Ukusna i zdrava, s ugodnom kiselošću, umjereno začinjena i slatka - lagana vitaminska ljetna salata od povrća. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
O blagodatima svježeg povrća ne vrijedi ni govoriti. Ovo je ogromno skladište vitamina i hranjivih tvari. Stoga povrće mora biti uključeno u vašu prehranu. Od velikog broja jela pripremljenih sa povrćem, najzdravija jela se prave od svježih proizvoda. Stoga ćemo od običnog svježeg sezonskog povrća pripremiti čarobnu vitaminsku ljetnu salatu. Može se klasificirati kao univerzalna, jer koristi se klasičan set povrća: paradajz, krastavci, kupus, luk, bijeli luk i začinsko bilje. Vrhunac je jabuka koja daje ugodnu blagu slatkoću.
Takva lagana salata savršeno će se osvježiti po vrućem vremenu, pomoći u sređivanju figure i spriječiti razvoj pretilosti. Napunit će tijelo korisnim tvarima, jer ima snažno ljekovito djelovanje. Zahvaljujući vlaknima poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Jedite obroke sa svježim povrćem kako biste ostali zdravi. Promijenite sastav hrane ovisno o godišnjem dobu. svaka sezona je bogata na svoj način. Po želji, u sastav možete dodati malo kuhanog mesa ili pilećih jaja. Zatim ćete od jednostavnog priloga od povrća dobiti pravo drugo punopravno jelo. Iako bez ovih komponenti, salata je božanstveno ukusna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 56 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 100 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Krastavci - 1 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Beli luk - 2 režnja
- Paradajz - 1 kom.
- Zeleni luk - 5-6 perja
- Ljuta paprika - 0,5 mahuna
- Bosiljak, cilantro, peršun, kopar - nekoliko grančica
- Luk - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
Korak po korak priprema vitaminske ljetne salate od povrća, recept sa fotografijom:
1. Beli kupus operite, osušite i sitno iseckajte. Začinite solju i pritisnite rukama da pusti sok. Ovo će salatu učiniti sočnijom.
2. Paradajz operite, osušite i narežite na kriške ili kockice.
3. Krastavce operite, osušite i narežite na tanke polu -kolutove.
4. Luk ogulite i nasjeckajte na pola prstena. Po želji poprskajte octom i malo pritisnite rukama.
5. Jabuke operite, osušite papirnim ubrusom, uklonite kutiju za sjeme i narežite na trake.
6. Zeleni luk sitno iseckati.
7. Ljutu papričicu ogulite sa sjemenki. oni su najgorči i sitno se iseckaju.
8. Očišćene režnjeve belog luka sitno iseckati.
9. Operite zelje, osušite i nasjeckajte.
10. Stavite svu hranu u duboku činiju. Začinite solju i prelijte biljnim uljem. Promiješajte i poslužite vitaminsku ljetnu salatu od povrća za sto. Ako ga nećete odmah poslužiti, napunite ga tek prije posluživanja. U suprotnom će teći, što će pokvariti izgled i okus.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ljetnu salatu s vitaminima.
