Korak po korak recept za paštetu od papaline s jajetom: popis proizvoda i pravila kuhanja. Video recepti.
Pašteta od papalina s jajima je ukusno mljeveno meso od konzervirane ribe za sendviče i razne hladne zalogaje. Priprema se mljevenjem i miješanjem svih sastojaka u jednu pastoznu masu. Proces je prilično jednostavan, ali rezultat je nevjerojatno aromatično i ukusno jelo. Takvo jelo ne samo da pomaže u raznolikosti dnevnog menija, već se može poslužiti i na svečanom stolu.
Osnova recepta su paprike iz konzerve u ulju. Ove male dimljene ribe imaju izrazit riblji okus i vrlo apetitnu aromu. Odlični su sami za jednostavne sendviče od svježih krastavaca, ali u obliku paštete s nekim dodatnim sastojcima njihov je okus obrastao novim ugodnim notama.
Obavezno dodajte kuhana jaja. Oni ne samo da povećavaju masu paštete, poboljšavaju njen ukus, već i pomažu u regulaciji nivoa soli u zalogaju, smanjujući slanost konzervirane hrane.
Kako bismo poboljšali okus, dodajemo i svježe začinsko bilje i topljeni sir koji, osim toga, pomaže u davanju posebne konzistencije mljevenoj ribi. Majoneza objedinjuje sve proizvode u jednu masu i daje plastičnost, olakšavajući nanošenje paštete na sendviče.
Zatim vam predstavljamo detaljan recept za paštetu od papaline s jajem sa fotografijom cijelog procesa kuhanja. Dodajte ga u svoju kuharicu i pripremite ga za svoju porodicu i goste.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 266 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1-2 kom.
- Majonez - 1 kašika
- Zeleni - 20 g
- Topljeni sir - 200 g
- Luk - 50 g
- Papaline - 1 konzerva
Korak po korak priprema pašteta od papaline s jajetom
1. Prije svega, otvorite staklenku papalina i ocijedite svo ulje kako biste smanjili sadržaj masti u pašteti. Luk takođe oljuštimo i sitno iseckamo. Što su manji komadi, mljeveno meso će biti nježnije.
2. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti i oguliti. Dodamo ih zajedno s začinskim biljem u papaline.
3. Širimo i topljeni sir i majonezu.
4. Najlakši način da napravite paštetu je da koristite ručni mikser. Uz njegovu pomoć možete pretvoriti sve proizvode u homogenu masu u nekoliko sekundi. U nedostatku takve kuhinjske opreme, možete koristiti utikač. No, u ovom slučaju zelje će se morati prethodno nasjeckati nožem.
5. Za čuvanje, paštetu stavite u staklenu posudu ili plastični kalup s poklopcem.
6. Ukusna i hranljiva pašteta od papaline sa jajetom je spremna! Može se nanositi na crni ili beli hleb, svež ili prepečen. Takođe možete dodati kao punjenje u različite kiflice ili korpe za užinu.
Pogledajte i video recepte:
1. Pašteta od papalina
2. Pašteta od papalina
