, utisnite 3 čokoladna jaja u svako gnijezdo.
- Ostavite proizvod da se zamrzne čokoladna masa.
Kolačići od keksa "Uskršnje korpe"
Da biste obradovali svoju porodicu i počastili prijatelje ukusnim pecivom, pripremite ukusne, svijetle i lijepe uskršnje korpe. Pečenje ne zahtijeva posebne vještine, prisustvo posebnih kalupa i posebne vještine.
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Brašno - 1, 5 kašike.
- Maslac - 100 g
- Sol - 0,5 kašičice
- Šećer - 5 kašika
- Krema od 4 do 10% - 2 žlice
- Vanilin - po ukusu
- Dragee bomboni - 100 g
- Kokosove pahuljice - 3 kašike
- Karamel, med ili otopljena čokolada - po ukusu
- Prašak za pecivo - 1 kašika
Kuhanje uskršnjih peciva iz kolača:
- Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo, sol i promiješajte.
- Hladni maslac naribati na krupnije rende i dodati u činiju brašna.
- Zatim dodajte 2 hladna žumanca. Za recept vam neće trebati belanca.
- U hranu dodajte šećer, ulijte vrhnje i vilicom zamijesite tijesto za pecivo.
- Sakupite ga u kuglu, zamotajte u plastiku i stavite u zamrzivač na 30 minuta.
- Ohlađeno testo stavite na komade u rupu preše za beli luk (beli luk) i iscedite testo, položivši ga na pergament za pečenje, na udaljenosti 5-6 cm jedan od drugog. Formirajte male korpe od po 40 g.
- Napravite udubljenje u sredini "korpi".
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite uskršnje kolače 10-12 minuta.
- Gotove komade izvadite iz pećnice, ohladite i ukrasite stavljanjem slatkiša poput M & M -ovih ili morskih kuglica u udubljenje.
Uskršnja gnezda od slame
Slatka uskršnja gnijezda od slame i otopljene čokolade brzi su i ukusni desert koji čak i dijete može lako pripremiti. Samo 3 sastojka i 15 minuta vremena, a na stolu je prekrasan svečani desert.
Sastojci:
- Crna čokolada - 100 g
- Slamke vanilije - 100 g
- Dražeje u boji - za dekoraciju
Pravljenje uskršnjeg gnijezda od slame:
- Otopite čokoladu u vodenom kupatilu ili mikrotalasnoj.
- Slomite slamke na komade različite dužine i stavite ih u čokoladu.
- Lagano promiješajte da slamke sa svih strana budu premazane čokoladnom glazurom.
- Žlicom slažite slamke na papir za pečenje u obliku gnijezda i prstima ga oblikujte u željeni oblik s malim udubljenjem.
- Ostavite stavke da odstoje da se čokolada potpuno očvrsne.
- Prenesite gnezda u poslužavnik za posluživanje i unutra stavite nekoliko dražeja u boji.
